Contents
Dagirtina kulîlkan: çend reçeteyan. Video
Vareniki xwarinek e ku ji hevîrê bê hevîrtirşk bi dagirtinê hatî çêkirin, ku li our countrykraynayê pirtir e. Tama vê xwarina Slavî bi cûrbecûr dagirtinan ve tê bidest xistin, ew şirîn û şil in. Bi xêra vê, kulîlk dikarin pir caran li ser sifrê bêne xizmet kirin, ew ji bo demek dirêj teng nabin.
Têrkirina dumplings bi kartol
Tiştên ji bo dumplings bi kartol û kivarkan
Melzeme: – pîvaz – 2 pc., – kartol – 600 g, – kivarkên hişk – 50 g, – îsota, xwê – bi tama xwe.
Kîvarkan di pêşiyê de bişon, dûvre bikelînin û hûr bikin. Kartolên di çermê wan de bipijînin, paqij bikin û bi tevayî di nav petatan de biqelînin. Pîvaz û bacon bi hûrî hûr bikin, piçekî bixin. Her tiştî bi baldarî tevlihev bikin, bîber û xwê lê zêde bikin. Têrkirin hazir e, hûn dikarin têxin nav pîvazan.
Dagirtina goştê goşt
Têkilî: - pîvaz - 2 pcs. - goşt - 600 g - ard - 0,5 tbsp. l - îsot, xwê - bi tam
Goştê berazan (tercîh e bêhêz) an goştê goştê beraz bikin perçe, bi rûn bipijin, pîvazên qehweyî lê bikin, bîhnê lê bidin. Baş derxînin. Dema goşt hazir bû, di blenderê de hûr bikin, pîvaz, bîber û xwê bi tam bikin. Hûn dikarin dumplings tije bikin.
Di rastiyê de, hîn zêdetir derfet hene ku meriv dagirtinên cihêreng amade bike. Ya sereke ev e ku hûn xeyalê xwe bikar bînin. Dûv re hûn çêjên orîjînal ên nû distînin.
Ji bo çokan tijîkirina penîrê cotê
Melzeme: – zerika hêkê – 1 pc., – penêr – 500 g, – şekir – 2 kevçî, – xwê – 0,5 kevçî, – rûn – 1 kevçî.
Ji bo ku bi rêkûpêk dagirtina penîrê kozikê amade bikin, girseya kezebê ya kêm-rûn di nav sifrê re derbas bikin. Xwê, şekir, zerika hêkê û rûnê li gor tama xwe lê zêde bikin. Bihejînin û dest bi dagirtinê bikin.
Dagirtina kulîlkan bi kelemê teze
Melzeme: – kelem – 0,5 serrî kelem, – gêzer – 1 pc., – pîvaz – 1 par., – rûnê gulberojê – 5 kevçîyên xwarinê, – xwê, şekir, îsotê – bi tama xwe.
Kelemê hûr bikin û di rûnê nebatî de bişon. Gêzikan bişewitînin, pîvazê hûr bikin, her tiştî tevlihev bikin. Di tepsiyekê de bixin û hinekî qehweyî bikin. Dema ku kelem zelal xuya dike, pasteya tomato lê zêde bike û heta ku were pijandin. Kulîlkên bi kelem hema hema amade ne, xwê, bîber û şekir bi tama xwe lê zêde bikin.
Tijekirina dumplings bi sauerkraut
Malzeme:-kelandî-4 kevçî,-pîvaz-2-3 par.,-rûnê gulberojê-2 kevçî. l., - şekir - 1-2 tsp., - îsota reş - 6-7 pcs.
Tîrêjê tirş biqelînin, pîvazê lê bikin û têxin tepsiyek fireh, rûnê nebatî tê de germ bikin. Piçek îsota reş lê bikin û heta pijandinê bişewitînin.
Pêdivî ye ku kulîlk bi çaydanek birêkûpêk bi tijîkirinê bêne dagirtin. Ji bo ku keviyên çîçekan baş li hev bixin û dagirtin nekeve, pêdivî ye ku em çîçekên çîçikan zeliqînin, tiliyên xwe hinekî di nav hevîr de bihêlin
Têrkirina dumplings bi kezeb û kêzikê
Melzeme: – gurz – 100 g, – kezeb – 600 g, – pîvaz – 3 pc., – îsota reş – 10 pc., – xwê – bi tamkirinê.
Kezebê ji fîlman azad bikin û bikelînin. Dûv re goştê pîvazê bi pîvazan sor bikin û bi kezebê re di nav gewriyê de derbas bibin. Saltdî xwê û îsotê têxin tama xwe. Dagirtin amade ye, hûn dikarin wê têxin nav çopan.
Dagirtina kulîlkên kiraz
Melzeme: – kirazên qutkirî – 500 g, – şekir – 1 kevçî, – nîşa kartol – 2-3 kevçî. kevçîyan.
Çerzan paqij bikin, baş bişon û zuwa bikin. Dema ku hûn dumplings çêdikin rasterast şekir li kiraz zêde bikin - 1 têr. li ser dumpling. Di heman demê de pişkek starchê zêde bike. Tête pêşniyar kirin ku kulîlkên weha bêne kelandin.