Ger di cîhana kozmetîkê de hîna di hilweşandina rûnê shea de bi ser neketibe, rûnê kakaoyê tiştek tune ku ji ya paşîn çavnebar bike. Fezîletên bêhejmar, aliyek çavbirçî, bîhnxweş.

Mîna çîkolata, rûnê kakao jî xwediyê karakterek tiryakê ye. Hêmana bingehîn a lênêrîna bedewiyê, heke ew di pêkhateya kozmetîkê de were dîtin, ew dikare bi tena serê xwe jî were bikar anîn.

Îcar rûnê kakao ji ku tê? Taybetmendiyên wê yên rastîn çi ne? Çima tê gotin ku ew ji bo çermê hişk bêkêmasî ye û hûn çawa wê bikar tînin? Li vir çend pirsên ku PasseportSanté dixwaze li seranserê vê gotarê bersiv bide.

Darên kakao darên piçûk ên xwecih ên daristanên tropîkal in, bi giranî li rojavayê Afrîkayê, lê di heman demê de li Amerîkaya Navîn û Başûr jî mezin dibin. Fêkiyên ku ji wan têne hilberandin jê re "pod" tê gotin û fasûlyeyên ku ji bo hilberîna rûnê kakaoyê têne bikar anîn hene.

Di rastiyê de, piştî ku têne berhev kirin, ew di fermentasyonê de û dûv re dişewitînin, berî ku werin pelçiqandin heya ku pastek were bidestxistin, ku paşê dê were pêçandin da ku rûn were derxistin: ew rûnê kakaoyê dike.

Bi salan di kozmetîkê de tê bikar anîn, îro pêkhateya gelek hilberên bedewiyê zêde dike û dikare paqij jî were bikar anîn. Ji ber vê yekê feydeyên rûnê kakaoyê ku ew qas populer dike çi ne?

Rûnê kakao cûrbecûr cûrbecûr pêkhateyên çalak dihewîne. Berî her tiştî, ew di navbera 50% û 60% asîdên rûn (oleic, stearic, palmitic…) de pêk tê, ku ew pir xwarinê dike. Dûv re, ew di heman demê de jî dewlemend e:

• vîtamîn (A, B û E, XNUMX);
• di mîneralên (hesin, kalsiyûm, sifir, magnesium);
• di omega 9 de.

Bi saya van hemîyan, rûnê kakaoyê dibe antîoksîdanek hêzdar, ku karibe pîrbûna çerm hêdî bike, senteza kolajenê teşwîq bike û çalakiya bêhempa, nûjen û parastinê eşkere bike. Lê ev ne hemû ye. Bi rastî, rûnê kakaoyê jî bi saya theobromine (molekulek nêzî kafeînê) ku wê çêdike, xwedan taybetmendiyên lawazbûn û antî-şelûlîtê ye.

Bi taybetî ji bo çerm xurek e, rûnê kakao ne tenê wê kûr dixwe, lê di heman demê de bi xurtkirina fîlima hîdrolîpîdî (astengiya parastina xwezayî, ku xwe di beşek ji asîda oleicê de pêk tê) wê ji êrişên derveyî jî diparêze. Ji ber vê yekê, ev hêman hemî rehetî û xwarina ku ew bi xwezayî hewce dike, çermê hişk peyda dike.

Ev celeb çerm di heman demê de bi hêsanî aciz dibe, ku dibe sedema aciziyek ku tê zanîn rûnê kakaoyê aram dike. Bi rastî, squalene û phytosterolên ku ew dewlemend e, taybetmendiyên aram, tamîrkirin û qenckirinê didin wê.

Wekî din, ji hêla taybetmendiyên xwe yên nûjenker ve, rûnê kakao di heman demê de berpirsiyar e ku hîdratasyonê bigire, bi vî rengî nermbûn û rehetiya çerm vedigerîne, nemaze dema ku ya paşîn ji bo kişandina rojane tê bikar anîn. Xwarin, parastin, nermbûn, antîoksîdan, aramker...

Hêsantir e ku meriv fêm bike çima karanîna rûnê kakao bi taybetî ji bo çermê hişk û pir hişk tê pêşniyar kirin.

Gelek awayan hene ku hûn dikarin wê bi çend awayan bikar bînin da ku pê ewle bin ku çermê we feydeyên tam ên rûnê kakaoyê werdigire.

Mînakî, heke hûn bi taybetî ji lênihêrîna malê hez nakin, tiştek nahêle ku hûn rasterast hilberek di vê hêmanê de dewlemend bistînin. Hişyar bin, ji bo ku hûn pê ewle bin ku ya paşîn têra xwe heye, pê ewle bin ku rûnê kakaoyê di nav yekem malzemeyên çalak ên ku di navnîşa malzemeyan de têne destnîşan kirin (ya paşîn ji hêla mezinahiyê ve têne dabeş kirin) de cih digirin.

Mizgîn

Gelek hilber niha di pêkhateya xwe de rûnê kakaoyê hene.

Rûnê kakaoyê malê

Ger hûn ji pîskirina destên xwe natirsin, wê hingê zanibin ku rûnê kakaoyê dê di pêşkeftina rîsipiyên malê de cîhê xwe bi rengek bêkêmasî bibîne. Bi rastî, her çend di nihêrîna pêşîn de hilgirtina wê pir zexm û dijwar xuya bike jî, helandina wê di bain-marie nerm berî tevlihevkirinê de dê karanîna wê pir hêsan bike (bala xwe bidin ku rûnê kakao bi xwezayî li dora 35 ° C dest bi helandinê dike).

Bonûsa piçûk

Bi bêhna xweya çîkolatayê, ev hêman dê wê têkiliya dilxwaziyê ku carinan di dermankirinên ku li malê têne çêkirin de kêm dibe, bîne.

Îhtîmaleke din

Her weha hûn dikarin rûnê kakaoyê rasterast li çermê xwe bixin û berê wê di destên xwe de germ bikin. Tenê çend saniyeyan digire ku tevna wê li ser têkiliya bi çerm re bihele û bibe rûnek nazik. Dûv re hûn ê tenê rûyê hilbijartî bi tevgerên hûrgulî yên piçûk masûj bikin heya ku rûnê kakao bi kûr ve bikeve. Her eve.

Baş e bizanin

Ji bo ku hûn ji hemî feydeyên rûnê kakaoyê sûd werbigirin, pêdivî ye ku meriv wê baş hilbijêrin. Bînin bîra xwe ku tenê hilberek ku ji fişara sar, xav û bê parzûnkirî (heke organîk be, hê çêtir e) çêdibe, dê bikaribe bi tevahî pêkhateyên xwe yên çalak bihêle û ji ber vê yekê bêyî tawîz li ser feyde û kêfê ji çermê we sûd werbigire.