Ji bo ku lêkolînê bikin, zanyar ji bo 4440 salan adetên xwarinê yên 45 mirovên 79-XNUMX salî şopandin. Rêjeya kartolên ku wan dixwarin analîz kirin (hejmara kartolên sorkirî û nepilandî ji hev cuda hatin jimartin). Beşdaran ji mehê carekê, yan jî du sê caran, yan jî heftê carekê, yan jî ji sê caran zêdetir kartol dixwarin.
Ji 4440 kesan, 236 beşdar di dawiya şopandina heşt salan de mirin. Lekolînwanan têkiliyek di navbera xwarina kartolên kelandî an pijyayî û xetera mirinê de nedîtin, lê wan têkiliyek bi xwarina bilez re dît.
Nutritionist Jessica Cording got ku ew ji dîtinan şaş nebû.
"Kartolên sorkirî xwarinek e ku bi kalorî, sodyûm, rûnên trans, û ji nirxa xwerû kêm e," wê dibêje. Ew hêdî hêdî karê xwe yê qirêj dike. Faktorên wekî mîqdara xwarina ku mirov dixwe û adetên xwarinê yên baş an xirab ên din jî bandorê li encamên dawî dikin. Xwarina firingî bi seleteya sebzeyan ji xwarina çîçek çêtir e.”
Beth Warren, nivîskarê Living A Real Food With Real Food, bi Cording re dipejirîne: "Xuya ye ku kesên ku herî kêm heftê du caran firingî dixwin, îhtîmal e ku şêwazek jiyanek netendurist bi rê ve bibin." giştîve".
Ew pêşniyar dike ku mijarên ku nejiyane dawiya lêkolînê ne tenê ji kartolên sorkirî, lê bi gelemperî ji xwarina xirab û kêm-kalîteyê mirin.
Cording dibêje ku mirov ne hewce ye ku ji firingiyên frensî dûr bikevin. Di şûna wê de, ew dikarin bi aramî mehê carekê jê kêf bikin, heya ku şêwaza jiyan û parêza wan bi gelemperî tendurist be.
Alternatîfek saxlemtir ji firingiyên fransî kartolên pijyayî yên malê ye. Hûn dikarin wê bi rûnê zeytûnê bi sivikî birijînin, bi xwêya behrê tam bikin û di firinê de bipijin heta ku qehweyî bibe.