Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 114 kCal | 1684 kCal | 6.8% | 6% | 1477 g |
| Proteins | 23.66 g | 76 g | 31.1% | 27.3% | 321 g |
| Fats | 1.48 g | 56 g | 2.6% | 2.3% | 3784 g |
| Carbohydrates | 0.14 g | 219 g | 0.1% | 0.1% | 156429 g |
| Av | 74.89 g | 2273 g | 3.3% | 2.9% | 3035 g |
| Xwelî | 1.04 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 6 μg | 900 μg | 0.7% | 0.6% | 15000 g |
| rêtînolê | mg 0.006 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.042 | mg 1.5 | 2.8% | 2.5% | 3571 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.145 | mg 1.8 | 8.1% | 7.1% | 1241 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 53 | mg 500 | 10.6% | 9.3% | 943 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.775 | mg 5 | 15.5% | 13.6% | 645 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.813 | mg 2 | 40.7% | 35.7% | 246 g |
| Vîtamîna B9, folat | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 1.6% | 5714 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.63 μg | 3 μg | 21% | 18.4% | 476 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.9% | 10000 g |
| Vîtamîna D3, kolecalcîferol | 0.1 μg | ~ | |||
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.06 | mg 15 | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| Rêzeya tokoferol | mg 0.01 | ~ | |||
| Vitamin PP, NA | mg 9.924 | mg 20 | 49.6% | 43.5% | 202 g |
| Betaine | mg 2.7 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 242 | mg 2500 | 9.7% | 8.5% | 1033 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 11 | mg 1000 | 1.1% | 1% | 9091 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 28 | mg 400 | 7% | 6.1% | 1429 g |
| Sodyûm, Na | mg 113 | mg 1300 | 8.7% | 7.6% | 1150 g |
| Sûfûr, S | mg 236.6 | mg 1000 | 23.7% | 20.8% | 423 g |
| Fosfor, P | mg 201 | mg 800 | 25.1% | 22% | 398 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 0.73 | mg 18 | 4.1% | 3.6% | 2466 g |
| Mangan, Mn | mg 0.011 | mg 2 | 0.6% | 0.5% | 18182 g |
| Sifir, Cu | 70 μg | 1000 μg | 7% | 6.1% | 1429 g |
| Seleniyûm, Se | 22.7 μg | 55 μg | 41.3% | 36.2% | 242 g |
| Zinc, Zn | mg 1.28 | mg 12 | 10.7% | 9.4% | 938 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 0.09 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 0.05 g | max 100 г. | |||
| sucrose | 0.05 g | ~ | |||
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 1.34 g | ~ | |||
| valîn | 0.756 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.641 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.678 g | ~ | |||
| leucine | 1.64 g | ~ | |||
| lîzîn | 1.952 g | ~ | |||
| methionine | 0.619 g | ~ | |||
| threonine | 0.859 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.252 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.763 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 1.279 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 1.892 g | ~ | |||
| Hydroxyproline | 0.11 g | ~ | |||
| glycine | 1.01 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 3.209 g | ~ | |||
| proline | 1.278 g | ~ | |||
| serîn | 0.937 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.703 g | ~ | |||
| cysteine | 0.223 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 57 | herî zêde 300 mg | |||
| Acîdê rûnê | |||||
| Transgender | 0.013 g | max 1.9 г. | |||
| rûnên trans ên yekser têrkirî | 0.01 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 0.289 g | max 18.7 г. | |||
| 10: 0 Capric | 0.004 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.004 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 0.177 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarîn | 0.003 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.093 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.002 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.002 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 0.264 g | min 16.8 г. | 1.6% | 1.4% | |
| 14: 1 Mîrîstoleyî | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.023 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.023 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecene | 0.001 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.235 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 0.226 g | ~ | |||
| 18: 1 wergerandin | 0.01 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| 24: 1 Nervonic, cis (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 0.258 g | ji 11.2 heta 20.6 | 2.3% | 2% | |
| 18: 2 Linoleîk | 0.2 g | ~ | |||
| 18: 2 îzomer trans, ne diyar e | 0.003 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.196 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.009 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alpha linolenic | 0.009 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.003 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.005 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.005 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.028 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.014 g | ji 0.9 heta 3.7 | 1.6% | 1.4% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.009 g | ~ | |||
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 0.241 g | ji 4.7 heta 16.8 | 5.1% | 4.5% |
Nirxa enerjiyê 114 kcal e.
- yekîn (ji 1 lîreya hilberînê amade ye) = 150 g (171 kCal)
- 0,5 turkî, hestî û çerm rakirin = 1156 гр (1317.8 кКал)
Tirkiye, goştê spî dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîna B5 -% 15,5, vîtamîna B6 -% 40,7, vîtamîna B12 -% 21, vîtamîna PP -% 49,6, fosfor - 25,1%, seleniyûm - 41,3 %
- Vitamin B5 beşdarî proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê, sentezkirina hejmarek hormonan, hemoglobînê dibe, vegirtina asîdên amînoyî û şekirên di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta pantotenîk dikare bibe sedema xesara çerm û mûzikên mîde.
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
Tags: naveroka kaloriyê 114 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, feydeyên Tirkiyê çi ne, goştê spî, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên bikêr Tirkiye, goştê spî