Pîvaz kesk: feyde û zirarên tenduristiyê

Dîroka xuyabûna pîvazên kesk di xwarinê de

Pîvaza kesk riwekeke giyayî ye ji famîleya pîvazan. Di heman demê de pîvazên kesk jî wekî pîvazên kesk têne hesibandin, pîvaz, batun, şêlim, û hetta sîr çolê.

Kulîlkên nebatek weha jî dikarin werin xwarin, lê, berevajî pîvazan, ew pir piçûktir û nepêşveçûn in. Ew li ser erdê, beşa kesk a sebzeya ku tê çinîn e.

Tê texmîn kirin ku koçerên gavê yên Asyayê yekem kes bûn ku bala xwe dan kevanê. Li ser devê gavê geriyan, wan giravên vê nebatê bîhnxweş dîtin û ew xwarin. Dûv re, tovên pîvazên kesk hatin Deryaya Navîn, û li seranserê cîhanê belav bûn.

Kevneşopiyek neasayî ya Cihûyên Farisî bi pîvazên kesk ve girêdayî ye. Di Cejna Derbasbûnê de, di dema xwarinê de, beriya straneke taybetî ya li ser qamçkirina Îsraêliyan, Cihûyan bi guliyên pîvazê li hev xistin. Ev yek nîşan dide êşa rast a ku Îsraêlî kişandine.

Pêkhatin û naveroka kaloriya pîvazên kesk

Feydeyên pîvazê kesk

Perrên pîvazê ji ampûlê pir dewlemendtir e. Gelek vîtamînên wan hene: tenê di 100 gram kesk de ji %200 zêdetir hewcedariya rojane ji bo potassium, 100% ji vîtamîna C û A heye. Gelek pîvazên kesk û vîtamînên B, û hem jî kalsiyûm hene. û zinc. Rûnên bingehîn bîhnek wusa geş dide pîvazên kesk.

Vîtamîn A ji bo parastina bedewî û tenduristiya çerm, por, neynûkan dibe alîkar, pêvajoya pîrbûnê hêdî dike, damarên xwînê elastîktir dike.

Di pîvazên kesk de vîtamîna A heye ku çavan baştir dike. Ew antîbiyotîkek xwezayî ye (bioflavonoids quercetin û anthocyanin, zinc dihewîne), pergala berevaniyê teşwîq dike û mezinbûna flora pathogenîk asteng dike - dibêje. Gastroenterologist Liliya Uzilevskaya.

Flavonoids, quercetin û pêkhateyên sulfur xwedî taybetmendiyên antîoksîdan û antîmîkrobî ne. Û vîtamîn C parastinê çêtir dike, ji ber vê yekê pîvazên kesk bi taybetî ji bo sermayên demsalî, grîp, kêmbûna vîtamînê bi bandor in.

Demek dirêj e ku taybetmendiyên pîvazên kesk ji bo dezenfektekirina valahiya dev tê dîtin, her çend ew bîhnek tûj a pîvazê dihêle. Bikaranîna pîvazên kesk metirsiya karies, stomatitis kêm dike. Her weha di vê nebatê de maddeyên ji bo tenduristiya çavan girîng hene - zeaxanthin û lutein. Bikaranîna kesk, bi tansiyona wan a pir caran, pêşîlêgirtinek baş li dijî nexweşiyên çavan e.

Zirara pîvazên kesk

– Pîvaz kesk, dema ku bi rêjeyek zêde were vexwarin, dibe sedema şewat û nerehetiya mîdeyê, asitiya ava mîdeyê zêde dike, organên nefesê aciz dike. Ya ku dibe sedema bêhna xerab ev e.

Divê ew ji hêla kesên ku bi nexweşiyên astim, gurçik û kezebê dikişînin bi hişyarî were bikar anîn. Ew di forma xweya xav de û ji bo zarokên di bin 2,5 salî de berevajî ye, dibêje pisporê xurek Inna Zaikina.

Di nav pîvazên kesk de gelek vîtamîna K jî heye, ku bi girîngî girtina xwînê zêde dike - ew stûrtir dibe, û îhtîmala trombozê zêde dibe. Kesên ku şert û mercên wan xeternak in, divê pişta xwe nedin pîvazên kesk.

Bikaranîna pîvazên kesk di derman de

Di dermanan de, pîvazên kesk ji bo berberiya giran têne pêşniyar kirin, ji ber ku ew gelek vîtamîn û mîneral hene.

Di bijîjka gelêrî de, pîvaz ji bo stomatît û enfeksiyonên devkî wekî dermanek tê zanîn - pîvaz bi baldarî tê xwarkirin. Di heman demê de, ava pîvazê kesk bi êşê ve tê qelandin, li porê tê danîn da ku wan xurt bike.

Pîvaz birînên piçûk û zirav baş dezenfekte dike, her çend ew hestek şewitandinê çêdike.

Bikaranîna pîvazên kesk di xwarinê de

Pîvazên kesk li Welatê Me bi gelemperî bi tenê xav têne xwarin, li seleteyan têne zêdekirin, li ser kartol an herrîng têne rijandin. Lê li gelek welatan, pîvazên kesk bi gelemperî bi germî têne hilberandin, li Meksîkayê ew bi tevahî li ser grilê têne sorkirin û bi xwê têne xwarin.

Li Vîetnamê, pîvazên fêkiyandî ji bo Sersala Viyetnamî yek ji xwarinên girîng têne hesibandin. Her wiha ji bo dermankirina sermayê bi pîvazê re pîvaz amade dikin.

Pîvazê kesk

Pîrek hêsan ji her hevîrê amade. Di warê têrbûnê de, ew ê ji şîvek an nîvroyek baş re nemîne, hûn dikarin hem germ û hem jî sar bixwin.

Pîvazê bişon û bike zengilên biçûk. Hêkan bi xwê lêxin, penîrê qermîçok û pîvaz lê bidin.

Li gor talîmatan hevîrê bipişkînin. Bixin nav du çarçikên tenik: yek bixin binê qalibê, dagirtina wê deynin ser xwe, bi pelika duyemîn a hevîrê bi ser ve bikin. Kêvroşkan mor bikin, serê pîta bi çîçekê bişkînin û bi hêkek lêdanî an şîr bi firçe bikin. Hûn dikarin bi tovên tîrêjê an tovên kelê birijînin.

Nêzîkî nîv saetê di germahiya 180 derece de bipejin.

Salad vîtamîn

Zeletek hêsan, ku bi taybetî di demsala zivistanê de baş e, zêdebûnek rastîn a vîtamînan e. Tama goşt û sosîsên xweş

Keskan bi her rêjeyê bişon û hûr hûr bikin, xiyarên xiyar lê zêde bikin. Bi tirşiya rûn an mayonezê, xwê û îsotê bixin.

Meriv çawa pîvazên kesk hilbijêrin û hilîne

Çêtir e pîvazên kesk bê ampûl bikirin. Lê, heke ew in, bila ew bişon û piçûk bin - nebe ku kesk dê tama hişk bikin.

Pir tişt bi celebê pîvazê ve girêdayî ye: şêl bi tama xwe ji pîvaza pîvazê pir cûda ne. Pêşî cureyê lêkolîn bikin da ku hûn pê ewle bin, ji ber ku hin pîvaz ji bo firingî û şorbeyan guncantir in, û dema teze ne, ew qelew in û ne pir xweş in.

Ger em li ser pîvazên kesk ên standard biaxivin, wê hingê celebên bi pelên firehtir û mezintir çêjek tûjtir û geştir in. Di nav pîvazan de perrên tenik ên bi tama naziktir.

Ji pîvazên ku hema bêje bê bîhn in, li ser rûerd şil in, an jî pîvazên wan ziwa ne, dûr bixin.

Piştî kirînê, çêtir e ku meriv pîvazên kesk di sarincokê de hilîne. Hûn dikarin nûbûna hêşînahiyê bi pêçandina bi qumaşek şil, dûv re bi kaxiz û xistina wê di beşa nebatan de vegerînin. Ji ber vê yekê pîvaz dê ji hefteyekê zêdetir derewan bike.

Qeşakirina pîvazên kesk ne hêja ye - bêhal dibe, av dibe û çêja xwe winda dike.