Gundê Raila 26 kîlometran dûrî bajarokê Haldvani yê herî nêzîk e, û ji riya yekane ya ku sê kîlometreyan dûrî Raila dimeşe, rêwîyek meraq divê bi tena serê xwe di nav daristana çamê re derbas bibe rastê serê çiyê. Ferman ji asta deryayê 1482 metre bilind e. Dengên ku ji hêla muntjacs ve têne derxistin - ker, leopard û şevên şevê, ku li wan deran bi pirranî têne dîtin, bi berdewamî tîne bîra niştecîh û mêvanên çandiniyê ku ew jîngeha xwe bi hejmareke mezin ji giyandarên din re parve dikin.
Çandiniya organîk a li Hîmalayayan ji çar aliyên cîhanê mirovên ji pîşeyên cihêreng bala mirovan dikişîne. Lêbelê, hemî wan ji hêla armancek hevpar ve têne yek kirin - ji bo berjewendiya xweza û civakê bixebitin, pergala perwerdehiya berfireh, lihevhatî pêş bixin û pêşî li helwestek xerîdar a jiyanê bigirin. Damezrînerê projeyê - Gary Pant - bingeha projeyê bi hêsanî vedibêje: "Xwarinê mezin bikin, mirovan mezin bikin." Wî bi ramana destpêkirina çandiniyek organîk piştî 33 sal karûbarê di Artêşa Hindî de hat. Li gorî wî, wî dixwest ku vegere ser axa bav û kalên xwe û ji her kesî re nîşan bide ku çandinî û baxçevanî dikare bi tevahî cûda be - beşdarî pêşveçûna jîngehê û mirov bixwe. “Min carekê ji neviya xwe pirsî ku şîr ji ku tê. Wê bersiv da: "Diya min dide min." "Dayê wê ji ku tê?" Min pirsî. Wê got ku bavê wê ji diya xwe re aniye. "Û bavo?" Ez dipirsim. "Û bav wê ji vana dikire." "Lê wê hingê ew ji ku derê tê li van?" Ez pişta xwe nadim. "Ji kargehê". - Yanî tu dibêjî qey şîr di fabrîqeyekê de tê çêkirin? Min pirsî. Û keça 5 salî jî bê dudilî piştrast kir ku ew kargeh bûye çavkaniya şîr. Û paşê min fêm kir ku nifşê ciwan bi tevahî ji erdê dûr e, ew nizanin ku xwarin ji ku derê tê. Nifşa mezinan bi axê re eleqedar nabe: mirov naxwaze destên xwe pîs bike, dixwazin karekî paqijtir peyda bikin û erd bi qurşî bifroşin. Min biryar da ku ez bi tenê pêdivî ye ku ez ji bo civakê tiştek bikim berî ku ez teqawid bibim, "dibêje Gary. Jina wî, Richa Pant, rojnamevan, mamoste, rêwî û dayik e. Ew bawer dike ku nêzîkbûna erd û xwezayê dihêle ku zarok bi aheng mezin bibe û nekeve xefika xerîdarbûnê. "Tenê gava ku hûn dest bi jiyana li kêleka xwezayê dikin, hûn fam dikin ku hûn bi rastî çiqas hindik hewce ne," ew dibêje. Damezrênerê din ê projeyê, Eliot Mercier, niha pir caran li Fransayê dijî, lê bi awayekî aktîf beşdarî pêşkeftina aboriyê dibe. Xewna wî ev e ku tora platformên perwerdehiyê berfireh bike û mirov û rêxistinên cihêreng ve girêbide da ku xweşiya ekolojîk a gerstêrka me peyda bike. Eliot qebûl dike: "Dîtina mirovan ku ji nû ve bi erdê re têkildar in, temaşekirina ecêbên xwezayê, ev yek ji min re kêfxweş dike." "Ez dixwazim nîşan bidim ku îro cotkarbûn ezmûnek rewşenbîrî û hestyarî ya bêhempa ye."
Her kes dikare beşdarî vê ezmûnê bibe: proje malpera xwe heye, ku hûn dikarin jiyana çandiniyê, rûniştevanên wê û prensîbên wan nas bikin. Pênc prensîb:
- ji bo parvekirina çavkanî, raman, ezmûn. Girîngiya li ser komkirin û pirbûna çavkaniyan, ji bilî pevguhertina azad, dibe sedema wê yekê ku mirovahî çavkaniyên berdest kêm û zêde bi aqilane bi kar tîne. Di çandiniyek Hîmalaya de, mêvan û niştecîhên çandiniyê - xwendekar, mamoste, dilxwaz, rêwî - şêwazek jiyanê ya cûda hilbijêrin: bi hev re bijîn û parve bikin. Parvekirina xanî, metbexek hevpar, cîhê kar û afirîneriyê. Ev hemî di avakirina civakek tendurist de dibe alîkar û dibe alîkar ku têkiliyên kûr û hestyarî ava bikin.
- zanînê bigihînin her kesî. Niştecîhên aboriyê pê bawer in ku mirovahî malbatek mezin e, û divê her kes xwe wekî xwedanek bi hemî berpirsiyariya di vê statûyê de hîs bike. Cotkar ji her kesî re vekirî ye, û ji bo her komek mirovan - xwendekar, xwendekarên zanîngehê û zanîngehê, rûniştevanên bajêr, baxçevanên amator, zanyar, cotkarên herêmî, rêwî û geştiyaran - şêniyên wê hewl didin ku bernameyek perwerdehiyê ya taybetî, kêrhatî û balkêş pêşve bibin. dikare ji wan re, ramanek hêsan ragihîne: em hemî ji çandinî û kalîteya xwarinê, ji ekolojî û jîngehê berpirsiyar in, ji ber ku em endamên yek malbatê ne.
- ji ezmûnê fêr bibin. Damezrîner û niştecîhên çandiniyê pê bawer in ku awayê herî bi bandor ji bo naskirina xwe û cîhana li dora we fêrbûna ji ezmûna pratîkî ye. Digel ku rastî çiqasî qanîker be jî, tenê ji aqilê xwe re vedibêje, ezmûn hest, laş, hiş û giyan bi tevahî di pêvajoya zanînê de digire. Ji ber vê yekê cotkar bi taybetî germ e ku mêvandariya mamoste û perwerdekarên ku dixwazin di warê çandiniya organîk, çanda axê, cihêrengiya biyolojîkî, lêkolîna daristanan, parastina jîngehê û di hemî warên din ên ku dikarin cîhana me bikin a cîhana me bi pêş bixin û bicîh bînin, germ e. cîhê çêtir. domdar û jîngehê dostane.
- li mirov û dinyayê xwedî derkevin. Niştecîhên çandiniyê dixwazin di her kesê de hestek lênêrîn û berpirsiyariyê ji bo tevahiya mirovahiyê û tevahiya gerestêrkê pêşve bibin. Li ser pîvanek çandiniyê, ev prensîb tê vê wateyê ku hemî rûniştevanên wê berpirsiyariya hev, ji bo çavkanî û aboriyê digirin.
- parastina aheng û tevlihev a tenduristiyê. Em çawa û çi dixwin rasterast bandorê li tenduristiya me dike. Jiyana li çandiniyê dihêle hûn bi awayên cûrbecûr rewşek hiş û laş baş biparêzin - xwarina tendurist, yoga, xebata bi erd û nebatan re, têkiliya nêzîk bi endamên din ên civakê re, têkiliya rasterast bi xwezayê re. Ev bandora dermankirinê ya tevlihev dihêle hûn di heman demê de tenduristiya laşî, giyanî û hestyarî xurt bikin û biparêzin. Û ev, hûn dibînin, di cîhana me ya ku bi stresê tije ye pir girîng e.
Çandiniya Hîmalaya bi rîtmên xwezayê re di ahengekê de dijî. Di bihar û havînê de li wir zebeş tên çandin, ceh diçînin, berhemên zivistanê tên berhevkirin (eger mirov li vê herêma germ behsa zivistanê jî bike) û amadekariya demsala baranê dikin. Bi hatina mûsonan re, ji tîrmehê heta îlonê, dema xwedîkirina darên fêkî (mango, lîçe, guava, avokado) û çandina daran li daristan û derûdora çandiniyê, hem jî dema xwendin û lêkolînê tê. Ji Cotmeha heta Çile, ku li Himalayayan payîz û zivistan e, niştecihên çandiniyê piştî baranên giran malek ava dikin, avahîyên niştecîh û derve tamîr dikin, zeviyan ji bo çandiniyên pêşerojê amade dikin, û her weha fêkiyan û fêkiyan - sêv, hûz, behîv jî berhev dikin.
Çandiniya organîk li Hîmalaya cihek e ku mirov li hev kom bike da ku ew ezmûn, ramanên xwe parve bikin û bi hev re dinya bikin cîhek dewlemendtir ji bo jiyanê. Bi mînaka kesane, niştecîh û mêvanên çandiniyê hewl didin ku nîşan bidin ku tevkariya her kesek girîng e, û ku xweşiya civakê û tevahiya gerstêrkê bêyî helwestek baldar li hember xwezayê û mirovên din ne gengaz e.