Грибной порошок - Rêbazek pir populer ji bo hilanîna kivarkan. Ya yekem, ew dikare hema hema li hemî xwarinan were zêdekirin, ji şorbeyan bigire heya sosê ji bo roştan. Ya duyemîn jî, kivarkên di vê formê de çêtirîn ji hêla laş ve têne guheztin, ji ber ku kêmtir enerjî li ser pêvajoya wan tê xerc kirin.
Tozek kivarkek ecêb ji kivark, boletus, chanterelles, boletus, kivarkên porcini, morel û xêzan, û her weha ji tevliheviya kivarkên cihêreng tê.
Ew pêşî bi rêkûpêk têne zuwa kirin, û dûv re di fêkiyek bîberê de, hêşîna qehweyê an jî bi hawanek gelemperî têne rijandin. Ew diqewime ku toz heterojen e. Siftkirina pêvek bi navgînek an hûrkirina duyemîn dê alîkariya rastkirina vê yekê bike.
Pêwîst e ku toza kivarkê çaryek saetek beriya amadebûnê li firaxê were zêdekirin û berî wê jî 20-30 hûrdeman ji bo werimandinê bihêle.
Vîdeo - Toza kivarkê ji kivarkên porcini:
