Cîgirên rûnê populerbûnê digirin

Di hewildanek ji bo birêvebirina giraniya xwe, her ku diçe bêtir mirov li xwarinek xweş digerin, lê mîqdarên zêde kalorî tê de nînin. Lêkolînên zanistî destnîşan dikin ku mirov mêldar in ku mîqdarek xwarinê bi îstîqrar bixwin, bêyî ku guh bidin mîqdara kalorî û rûnên tê de. Ji ber vê yekê, meriv dikare texmîn bike ku kêmbûna naveroka rûn û kaloriyan di parêzê de dibe sedema kêmbûna giştî ya hejmara kaloriyên ku têne vexwarin. Dema ku xwarinên bi kaloriya bilind di lêkolînê de hatin girtin, jinên tendurist, bi giraniya normal an jî yên zêde yên di navbera bîst û çil û çar salî de 120 kaloriyên din jî girtin. Lêbelê, paşê, di şîvê de, wan kêmbûna xwarinê hîs nekir. Bê guman, xwarina xwarinên kêm-kalorî di kêmkirina kîloyan de rolek girîng dilîze. Lê tenê derxistina rûnê ji parêza we ne hewce ye ku çareseriya çêtirîn e. Dema ku cîgirên rûnê di xwarinan de hebin, divê ew hestên ku ji hêla rûn ve têne peyda kirin biguhezînin, ango, xwedan bîhnek, çêj, tevnek û hêjmarek wekhev bin, di heman demê de çavkaniyên kêm kalorî bin. Rakirina rûnê ji penîran dibe sedema çêlekek dijwar. Pûdîngên kêm-rûn, cil û bergên salatê, şorbe û hilberên şîr avî dibin heya ku di nav wan de dirêjker (pêkhatên ku li hilbera bingehîn hatine zêdekirin da ku wê erzantir bikin) an jî simulantên rûnê negirin. Di xwarinên pijyayî de, rûn beşdarî nermbûna hilberê dibe, kulîlkan ji holê radike û pêvajoya xerabûnê hêdî dike. Cîgirên rûn bi hilberîna hilberên kêm-rûn û ne-rûn re vedigirin, ji ber ku yên paşîn ji hilberên rûn-rûn re alternatîfek hêja ne. Ma hîn jî pêdivî ye ku meriv di xwarina xwarinên weha de nermî bike? Bêguman pêwîst e. Zêdexwarina xwarinên bêhêz jî dibe sedema zêdebûna kaloriyên laş. Bikaranîna birêkûpêk a cîgirên rûnê di çîp, mayonezê, şîrîniyên cemidî, firinên nan de, dihêle ku hin mirovên qelew qelewiya ku dixwin ji sêyeka kêm bikin û şîreta pisporên xurekan bişopînin da ku parêzek bi naveroka rûnê herî kêm bişopînin. Wekî din, mirovên weha dikarin hejmara kaloriyên ku di rojê de dixwin kêm bikin 500-200. Lêbelê, xerîdarê ku bi rêveberiya giraniyê re eleqedar e divê zanibe ku xwarina xwarinên kêm-rûn ne garantiyek bêkêmasî ya kêmkirina kaloriyê ye, ji ber ku xwarinên kêm rûn her gav kêmtir kaloriyan nagirin. Bi vî rengî, cîgirên rûnê yên ku di gelek margarîn, pate û şîrîniyan de hene xwedan potansiyela kêmkirina naveroka kaloriya hilberê, û her weha naveroka asîdên trans-rûnên zirardar û rûnên têrbûyî hene, ku ji bo kesên ku bi rêkûpêk xwarinên weha dixwin girîng e.

Cîgirgirên rûnê yên li ser bingeha karbohîdartan ev in: dekstrîn, polîdekstroz, nîsşa guherî, fiber îsotê, pasta perûnê. Van hilberan dikarin ji bo şîrîniyên cemidî, hilberên şîr, ketchup, sosê, xwarinên pijyayî wekî qalindker werin bikar anîn. Cîgirên rûn ên bi bingehek proteîn - ji şîr an hêkan, di hin hilberên şîrê tirş ên kêm rûn, hilberên nanpêjê, margarîn, şorbe û cil û bergên din, mayonezê de hene. Gelek cîgirên rûnê bi giranî ji hêla fîzyolojîkî ve bikêr in. Kesên ku parêzên kêm-rûn dixwin kêmbûna kîloyan, normalîzekirina lîpîdên xwînê û kêmbûna girêkên xwînê dikevin. Xwarina xwarinên bi fêkiya îsotê ya çareserbûyî dibe sedema kêmbûna giranî û tansiyona xwînê ya sîstolîk, normalîzekirina asta lîpîdên xwînê û zêdebûna tolerasyona glukozê. Cîgira rûnên pîşesaziyê çiqas bê zirar in? Bi gelemperî, piraniya cîgirên rûn dema ku bi kêmasî têne bikar anîn bi tevahî ewledar têne hesibandin. Lêbelê, dema ku bi mîqdarên mezin tê vexwarin, polîdekstroz xwedan bandorek laxatîf e, di heman demê de vexwarina zêde ya olestra (olina) pir caran dibe sedema windabûna nehewce ya hin vîtamînên rûnê çareserker. Lêkolînên demdirêj hewce ne ku nirxa tenduristiya rastîn a hin cîgirên rûnê bibînin. Li gorî lêkolînên zanistî yên vê dawiyê, ramana ku di parêza we de cîgirên rûnên qalîteya bilind têxin nav parêza we dê di kêmkirina rûnê we û girtina giştî ya kaloriyê de rolek girîng bilîze.

Leave a Reply