Hevalno, hûn bi qasî ku hezkiriyên xwarinên tenduristiyê, divayên balkêş û mirovên fitnessê jê hez dikin ji ava teze hez dikin? Bê guman, fêkî û sebzeyên di forma şilî de xwedî avantajên nebawer in. Lê di van demên dawî de, navûdengê ava şilavên teze di nav fîlimek zirav a gumanan de li ser bêkêmasîbûna wan ve hatî dorpêç kirin. Erê, ava teze ne ew qas hêsan bû ku ji hêla fîtobaran ve tê temsîl kirin, tewra dîroka xwe jî heye…
Wusa dixuye ku çi dikare ji şiliya ku dide jiyandin, tijî vîtamîn e, ku ji tevahiya çandiniya fêkiyên ku li latên cûrbecûr mezin dibin qewitandîtir be natural xem ji tenduristiyê re, lê ji hêla giyanên civakî û pêşveçûna zanistî û teknolojîkî ve.
Pêla yekem a ava şûşên ku nû hatine amadekirin, cîhana şaristanî dorpêç kir, ku di Ewropa de dest pê kir, di nîvê sedsala borî de, dema ku dîtinên nû li ser cîhê jinan bi geşepêdana pîşesaziya paş-şer re ketin nav hev. Derketibû holê ku cîhê jinekê dikare ne tenê di mitbaxê de be, lê ji ber hin sedeman, kesî hewcedariya taştê, navroj, şîvê û "tiştên xweş" ên din ên ku ji hêla destên dayikê ve hatine amadekirin betal nekir. Ev e ku pîşesazên, ku bi aktîfî nûvekirin û çêtirkirinên cîhazan destnîşan dikin, ji destê wan derketin, da ku destên dayika xemgîn tenê hewce bike ku bişkojkê bişkînin. Ji ber vê yekê ew bi cîhaza ku dihêle hûn ji fêk û sebze bi karanîna santrifîjê ava xwe derxînin bû. Çend hûrdemên tirsîn û lerizîna yekîneyê, û voila-li vir ew-vexwarinek xweş-şîrek bilez e - ji bo tevgerên baş ji bo zarokan xelatek xweş.
Em ê ji we re awayên çêtirkirina ava fêkiyan "antediluvian" ji modelên pirzimanî yên sofîstîke yên nûjen re nebêjin, hûn dikarin ji xwe re bibînin û xeyal bikin.
Ka em li ser fêkiyan berdewam bikin. Di salên 80-î yên super-mobîl de, Amerîka bi psîkoza fitnessê ve hat girtin, ji vê re jî moda nayê gotin, ew dînbûnek rastîn bû. Ya ku em deyndarê wî ne ku tazebûna fêkî û sebzeyan bûye parçeyek bingehîn a şêwaza jiyana tendurist. Fitness ne tenê li ser aerobic û alavên werzîşê ye, ew di heman demê de bi parêzê ve girêdayî ye. Ava teze bûne bingeh ji bo gelek parêzên yek ji xureknasên herî populer, ku pirtûkên wî digel meylên azadiyê di salên 90-an de serdana welatê me kirin û bi zexmî tê de rûniştin. Kaniyên sê lîtreyî yên ji firotgehên supermarketan zû statûya bermahiyek berê bi dest xistin, û roj di "malbatên hêja" de dest pê kir bi qedehek ava şilandî ya nû dest pê kir. Ji ber vê yekê hilberek asayî, xuya bû, bû sembola jiyanek nû. Hem di gerdûnî-dîrokî de, hem jî di planek kûr a kesane de ("ji Duşemê ez diçim parêzê").
Îro, dema ku adet e ku meriv tiştên eşkere jî bipirse, ne tenê avantajên di ava şilavên teze de hatine kifş kirin: naveroka zêde ya "karbohîdartên bilez", an bi tenê - şekir, naveroka pir zêde ya vîtamîn C, û tewra bandorek neyînî li ser laş dema ku hin ava vexwarinê digel hin dermanan bikar tîne… Lê vejîna pir çalak a dermanê kevneşopî di înfosferê de pêşkêşî derxistina ava hilberên weha dike, ku ev ecêb e! Ez dikarim ji van hemûyan re çi bibêjim? Ku divê her tişt bi aqilmendî û bi nermî were kirin, di nav wan de şîr. Bikin û vexwin - ji bilî doktorê xwe guh nedin kesî! Hûn ê bi qasî ava fêkîyên ku tenê ji fêkiyan tê qewirandin, vîtamînan, û bi qasî ava sebzeyên teze li deverek din pir vîtamînan nabînin. Hilberek wusa ku bi hêsanî digestî ye di parêza nûjen a bajarokek û ne tenê niştecîh de kêmasiyek e. Hûn dikarin di ansîklopediyan de qaîdeyên ji bo karanîna ava cûda bi hêsanî bibînin, wan paşguh nekin - fêkiyên cihêreng bandorên cûda li ser pergalên laş û taybetmendiyên cûda yên çêkirina ava ji wan hene. Û ya herî girîng: ji bîr nekin ku ava teze rêyek hêsan, zû û xweş e ku hûn di her wextê salê de xwe, laşê xwe û hezkiriyên xwe şiyar bikin. Û ne tenê serê sibê. Di heman demê de ji bo wergirtina diyariyek xweş e. Ji ber vê yekê - hûn ji ava nû hez dikin?
