Xwarinên kivarkên xwê yên xweş

Her xwarinên ku ji kivarkên xwêkirî têne amadekirin tûj in û xwedan tama kivarkê ya diyarkirî ne.

Ji van amadekariyên xwemalî, hûn dikarin kulikan, xwarinên alîgir û qedeh, kulebyaki, hodgepodges û, bê guman, piyan çêkin.

Dema ku hûn biryar didin ka meriv ji kivarkên şorkirî çi bipije, ji bîr nekin ku divê mîqdara xwê di xwarinên weha de sînordar be an jî hûn dikarin bêyî wê bikin.

Xwarinên Xwemalî yên Kîvarkan

Snack keke pancake bi mushrooms xwêkirî.

Ingredients:

• pancakes tenik,
• kivarkên xwêkirî,
• pîvaz,
• rûnê nebatî bi tama
• mayonez

Rêbaza amadekirinê:

Hêlên goşt.

25

Ingredients:

• Goştê hûrkirî (goştê beraz bi goştê dewar),
• kivarkên xwêkirî,
• penîrê hişk,
• mayonezê,
• sîr,
• bîhnxweş, bijartî
• xwê.

Rêbaza amadekirinê:

1. Ji goştê hûrkirî "hêlîn" amade bikin.
2. Ji bo kirina vê yekê, topên goştê bixin, têxin nav firaqek pijandinê, di her yekê de qutiyek çêkin.
3. Kîvarkên şorkirî yên pir hûrkirî têxin hundurê qulikê, bi mayonezê ku bi sîr rehtkirî re têkelê de birijînin, bi penîrê hûrkirî vekin.
4. Hêlîn di firnê de bipêjin.
5. Ger hûn nizanin bi kivarkên xwêkirî çi çêbikin, hewl bidin ku xwarinek ji kîvarkên tûj çêkin.

Stewrê kivarkê tûj.

Ingredients:

• 500 g kivarkên xwêkirî,
• 2-3 pîvaz,
• 2-3 tbsp. kevçîyên xwarinê yên rûnê nebatî
• 1 pez îsota germ,
• 1 st. kevçîyek ard,
• 1 st. kevçîyekî tomato paste
• av,
• xwê tama.

Rêbaza amadekirinê:

1. Kîvark û pîvaz di nav nîskên zirav de, di rûn de hûr dibin.
2. Bibera pelçiqandî ya ku ji tovan hatiye paqijkirin deynin ber wan û bi hev re 5 deqîqeyan bi hev re bixin.
3. Paşê bi ardê birijînin, pasta tomatoyê lê bikin, hindik av bixin, xwê bikin û 10 deqîqeyên din bihelînin.
4. Vebijêrkek din a ku hûn dikarin bi kivarkên şorkirî bikin ev e ku meriv qehweyek kartol çêbike.
5. Kezeba kartol bi tirşi.

Ingredients:

• 800 g kartol,
• Hêsanên 2
• 250 gram tirş,
• 1 pîvaz,
• 200 g kivarkên xwêkirî,
• 100 g rûn,
• 2 st. kevçîyên rûnê nebatî,
• bîbera erdî,
• xwê tama.

Rêbaza amadekirinê:

Kartolê paqij bikin, bikin kelandin, di nav kartolê de bihelînin, li hêkan bixin, xwê û îsotê li gorî tama xwe bixin. Pîvazê bi nîv zingilan bibirrin, bi lêzêdekirina rûnê nebatî heya ku zelal bibe bişewitînin. Dûv re kelem (eger pir şor be, bişon, biqelînin) û kivarkên hûrkirî bixin, nîvê rûn lê bidin û 20 hûrdeman bi hev re bihelînin.

Formê bi rûnê rûnê rûn bikin, nîvê kartolên şilandî bixin, dagirtina wê bixin ser wê, bi kartolên mayî vekin, xweş bikin, rûnê mayî bixin nav kubên piçûk. Qalibê têxin firinê, berî ku 180 ° C hatî germ kirin, 30-40 hûrdeman bipêjin.

Xizmet bi xameya tirş bikin.

Solyanka di firingî de.

Ingredients:

• 650 gram tirş,
• 300 gr goştê kelandî,
• 200 gr sosîsê kelandî,
• 100 gr sosîsê pijyayî,
• 200 g kivarkên xwêkirî,
• 2 ampul
• rûnê nebatî,
• bîbera erdî,
• xwê
• Pelê defne,
• îsota reş.

Rêbaza amadekirinê:

1. Ji bo vê reçeteyê ji bo xwarinek bi kivarkên xwêkirî, divê kelem di rûnê nebatî de were şûştin.
2. Goştê bipijiqînin, perçeyên piçûk, bîber, xwê, bi kelemê tevlihev bikin.
3. Pîvazê hûrkirî bifirînin, têxin kelemê.
4. Dûv re sosîsê di kuban de birrîn, bi hûrgulî bipijiqînin û bi hilberên mayî re tevlihev bikin. Kîvarkên hûrkirî saut bikin.
5. Her tiştî tevlihev bikin, pelê bextê, ​​çend îsotên îsota reş bidin hev û 15 hûrdeman li ser germek kêm bihelînin.

Kulebyaka bi kelem û kivarkên xwêkirî.

Ji bo xwar:

Ingredients:

• 0,5 kg ard,
• 200 g 10% xameya tirş,
• Hêsanên 3
• 70-80 ml rûnê nebatî
• 1 st. kevçîyek şekir,
• 0,5 kevçîyê çayê xwê,
• 1 kevçîyê çayê hevîrtirşkê zû hişk.

Ji bo dagirtinê:

Ingredients:

• 400 g kelemê spî,
• 250 kivarkên xwêkirî,
• 1-2 ampûl
• 2 st. kevçîyên xwarinê rûnê,
• 3 st. kevçîyên rûnê nebatî,
• Xwê û îsota zevî ji bo tamkirinê.

Rêbaza amadekirinê:

Hevîr bi hevîrtirşkê re tevlihev bikin. Bi hêk û rûnê nebatî xameya tirş bixin. Di dema lêdanê de şekir û xwê lê zêde bikin. Hevîr bi hevîrtirşkê re têxin nav têkelê hêk-rûnê û hevîrekî nerm û neqeliş bixin. Bi destmalekê veşêrin û 30-40 deqîqeyan li cihekî germ bihêlin ku rabe.

Pîvazê hûrkirî di rûnê nebatî de bipijiqînin heta ku qehweyî bibe. Kîvarkên ku di rûnê de li perçeyên piçûk têne birrîn. Pîvaz û kivark tevlihev bikin, kelemê hûrkirî lê zêde bikin û 10 deqîqeyan bi tevlêdanê bixin. Paşê xwê, îsotê û hênik bikin.

Hevîrê hilkişiyayî di qatekê de bixin nav qatekê, dagirtinê deynin, kenarê bixin, kekek çargoşe ava bikin. Li ser pelê rûnê rûnkirî an rûnê rûnê rûnkirî bixin. Serê hevîrê bi avê rûnê û 20 hûrdeman bihêle ku îsbat bike. Dûv re pîta têxin tendûrek ku di 180-190 ° C de tê germ kirin û 20-25 hûrdeman bipejrînin heya ku qehweyî bibe.

Dûv re, hûn ê fêr bibin ka hûn dikarin ji kivarkên xwê yên din çi bixwin.

Ya din çi dikare bi kivarkên xwêkirî were kirin

Ger hûn nizanin bi kivarkên xwêkirî çi çêdikin, biceribînin piyanan bixin.

Pie bi sê dagirtina.

Ingredients:

• 700-800 gr hevîrê hevîrtirşkê amade,
• 1 hêk ji bo rûnê.

Têrkirina kivarkan:

Ingredients:

• 500 g kivarkên xwêkirî,
• 3-5 ampûl
• xwê
• bîbera reş a erdê ku tam bike
• rûnê nebatî ji bo sorkirinê.

Têrkirina kartol:

Ingredients:

• 4-5 kartol
• Hêla 1
• 1 st. kevçîyekî rûnê
• xwê tama.

Dagirtina goşt:

Ingredients:

• 300 gr goştê kelandî,
• 3 ampul
• 1 Huner. rûnê kevçîyê xwarinê,
• xwê
• bîbera reş a gijkirî ku tam bike.

Rêbaza amadekirinê:

1. Hevîrê bi çargoşeyek stûr 0,7 santîmetre bixin qatekê, li ser doşekê veguhezînin ser çarşefeke rûnkirî ya rûnkirî da ku nîvê hevîrê li ser çargoşe û nîvê din li ser masê bimîne.
2. Li ser hevîrê di çarşefek pijandinê de, dagirtina kivarkên ku di rûnê nebatî de hatine sorkirin, bi pîvaz, xwê û îsotê ve bi rengekî zêr hatî sorkirin, têxin hev.
3. Bi hêk, rûnê helandî û xwê tijîkirina kartolên kelandî û pijyayî bixin ser kivarkan.
4. Ji bo dagirtina sêyem jî goşt di keriyê goşt re derbas bikin, bi pîvaza di rûnê sorkirî de tevlihev bikin, îsota avî, xwê lê bikin.
5. Heke dagirtin hişk be, hûn dikarin 1-2 kevçîyên xwarinê lê zêde bikin. kevçîyên bîhnê goşt.
6. Pîrê bi nermî bi nîvê duyemîn ê hevîrê veşêrin, dirûzê bişkînin, bixin jêr.
7. Rûyê rûyê bi qalikê biqelînin, bi firçeyê hêk bikin û têxin firinê. Di germahiya 180-200 ° C de heya ku were pijandin.

Pîrê kartol bi goşt.

Hevîr:

Ingredients:

• 600 g kartol,
• 100 ml krem,
• Hêsanên 2
• 200 g ard,
• 50 g rûnê.

Toppings:

Ingredients:

• 200 g goşt,
• 150 g kivarkên xwêkirî (mishrooms an mishrooms),
• 2 ampul
• 50 ml rûnê nebatî,
• bîbera reş a gijkirî ku tam bike.

Rêbaza amadekirinê:

1. Kartolên di ava şor de bikelînin, birijînin. Mash nav puree, di kremê de birijînin, tevlihev bikin. Dû re hêk, rûn, ard lê zêde bikin, tev bikin heta ku pûreyek gemarî û stûr çêbibe.
2. Goşt û kivarkan di keriyê goşt re derbas bikin. Pîvazê bi hûrî hûr bikin û di rûnê nebatî de bipijin. Goştê hûrkirî û kivark bi pîvaz re têxin tenûrê, li ser agirekî kêm 25-30 deqeyan bipijînin.
3. Hevîrê kartolê bikin 2 beşên newekhev. Yeka mezin deynin ser kaxezek pehtkirî û rûnkirî. Têrkirina wê bikin û bi îsota reş bi tam bikin. Beşê duyemîn ê hevîra kartolê girêdin, perdeyan girêdin, jor bi rûnê rûnê rûn bikin.
4. 20 hûrdeman di tendûrek ku ji berê de bi 200 ° C hatî germ kirin de bipejin.

Pîrek bi kêzikên xwêkirî.

Hevîr:

Ingredients:

• 1 – 1,2 kg ard,
• 50 g hevîr nû
• 2 qedeh ava germ,
• 1 qedehek rûnê nebatî,
• xwê tama.

Toppings:

Ingredients:

• 1 – 1,3 kg kivarkên xwêkirî,
• 5-6 ampûl
• 1 qedehek rûnê nebatî,
• xwê
• bîbera reş a gijkirî ku tam bike.

Rêbaza amadekirinê:

1. Hevîrê hevîrtirşkê hevîr bikin û, bi destmalekê pêça, ji bo ferîkirinê têxin cîhek germ.
2. Têrkirinê amade bikin. Mushrooms (heke pir şor e, bi sivikî şuştin, biqelînin) bi rîtan qut bikin, di rûnê nebatî de bifroşin. Ji hev cuda pîvazê hûrkirî bipijiqînin. Kîvark û pîvaz tevdigerin, bi bîberê dixin.
3. Hevîrê bipêjin, dagirtinê deynin, piçek çêkin, bidin ser pelek rûnkirî. Bila 20 deqîqeyan bisekinin. Dûv re rûberê bi qalikê biqelînin da ku di dema pijandinê de buhar derkeve, bi çaya xurt rûnê rûnê û heya ku di germahiya 200 ° C de were pijandin.
4. Piştî pijandinê, kekê bi rûnê nebatî bi rûnê rûn bikin da ku qalik nermtir bibe.