Contents
Zêlatînê bixin konteynirekê, 100 ml şîr birijînin û tev bidin hev. Ji bo 20 deqîqeyan bihêlin. Şêrê bixin nav tenûrekê, tabê bidin ser agirê nizm, germ bikin û ger hewce bike şekir lê zêde bikin. Piştî ku jelatîn werimî, têkelê jelatînê têxin tenûrekê û tev bidin hev. Jêlê birijînin qalib û bihêlin ku hişk bibe - jelê ji ava ava fêkî an vexwarina fêkî dê di nav 2 saetan de hişk bibe.
Meriv çawa jelê şîrê çêdike
Products
Gelatin - 20 gram
Şîrê bingehîn - 2,5 tas
Forîrê ji bo gelatîn werimandin - nîv qedeh
Arekir - 3 çerm
Vanillin - 1 kevçîyê çayê
Meriv çawa jelê çêdike
Jêlatîn têxin konteynirekê, nîv qedeh şîrê sar bavêjin, 40 hûrdeman bimînin. 2,5 qedehên şîrê di tasek de birijînin, şekir û vanîlîn lê zêde bikin, li ser agirek nizm bixin. Milkîrê ku naşê, bi tevlihevkirina domdar germ bikin, ji êgir derxînin û têkela jelîn zêde bikin. Baş tevlihev bikin, dûv re bi siftê vekişînin. Girseyê sar bikin. Tevliheviyê bi navgînek napkin têxin nav qalibên jelê û tê de sar bikin. Jelly li ser lewheyan serve bikin, bi jelly an jam veşêre.
Meriv çawa ji ava vexwarinê an vexwarina fêkiyan jelê çêdike
Products
Gelatin - 3/4 kevçîyek tebeqeyê
Juice nû tepisandî an pakêtkirî, ava berryê ya nû an jamek dilopkirî - 1 lître
Gelatin - 15 gram
Arekir - 2-3 çerm
Meriv çawa jelê çêdike
1. Jêlatîn têxin nav konteynirekê, 100 ml juê têxin nav hev. 20 hûrdeman bimînin.
2. Avê bixin tenûrê (heke hûn vexwarina fêkiyan an jî jam bikar bînin, hewce ye ku hemî kakik bê kişandin û bipije), tepsiyê têxin agir.
3. Sansikek li ser germê kêm bikin, germ bikin û ger hewce be şekir jî lê bikin.
4. Piştî ku gelatîn werimî, têkelê jêlatînê têxin tenûrê û bixeniqînin.
5. Jelê têxin qaliban û bihêlin ku hişk bibe - jelêya ji ava fêkiyan an vexwarina fêkiyan wê di 2 saetan de hişk bibe.
Meriv çawa jelê tirşikê çêdike
Products
tirş - 1 kilogram
Arekir - nîv qedeh
Pûçikên hişk (nerm) - nîv qedeh
Jêlatîna hişk - 20 gram
Av - sêyeka qedehê
Meriv çawa jelê tirşikê çêdike
Jêlatîn têxin nav avê û 2 demjimêran bixun, baş tevlihev bikin. Tirşikê têxin tasek, şekir lêxin û bi mîkserê tevdin. Jêlatîn zêde bikin û dîsa tevlîhev bikin.
Prunes şûştin, parçe parçe bikin û têxin nav tevgera tirş, da ku ew di tirşika tirş de bi rengek wekhev were belav kirin. Têkiliya jelê li qaliban dabeş bikin û sarinc bikin. Jelly tirşikê dê di nav 4-5 demjimêran de hişk bibe.
Jêlê rast çêdikin!
Rêjeyên jelê
Rêjeyên jelê - ji bo 1 lître şilav (ava an av) 50 gram gelatîn. Ev bes e ku cemel cemidî. Gelatin dikare xwediyê taybetmendiyên cûda be, ji ber vê yekê tê pêşniyar kirin ku li gorî rêwerzên li ser pakêtê her celeb gelatîn were bikar anîn.
Jêlê çi tê çêkirin
Ji bo çêkirina jelê, hûn dikarin her ava şilandî û pakkirî, ber û fêkî, xameya tirş û şîr, qehwe û kakao, kompot, jama bi avê tevlihevkirî, penîrê kêzikê bikar bînin.
Meriv çawa dikare jelê bide
Jelly ji bo şîraniyê tê kelandin, hûn dikarin wê ji bo taştê bikin. Piştî pijandinê, jelê tête avêtin, wekî qaîdeyek, di nav formên piçûk de, da ku hingê yek forma bi jelê re wekî pişkek veqetandî were xizmet kirin. Ji bo ku jelê ji qalibê were veqetandin, pêdivî ye ku qalib çend saniyeyan di nav ava germ de were avêtin (bi baldarî da ku av nekeve nav jelê), û dûv re qalibê bizivirîne ser firaxê da ku jelê bide hev. Piyale û berçav dikarin wekî formên jelê werin bikar anîn.
Meriv çawa jelê dixemilîne
Hûn dikarin jelê şefaf xemilînin bi danîna fêkîyek an fêkîyek tê de heya ku hişk bibe. Hûn dikarin qatek ji jelê çêkin: Pêşî bila bi qatek rengîn hişk bibe, dûv re qatek din lê zêde bikin, bihêlin dîsa hişk bibe û dîsa bi qatek nû veşêrin. Hûn dikarin rengê xwarinê ji bo xemilandinê bikar bînin. Jelê jorîn dikare bi kremê ve were nixumandin, bi marshmallow û çikolata rehkirî were reşandin. Wekî formên jelê, hûn dikarin çermê porteqalan, mandarin, grapefruit, pomelo bikar bînin.
Emrê refê jelê
Jelly ku li ser ava vexwarin, kompot û konserve ye divê 2 rojan were hilanîn. Jelê bi lêzêdekirina hilberên şîr ji 12 demjimêran zêdetir hilînin.
Ji bo zexmkirina jelê çi were bikar anîn
An pektîn, gelatîn, an agar agar dikare were bikar anîn ku jelê zexm bike.