Çiqas matsutake tê pijandin?

Matsutaka hişkkirî 1 demjimêran di nav avê de bihelînin, piştî kelandinê 5 hûrdeman bikelînin.

Meriv çawa matsutake çêdike

Hûn ê hewce ne - matsutake, av, xwê

1. Mûjikên matsutake bi nermî bişon.

2. Parçeyê axê li ber lingên mushroom birrîn - yek santîmetre ji birrînê.

3. Mişmişên matsutake saetekê di avê de şil bikin.

4. Dema ku pîvaz mezinahiya xwe sê qat zêde kir, heke hewce be, avê zêde bikin, da ku ew tevde bi tevahî veşêre, li ser germa navîn bi cîh bikin.

5. Ji kêliya kelandinê, matsutake 5 hûrdeman bipijînin - girîng e ku hûn wan zêde neqelînin, ji ber ku kivarkên pijandî rîska vediguherînin qurmek dixin.

Rastîyên xweş

- Matsutake - it hevpar li Asya mushroom ji cinsê Tricholoma, di xwarinên Japonî, Çînî, Koreyî de navdar. Pulp ronahî ye, aromayek wêjeyî ya ku darçîn tîne bîra we heye. Matsutake li koloniyên di bin daran de mezin dibe, bi rehên hinekan re dikeve hevjiyanê - hevşibînek. Li Japonya, bi gelemperî bi hinarê sor, ku jê re navê xwe girtiye: matsutake - ji Japonî tê wateya "mushroom pine".

- Mushut Matsutake geş dibe li Çîn, Japonya, Kore, Fînlandiya, Swêd, Amerîkaya Bakur. Li Amerîkayê, ew di bin fir û darê de tê dîtin. Axa bêber, hişk tercîh dike.

"Matsutake." dikare were ferman kirin li firoşgehên serhêl bi radestkirina ji Çînê di forma hişkkirî de. Biha ji 800 rûbil / 300 gram. Ji vê mîqara mişmişên hişkkirî, dê bi qasî 1 kîlogram kivarkên şilkirî derkeve.

- Nirxa kaloriyê matsutake - 28 kcal / 100 gram.