Contents
Xwarinên bi fena nû û tirşî
Fennel bi qasî ku heq dike di menuya me de xuya nake. Di vê navberê de, ev hilbera ecêb gelek taybetmendiyên hêja dihewîne û dikare xwarinên nas notên nû bide. Meriv çawa fenêlê xweş, balkêş û kêrhatî çêdike? Werin em bi hev re wê fêhm bikin.
Pêşîlêgirtina vîtamînê
Feydeya sereke ya firingî ev e ku bi tevahî hemî beşên wê têne vexwarin. Lê belkî ya herî xweş pîvazek avî, goşt an jî lûkul e. Ji wê, em ê seleteya firingî çêkin. Pîvaza firingî bi rîtan bibirrin, xwê birijînin û ava lîmonê birijînin. Me kulîlka porteqalê di perçeyan de birrîn, ku berê pariyên wê ji fîlimên spî paqij kirin. Em hemû malzemeyên ku bi hev re tevdigerin datînin ser teytek. Wan bi rûnê zeytûnê tije bikin, bi zengilên îsota şîrîn an germ û rihanê xemilînin. Tevliheviyek vîtamînek wusa di êvara demsala sar de dê ji tevahiya malbatê re sûd werbigire.
Dermanek ji bo şînan
Xwarina zebzeyan a bi firingî dengek teze digire. Serê firingî û 3 îsotên şîrîn ên rengên cuda biçirînin. Di rûnê zeytûnê de wan bi pariyek sîr hûrkirî bipijînin. Dû re zebeş, birîcan, gêzer û 2 kartolan birijînin. Dema ku sebze nerm bibin, 3 tomatan bi qermîçokan deynin, stewrê bidin kelandin û ji agir derxin. Xwarinê qediyayî li ser teytek belav bikin û bi pelikên parsleyê xemilînin. Xwarinek bi vî rengî dê tavilê melankoliya payizê ji holê rabike.
Tedawiyek bi ronahî
Meriv çawa firavînek orîjînal di forma fêkiyê tirş de ye? Fenikek mezin hilbijêrin û bi rasthatinî jê bikin. Li vir, ne tenê ampûl, lê di heman demê de pelên bi stem jî dê werin bikar anîn. 500 ml av, 2 kevçîyên kevçîyê şekir, 1 kevçîyê xwê, ½ kevçîyê bîbera îsotê û tovên xerdelê bixin nav satilekê. Têkelê bînin kelandin û 50 ml sîrka sêvan lê bikin. Fenikê têxin firaxekê, marînadê birijînin, 15 hûrdeman di tasek bi avê de bikelînin, pişt re jar dikare were gêr kirin. Xwarinek tirş a şîrîn dê bi bîhnxweşiya xwe tenê xanî fetih bike. Wêne: cookthatbook.com
Ahenga kremî
Pir organîkî bi mirîşka firingî re tê hev. Em pêşniyar dikin ku wê li gorî reçeteya Yulia Healthy Food Near Me çêkin. 8 ranên mirîşkê bi xwê û îsotê bixin. Pêşîn, wan ji her alî ve heya qehweyîyek zêrîn bipijiqînin, û dûv re 10 hûrdeman di bin qapaxê de bişewitînin. Gûçikê firingî bi şirîtan lê zêde bikin û kelandinê bidomînin. Serê sîr, 1 kevçîyê di nav hewanê de bihelînin. l. tovên xerdelê, 1 tsp. kîmyon, paprika, turmerîk û 4 qutiyên kermî. Vê têkelê bi 300 ml kremê xwe tije bikin û di firingî de, ku goşt lê hatibû sorkirin, germ bikin. Rihan bi firingî vegerînin, bi korîner birijînin û bikin kelandin. Tevliheviyek ahengek çêjên, ku ji hêla bûkek biharatan ve hatî danîn, dê menuya malbatê xemilîne.
Pargîdaniya germ
Goştê bi fenik duetek wekhev organîk e. 500 gr goştê goştê goştê bi rîtanî birîn, bi xwê û îsotê bipijiqînin, li ser teytek belav bikin. Li vir, em beşa spî ya stûnê lûkulê bi zengilan bi çîçeka sîr a pelçiqandî derbas dikin. 300 gram tomato di ava xwe de, 1 kevçîyê xwarinê ard, pelê bayê û 300 ml ava kelandî têxin nav ava xwe. Bi domdarî tevdigerin, sosê têxin xwarê heta ku bibe stûr. Goştê goştê têxin nav wê û 20 hûrdeman di bin qapaxê de bişewitînin. Di tixûbek din de 3 çîpên firingî bi qermîçok, 1 gêzer jî bi kubik bi rûnê bipijiqînin. Di dawiyê de, wê bi destek tovên firingî, xwê û biharatan bi tam bikin. Dimîne ku goşt bi tenûrê re were berhev kirin, 20 hûrdem were derxistin, bi bîbera çîlî û giyayên teze were xemilandin - û hûn dikarin malbata xwe şaş bikin.
Îva aromatîkî
Guhertoyek din a goştê balkêş goştê berazê bi fenik e. Destek kîmyon û xwêya behrê bi 10 îsotên îsota reş re di nav hewanê de bihelînin. Vê têkelê li ser kevçîyek goştê beraz a bê hestî ku giraniya wê 1 kg e, bike perçeyên piçûk. Ji her alî ve di taviyek kûr de qehweyî bikin. 0.5 kg kartolên nû baş tên şûştin û heta nîvco tê kelandin. 1 serek pîvaza sor û 1 serek pîvaza sipî nîv xelek jêdikin, di nav firaqê de balîfek çêdikin. Em kartolan dixin tebeqeyekê, goşt didin ser. Bi rasthatinî bi pel û çîqan firingî birîn, goşt bi wan vekin. Li ser sîr hişk birijînin, pelê bextê bidin hev û bi 90 °C 180 deqeyan têxin firinê. Bila goştê berazê qediyayî 20 hûrdem çêbike - ji ber vê yekê ew ê pir xweştir û tamtir derkeve.
Salmonê kremî
Ji bo goştxwarên behrê, me rîçeya masiyê bi firingî amade kiriye. Berî her tiştî em 3-4 kartol heta nîvpijik çêdikin û dixin qalibên qalind. Di şeklek rûnkirî de, qata yekem a kartol bixin û bi pariyên firingî veşêrin. Li ser vê "balîfê" em 700 gr fîlê salmon di pelikên mezin de datînin. Wan bi sosê 200 ml krem, 100 ml şeraba spî ya hişk, 1 tsp tovên firingî birijînin. Em ê hinek ji bo paşê biparêzin. Li ser masî, qatek din dorhêlên kartol danîn. Salmon 50 hûrdeman di germahiya 180 °C de bipêjin. Xwarinek wusa xweş di menuya cejnê de pir maqûl e.
Fennel yek ji awayên herî hêsan û xweş e ku meriv menuya xweya asayî balkêştir û cihêreng bike. Di beşa rêzikên li ser malpera "Xwarina Tendurist Nêzîkî Min" de li ramanên serfiraztir bigerin. If heke xwarinên weyên bijare yên bi fenikê hene, di şîroveyan de ji me re vebêjin.