Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 379 kCal | 1684 kCal | 22.5% | 5.9% | 444 g |
| Proteins | 9.64 g | 76 g | 12.7% | 3.4% | 788 g |
| Fats | 0.6 g | 56 g | 1.1% | 0.3% | 9333 g |
| Carbohydrates | 76.26 g | 219 g | 34.8% | 9.2% | 287 g |
| Fîbera alimentary | 7.5 g | 20 g | 37.5% | 9.9% | 267 g |
| Av | 2 g | 2273 g | 0.1% | 113650 g | |
| Xwelî | 4 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 90000 g | |
| carotenên beta | mg 0.007 | mg 5 | 0.1% | 71429 g | |
| Lutein + Zeaxanthin | 39 μg | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 1.08 | mg 1.5 | 72% | 19% | 139 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.115 | mg 1.8 | 6.4% | 1.7% | 1565 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 54.1 | mg 500 | 10.8% | 2.8% | 924 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.8 | mg 2 | 40% | 10.6% | 250 g |
| Vîtamîna B9, folat | 45 μg | 400 μg | 11.3% | 3% | 889 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 9.3 | mg 90 | 10.3% | 2.7% | 968 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.04 | mg 15 | 0.3% | 0.1% | 37500 g |
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 9.1 μg | 120 μg | 7.6% | 2% | 1319 g |
| Vitamin PP, NA | mg 6.446 | mg 20 | 32.2% | 8.5% | 310 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 1628 | mg 2500 | 65.1% | 17.2% | 154 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 35 | mg 1000 | 3.5% | 0.9% | 2857 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 70 | mg 400 | 17.5% | 4.6% | 571 g |
| Sodyûm, Na | mg 643 | mg 1300 | 49.5% | 13.1% | 202 g |
| Sûfûr, S | mg 96.4 | mg 1000 | 9.6% | 2.5% | 1037 g |
| Fosfor, P | mg 167 | mg 800 | 20.9% | 5.5% | 479 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 3.57 | mg 18 | 19.8% | 5.2% | 504 g |
| Sifir, Cu | 174 μg | 1000 μg | 17.4% | 4.6% | 575 g |
| Seleniyûm, Se | 8.1 μg | 55 μg | 14.7% | 3.9% | 679 g |
| Zinc, Zn | mg 0.74 | mg 12 | 6.2% | 1.6% | 1622 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Mono û disakarîd (şekir) | 3.69 g | max 100 г. | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 0.15 g | max 18.7 г. | |||
| 12: 0 Lauric | 0.015 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 0.11 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.015 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 0.015 g | min 16.8 г. | 0.1% | ||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.015 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 0.255 g | ji 11.2 heta 20.6 | 2.3% | 0.6% | |
| 18: 2 Linoleîk | 0.2 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.06 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.06 g | ji 0.9 heta 3.7 | 6.7% | 1.8% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.2 g | ji 4.7 heta 16.8 | 4.3% | 1.1% |
Nirxa enerjiyê 379 kcal e.
- oz = 28.35 g (107.4 kCal)
- bag (8 oz) = 227 g (860.3 kCal)
Çîpên kartolan, bê rûn, bi xwê dewlemend di vîtamîn û mîneralan de wekî: vîtamîna B1 -% 72, vîtamîna B6 -% 40, vîtamîna B9 -% 11,3, vîtamîna PP -% 32,2, potiyom -% 65,1, magnezyûm -% 17,5 fosfor -% 20,9, hesin -% 19,8, sifir -% 17,4, seleniyûm -% 14,7
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên herî girîng ên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, ku laş bi enerjî û madeyên plastîkî, û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dikin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vitamin B6 wekî koenzîm, ew beşdarî metabolîzma asîdên nukleîk û asîdên amînoyî dibin. Kêmbûna folate dibe sedema têkçûna senteza asîdên nukleîk û proteînê, ku dibe sedema astengkirina mezinbûn û dabeşbûna şaneyê, nemaze di şaneyên bilez zêde dibin: mejiyê hestî, epîteliya rûvî, û hwd. xurandin, çewtiyên zayînî û tevliheviyên pêşveçûnê yên zarok. Di navbera folate û homocysteine û rîska nexweşiya dil û reh de komeleyek bihêz hate nîşandan.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- magnesium beşdarî metabolîzma enerjiyê, senteza proteînan, asîdên nukleîk dibe, li ser lebatan bandorek aramker dike, ji bo domandina homeostaza kalsiyûm, potiyûm û sodyûm pêwîst e. Kêmbûna magnezyûm dibe sedema hîpomagnezemiyê, xetereya zêdebûna tansiyonê, nexweşiya dil.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
Tags: naveroka kaloriyê 379 kcal, berhevoka kîmyewî, nirxa xurekî, vîtamîn, mîneral, çiqas bikêr e Çîpikên kartolan, bê rûn, bi xwê, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên bikêr Çîpikên kartolan, bê rûn, bi xwê