Contents
- Pîreyên "xwemalî" tercîh bikin
- Sebzeyan di gratinan de û fêkî jî di piyan de bipijin
- Fêkî û sebzeyan têxin nav seleteyên xwe
- Di vîdyoyê de: 7 TIPS ku zarokên xwe bixwin sebzeyan!
- Sebzeyan di şorbeyan de û fêkîyan jî di şikeftan de tevlihev bikin
- Fêkî û sebzeyan bi aliyek pêşkêş bikin
- Fêkî û sebzeyan têxin nav xwarinên bi tema
Pîreyên "xwemalî" tercîh bikin
Pure rêyek baş e ji bo xwarina sebzeyên ku pir caran ji hêla piçûkan ve nayên pejirandin. Brokolî, kumbol, kerfes… dê di vê formê de bi hêsanî werin pejirandin, nemaze heke hûn wan bi kartolê re têkildar bikin. "Homemade", avantaja mesh heye ku hêsan tê çêkirin, erzan e, ji hêla xurdemeniyan ve dewlemend e û pir jêhatî ye. Hûn dikarin berhevokên sebzeyan li gorî demsalan biguhezînin, lê di heman demê de bi lêzêdekirina malzemeyên din jî tevnvîsê jî biguherînin. Bi rûn, krem an jî şîr re, mêş dibe mûz. Bi tevhevkirina wê bi spîtiya hêkê an krema qamçiyan re, hûn mûzek distînin. Û ji bo sofleyekê jî, maşê xwe bi tenê çend deqeyan têxin firinê, paşê zerikên hêkan û paşê jî spîyên qamçiyan lê zêde bikin û her tiştî di qalibekî sofî de bixin nav tendûrê.
Sebzeyan di gratinan de û fêkî jî di piyan de bipijin
Kulîlk bi ham, batilyan bi parmezan, pîvaz bi salmon, zucchini bi penîrê bizinê, brokolî bi bacon... Gratin gelek guhertoyan dihêlin. Dudilî nebin ku sebzeyên ku zarok bi nermî teqdîr dikin têxin nav xwe. Bi saya rûxara xwe ya zêrîn û qermiçî, bê guman gratin dê ji wan re bixwazin ku wan tama bikin. Ji bo bidestxistina qalika piçûk a navdar, penîrê Gruyère yê rendekirî, piçek krem û şîr li ser germek kêm tevlihev bikin. Dûv re, berî ku têxin firinê, gratena xwe bi fondûya ku hatî bidestxistin veşêrin. Zarok ji tiştên ku li diranên wan diqelizin hez dikin. Pîrek jî dê bibe hevalbendek hêja, çi şor be, çi şîrîn be. Ne ku behsa hûrgelên bi hevîrê qûmê bikin, çêkirina pir hêsan e.
Fêkî û sebzeyan têxin nav seleteyên xwe
Di havînê de, zarok jî tercîh dikin ku sivik û teze bixwin. Selete îdeal in ji bo ku wan fêkî û sebzeyên demsalî bipejirînin, nemaze heke hûn wan bi rengek xweş û cûrbecûr pêşkêşî bikin: topên mene, çîpên xav, tomatoyên kiraz, dilên sêlên tirş, sebzeyên perçekirî yên li ser sêl ... , sebzeyên xav ji yên pijandî pir balkêştir in. Tewra hûn dikarin dem bi dem xwarinên seletê pêşkêşî wan bikin bi danîna çend tasên sebzeyên xav ên cihêreng li ser sifrê. Dûv re zarok dikarin seleteya xwe bi bijartina sebzeyên ku dixwazin çêkin, dûv re sosê lê zêde bikin.
Şîreta me bibînin, da ku zarokên we tijî fêkî û sebze bin!
Di vîdyoyê de: 7 TIPS ku zarokên xwe bixwin sebzeyan!
Sebzeyan di şorbeyan de û fêkîyan jî di şikeftan de tevlihev bikin
Amadekirina hêsan di mîqdarên mezin de, hevseng, şorbe bingeha xwarinê ye ku ji bo tevahiya malbatê maqûl e. Pitik dikarin wê ji şûşeyek pir şil vexwin, dema ku zarok wê stûrtir û bi penîrê hûrkirî, crème fraîche, croutons an noodles vexwin. Pêkhatina velouté bi hêsanî tê guheztin, bi lê zêdekirin an rakirina şilek berî tevlihevkirinê. Û reçeteyên orîjînal jî îmkana şiyarkirina tama zarokan li ser cûrbecûr sebzeyan dikin: squash, kumbol, kerfes, beraz, zukçîn, çîp, gêzer, bîber... Ji aliyê fêkiyan ve, fêkî gelek trendî ne. Ji fêkiyên teze û ava fêkiyan tên çêkirin, bi qeşayê an jî şîrê pelçiqandî re têkelin, hevgirtinek wan nêzî ya şîrmijê ye û dê dihêle ku piçûk her cûre fêkî bi kêfxweşî bixwin.
Fêkî û sebzeyan bi aliyek pêşkêş bikin
Zebzeyên ku bi xwarinên niştecîh (spaghetti bolognese, hwd.) re tevlihevkirî, an jî di nav hêşînahiyê de têne gêr kirin, ji hêla zarokan ve hêsantir têne pejirandin. Her weha hûn ê ecêbmayî bimînin ku ew çiqas zû her cûre fêkiyan dixwin, ka hûn wan wekî fondue çikolata pêşkêş dikin an jî bi hingiv tê serjêkirin. Ji bo yên herî bêdil, riya çêtirîn hîn jî xapandin e. Mînakî, hûn dikarin pûreya kulîlkan têxin nav mîrîka Parmentier an jî birîcanên kamûflajê, îspenax û salsify di nav piyan, quiches, clafoutis de… Fajîtas (tortillas ji ceh an genim tijî) jî dê bihêle ku hûn wan bê zehmetî bîber, pîvaz û tomato bixwin. .
Fêkî û sebzeyan têxin nav xwarinên bi tema
Zarok ji her tiştê ku dilîze hez dikin. Serişteyek ku dema amadekirina menuyan dikare were bikar anîn. Bi vî rengî hûn dikarin ji wan re pêşkêş bikin ku li dora reng an nameyekê xwarinên mijarê çêbikin. Xwarinek bi tevahî porteqalî dê, mînakî, ji melonê wekî destpêkek, ji salmon û pureya gêzerê ji bo xwarina bingehîn, gouda û mandarînan ji bo şîrînê pêk tê. "Tîpa C" dikare bibe wesîleya xwarina remoulade kerfes wekî destpêkek, chili con carne an clafoutis şor wekî xwarina sereke, penîrê çedar, kiraz an kompote ji bo şîrînê. Ji we re ye ku hûn fersendê bi dest bixin ku hûn bi qasî ku pêkan gelek fêkî û sebzeyan bidin nasandin. Ji tevlîbûna wan dudilî nebin. Ew ê paşê di dema xwarinê de şaş nemînin û dê bi dilxwazî ya ku wan hilbijartiye ku di menuyê de bixwin.