Contents
Demsala pîknîkê ya havînê ya nû ne li bendê ye. Zû zû ew ê gengaz be ku tevahiya malbatê ji metropolê xeniqandî derxînin - di xwezayê de rihet bibin û kebaban sor bikin. Lê dîsa jî kebab divê werin pijandin. So ji bo ku dema bendewariyê bi êş dirêj nekişîne, çêtir e ku meriv her kesî bi xwarinên sivik ên ku dê bîhnê vebike û giyanê bilind bike bixemilîne. Reçeteyên bilez ên hêsan ji hêla pisporên marqeya "Vegensy" ve têne parve kirin.
Cooking hêsan û bilez e
Li ser pîknîkê, hûn dixwazin rihet bibin û jiyanê xweş bikin. Lê ez qet naxwazim li zeviyê snaxan bikim. Ew çêtir e ku meriv li malê her tiştî pêşîn bigire. Di heman demê de, hûn nekarin bi taybetî amadekariyên dirêj aciz bikin. Hemî spas ji bo hilberek nû ya xwarina tendurist a bi navê "Vegens".
Vegetî ji sebzeyên herî nû û hêja têne çêkirin, ku li deverên cihêreng ên Rûsyayê bi baldarî têne mezin kirin. Teknolojiya çêkirina xwarinê hêsan û zelal e. Sebze bi tevahî têne şuştin, paqij kirin û perçe perçe dibin. Piştî vê yekê, ew têne binav kirin û dermankirina hîjyenîkî têne kirin. Ev teknolojiya nazik dihêle hûn rengê dewlemend, aroma nazik û tama xwezayî biparêzin. Most ya herî girîng, hema hema hemî vîtamînên berdest, mîkro-û makronutrient hene. Ji ber vê yekê ne hewce ye ku reng û bîhnfireh were bikar anîn. Her weha konservatîfên sûnî.
Sebze bi tevahî ji bo karanînê amade ne û bi hêsanî têne pak kirin - hûn tenê dikarin wan bi xwe re bibin pîknîkê. Ew ê li benda kebabên shish birçîbûnek sivik têr bikin û dê bi perçeyek şok a hêmanên hêja barkirin. Lê pir balkêştir e ku meriv piçek xewn bibîne û ji bo tevahiya pargîdaniyê xwarinên sivik ên xwemal derkeve.
Hinek rengên Kafkasyayê
Phali xwarinek navdar a Gurcistanê ye, ku ji gûz, sebze û hejmarek zêde keskan tê amadekirin. Vegetiyên çîçek dê ji wan re şirînahiyek xweş a sebzeyê û notên nazik ên delal bidin wan. Herweha, ew nutritious û pir kêrhatî ye.
Ingredients:
- sebzeyên beet (kubik) - 50 g
- gûz-100 g
- cilantro-bunch
- pîvaza binefşî - 1 serî
- sîr - 2 kevçî
- hops-suneli-0.5 têr.
- saffron-0.5 têr.
- xwê, sîrka şeraba spî-bi tam
Sebzeyên bejî bi avê tije bikin, bikelînin û 15-20 deqeyan li ser agirê navîn bipêjin. Dûv re em wan davêjin çîçek û bi sirkeyê dixemilînin - ji ber vê yekê dê çîlek rengek hişk bimîne. Gûz di firingiyekê de bê rûn têne zuha kirin, ji hêstirên zêde têne paqij kirin û bi blenderê ve di nav keviran de têne hûr kirin.
Keskan hûr bikin, sîr û pîvazê hûr hûr bikin, bi gûzan re bikin yek. Di dawiyê de, me sebzeyên bejî belav dikin. Em berdewam dikin ku her tiştî bi blenderê bişewitînin heya ku girseyek homojen a qalind were girtin. Xwê û biharatan lê bikin, bila 30-40 hûrdeman di sarincê de bisekinin. Naha em gûzên piçûk ên paqij bi destên şil çêdikin û dihêlin ew bicemidin - fala beetrootê ya xweş amade ye!
Burger bi mood orange
Di pîknîkê de, her dem xweş e ku meriv xwarinek bi hamburger, nemaze yên ne asayî, hebe. Li şûna kutika kevneşopî ya goşt, em ê ji zerzewatên gêzerê kutilek nebatî ya xurde amade bikin. Ew ê rengek kesk a porteqalî, bîhnek nazik û tamek şirîn a xweş bidin wê. Baca vîtamînan jî tê peyda kirin.
Ingredients:
- sebzeyên gêzerê (bar) - 50 g
- hêk - 2 parçe.
- ard - 70 g
- semolina - 0.5 tbsp. l
- rûn - 2 tbsp. l
- rûnê nebatî ji bo sorkirinê
- xwêka pijandinê - ¼ tsp.
- xwê, îsota reş, turmeric - tam bikin
- xwarin
- genim nan
- xameya tirş û seleta pel ji bo xizmetê
Avê di tehtek piçûk de bikelînin, xwê pê bikin, sebzeyên gêzerê berdin der. Em wan 10 hûrdeman di binê qulikê de çêdikin, dûv re em wan dixin nav qulikê - girîng e ku şilava zêde bi tevahî winda bibe. Em sebzeyan li panê vedigerînin, rûnê xwe datînin û bi mastê di pijandinê de dikin.
Dema ku ew hinekî sar dibe, em hêkan, semolina, ardê bi tozê pijandinê bi dorê vedigirin û girseyek homojen çêdikin. Di pêvajoyê de xwê û biharat zêde bikin. Em patîçeyên burger çêdikin, wan di nav nanê zikê erdê de diqelibînin û wan ji her du aliyan ve heya zêrîn zer dikin. Em nanê genim ê dirêjahî bi dirêjahî dibirrin, nîvek bi xameya tirş rûn dikin, bi pelika seletê dixemilînin, çîtikek gêzerê û nîvê duyem ê nan jî datînin. Wiha burgerên xerîb ên bêhempa dê ji hêla goştxwaran ve jî bêne pejirandin.
Bruschetta ji bo gourmets
Li şûna sandwicên rêwîtiyê yên kevneşopî, hûn dikarin bruschettasên xweş ên bi sosê beetroot amade bikin. Bi gelemperî pêdivî ye ku bextek dirêj were kelandin an di tenûrê de were qelandin, dûvre were paqij kirin û birrîn. Hûn ne hewce ne ku viya hemî bi sebzeyên beet bikin. Ew jixwe têne çikilandin û bi hêsanî têne birrîn. Di heman demê de, tama wan jî ew qas dewlemend û xwezayî ye.
Ingredients:
- nanê genim - 2 parî
- penêr feta-50 g
- penîrê hişk - 1 pc.
- xwê, îsota reş - tam bikin
- mint, gûz - ji bo xizmetê
Ji bo sosê:
- sebze (bar) - 50 g
- mastê xwezayî - 1 tbsp.
- sîr - 1 kevçî
- rûnê zeytê - 2 têr.
- ava lîmonê - 1 têr.
Sebzeyên bejî 15 deqeyan di nav ava xwêkirî de tê kelandin, avê dadixin û bi rûnê zeytûnê dixemilînin. Em wan vedigirin beroşa blenderê, mast, sîr di nav çapê re derbas kirî, piçek xwê û bîber zêde dikin. Hemî malzemeyan bi baldarî bikelînin da ku sosek xweş çêbikin.
Bi rûnê zeytê tovê tev-genim, ji her du aliyan ve di nav pijyayek de sor bikin. Em penîrê hişk dikin tepsiyên tenik. Nanê ku bi sosê bexdenûsê tê qalind kirin, bi ser de gûzên hûrkirî berdin ser û pêlên penîr bikin. Berî ku xizmetê bikin, bruschetta bi pelên mintê xemilandin û bi ava lîmonê reşandin.
Wekî ku hûn dibînin, pijandina bi sebzeyan hêsan, hêsan û bilez e. Ev sebzeyên xwezayî yên bi kalîteya herî bilind in. Spas ji teknolojiya pêvajoyê ya bêhempa re, wan tama xweya xwerû û taybetmendiyên kêrhatî parastine. Ji ber vê yekê, snacks ji bo pîknîkê bi beşdariya wan dermanek rastîn e. Vebêjan li xwarinên verastkirî zêde bikin û bi kombînasyonên nû biceribînin. Demsala havînê bi rengek xweş, xweş û bi feydeyên tenduristiyê vekin!