Contents
Di Congrio-yê de 20 hûrdeman, di pirçêçekek ji bo buharê û boilerek du qat - 30 hûrdem. Ger hûn civînan parçe parçe bikin, dê dema pijandinê bi 10 hûrdeman kêm bibe.
Meriv çawa civîn çêdike
Pêdivî ye - Congrio, av, xwê, giha û biharatên tam bikin
1. Gut û civînê şûştin, mûçik ji laş derxînin.
2. Civînê di binê ava şûştî de bişon.
3. Avê bixin nav tepsiyekê, civînê deynin, tenûrê bavêjin agir.
4. Civînê bi xwê bidirûn û gûzên bîbera reş bipijînin.
5. Civînê 20 hûrdeman bikelînin.
Meriv çawa civînê bihurîne
Products
Cenazeyê masî Congrio - 1 kg
Lemon - 1 parçe
Sîr - 2 kevçî
Dill Fresh - 1 komek
Mayonez - 2 kevçîyên kevçîyên dorpêçandî
Xerdel - kevçîyek têr
Rûnê zeytûnê - 2 tebeqeyên hepandî
Rosemarya hişkkirî - pişkek
Xwê û îsota zemînê - her kes bipijînin
Congrio masiyên bihurî
1. Cerde masî di binê ava şil a herikî de bişon da ku ji mûçikê xilas bibin.
2. Her yek ji 4-5 cm zêdetir parçe parçe bikin.
3. Dansalên pêdivî zêde bikin: xwê, bîber, rosemary.
4. Di nav boilerek du qat de bicîh bikin û 20 hûrdeman bikelînin.
5. Di nav blenderê de, sîr û dîlê hûrkirî hûrkirî, hevîr, mayonez, rûnê zeytûnê û ava lîmonê lê bikin.
6. Bi bîber, xwê û rûnê rûnê rûnê rûnê rûnê rûnê rûnê rûnê rûnê rûnê rûn, xwê û bihurîn.
7. Xizmetkirina masî qediyayî bi sosê encam. Xwarinek guncan dê birinc an seleteya sebze be.
Rastîyên xweş
- Kongre - it masiyên mezin ji çend metreyan heya kîlometreyekê li kûrahiyên cihêreng dimînin. Bi gelemperî ew bi molusk û qaçaxan têr dibe, lê carinan ev nêçîr dikare êrîşî masiyên piçûk bike. Ew bi taybetî li ileîlî, Brezîlya li peravên Avusturalya Başûr û Afrîkaya Başûr hevpar e.
- Goştê Congrio rengek pembe ye hue, kelûpelan dixwe, û tama mêşhingiviyê dike. Ji ber vê yekê, li Rûsyayê carinan jê re masî masî tê gotin. Navekî din ê congrio klîpa padîşah e.
- Ji bo xwarinê bihorîn û kezeba Congrio. Dibêjin ew ji kezeba mirîşkê ya hevpar nermtir û xweştir çêdibe.
- Pablo Neruda helbestvanek ji ileîliyê ye, ku vî masî pir jê hez dike, wî helbestek jî diyarî Congrio kir "Ode ya şorba masî".
- Nirx civata cemidî - ji 280 rûbil / 1 kîlo (bi navînî li Moskowê ji Tîrmeha 2019an ve).
Meriv çawa şorba Congrio çêdike
Products
per can 7 lître
Masî tevahî shrimp - 1-1,5 kîlo
Gûz - 2 perçe mezintir
Bîber Bulgarî - 1 perçe
Tomato - 2 perçe
Pîvazên mezin - 2 perçe
Sîrika ciwan - 4 kevçî
Potato - 3 parçe
Pelê darê - çend pel
oregano hişkkirî - 1 kevçîyê çayê
Rûnê gulberojê - 80 mîlyar
Ava lîmonê - nîv qedeh
Bi tama xwê xwê û îsotê
Ji bo xizmetê
Ji %20 rûn kremê bikin -120 gram Pîvazên kesk - kulmek mezin (dikare bi cilantro, parsley were guheztin)
Meriv çawa şorba masî ya shrimp çêdike
1. Civîn gut, bi ava sar şûştin, hinekî bi kêrê şûştin, mûçik derxistin.
2. Civînê bi perçeyên mezin vekin.
3. Marinade amade bikin: ava lîmonê, sîr hûrkirî, xwê û bîber.
4. Parçeyên masî tê de marîn bikin.
5. Dema ku pelûlê civînê marînekirî ye, ji serê civîn, perû, çerm û dûvikê bipijikek xurt çêdikin.
6. Gîzerek, pîvazek, du kulîlkên sîr, pelê behîv, xwê û îsotê têxin îsota xwe.
7. 15 hûrdeman li ser agirê nizm bipêjin.
8. Pîvaza duyemîn bi nîv xelek, gêzer û kartol di nav çemberan de, tîrêjên bîberê birîn.
9. Tomatoşên ku berê xwe didin ava kelandî û ji çerm û tov têne paqij kirin, dibin kubikan.
10. Di tepsiyek mezin de rûnê xweş germ bikin.
11. Pîvaz, gêzerên di wê de li ser germa nizm bişewitin, tomatîstan lê bikin, û piştî çend hûrdeman hêj zêdetir îsotên zer û kartol.
12. Biharên zêde bikin: oregano, xwê, îsota reş, pelê darê.
13. Li ser her tiştî bîhna masî ya kelandî reş bikin.
14. Firotina şorba Congrio bînin hev.
15. 10 hûrdem piştî ku ji nû ve kelandî de, perçeyên masîgirên shrimp têxin nav bîhna kelandî û têxin marînadê.
16. 15 hûrdemên din kelandinek nermîn bidomînin.
17. Berî ku xizmetê bikin, li her tasek şorba Congrio kevçîyek sifrê krem zêde bikin û baş tevdin.
18. theorbe bi pîvazên hêşîn ên keskkirî re bişînin ser.
Souporbeya germî ya germ bi nanek nû ya spî re bixun.