Di pîrozbahiyên tevahî yên holidays, şîrînî, pasta, roscón, çend cureyên pezkoviyan in ku em di malên xwe de li gel zarokên xwe çêdikin.
Di gelek rewşan de û bi saya belavkirina mezin, em van şîrîniyên kevneşopî di nav dezgehên wan de dikirin da ku roja me ya roja me hêsantir bibe û bi vî rengî karibin lihevhatina kar-malê bi rengekî maqûltir birêve bibin.
Îro em ravekirina hinekan pêşniyar dikin cookies Christmas pir sade da ku em beşdarên van rojan bin û zarokên me di amadekirina wan de alîkariya me bikin.
Fûara me ya "biskuvî".
Materyalên ku em ê bikar bînin ev in:
- Arî 600 gr.
- Şekir 250 gr.
- Bahîv 50 gr.
- Rûn 250 gr.
- Eggs (2)
- Şîr
- Kirrîn
- Anisette rengîn (vebijarkî)
Em spîyan ji zerikê veqetînin, û wan veqetînin.
Pîvanan biperçiqînin, wan bikin toz, bi ard û rezervê tevlihev bikin.
Rûnê bi şekir re hêdî hêdî têxin hev û zerikên hêkan jî têxin nav têkelê, ger hewce bike lê bixin.
Em ardê bi toza bihîv re dixin nav vê hevîr û bi dest û kelekê hemû hevîr heta ku yekreng bibe dixebitînin. Em wê dirêj dikin û 60 deqeyan di sarincê an cîhek hênik de dihêlin.
Em bi kêrek an qalib, dar, top, stêrk û hwd şekil didin hevîrê… em teşeyê ji afirînerî û xeyala we re dihêlin…
Em çend deqên rûn li ser kaxezê dixin an jî hevîr datînin ser kaxizek parafîn da ku negire.
Bi firna ku ji berê ve 180º hatiye germ kirin, em wan 15 hûrdeman li ser tepsiya wan dihêlin û dihêlin wekî din jî hênik bibin, da ku ew amade bin ku xemilandina berfa sûnî ya zivistanê bikin.
Ji bo vê jî em şekirê li ser kaxezekê biperçiqînin an jî biperçiqînin û bi kevçîyek ard re bikin toz û bi vî awayî cama azûcar.
Ji bo afirandina rengan, em anîseta rengîn di forma topan, an jî birqok ji bo stêrkan datînin ser çerezan…
Em wê li ser çerezan dirijînin û Amade ne ku bixwin!