Çiqas meriv kivarkek polonî çêdike?

Kivarka Polonî piştî ku 10-15 deqîqeyan kelandî bikelînin.

Meriv çawa mushroomek polonî çêdike

Hûn ê hewce bikin - kivarkên polonî, ava ji bo rijandinê, ava ji bo pijandinê, kêrek ji bo paqijkirinê, xwê

1. Di kivarkan de, beşa erdî ya binî ya qurmê jê bikin, bermahiyên ji kivarkan, deverên kurmî û tarî yên li ser ling û kapan derxînin, beşa spongy ya jêrîn a kapikê, ya ku spor lê hatine hilanîn, ji ya kevin qut bikin kûvarik.

2. Mişmişên qijilandî di bin ava şil a sar de bişon.

3. Mişmişan têxin tasek, bi ava şil a nû bixin da ku wan bi tevahî veşêrin, 10 hûrdeman bimînin, da ku ax û xweliya ji kivarkan li binê tasê rûne.

4. Mişmişên Polonî dîsa di bin ava şûştî de bişon.

5. Kîvarkên mezin di nîvî de parve bikin.

6. 2-3 lître avê bixin nav tepsek mezin da ku mişmiş bi tevahî di binê avê de bin, li ser germa zêde bi cîh bikin, bisekinin heya ku bipije.

7. Mişmişên Polonî bixin nav ava şor a kelandî, 10-15 hûrdeman li ser germa navîn bimînin.

Souporbeya mushroomê bi kivarkên polonî

Products

Kivarkên polonî - 300 gram

Potatîk - 2 tuber

Tomatoes - 2 perçe

Kartol - 1 perçe

Pîvazên kesk - 5 tîr

Bîber Bulgarî - 1 perçe

Rûnê zeytûnê - 30 mîlyar

Pîvana reş a erdê - nîv çaydank

Xwê - nîv çaydank

Meriv çawa bi kivarkên polonî şorbe çêdike

1. Ji bo paqijkirina mişmişên polonî ji bermayî û axê, beşa jêrîn a ling qut bikin, cihên tarî û kurmî derxînin, di ava sar de bişon.

2. Mişmişên Polonî li kûpên XNUMX-inch birrîn.

3. Kartol û kartolên kubayê 3 santîmetro dirêj û 0,5 santîmetir stûr bişon, paqij bikin û bikelînin.

4. 2,5 lître ava sar bixin tenûrê, mişmişên polonî lê zêde bikin, têxin ser şewatê, li ser germa navîn bikelînin.

5. Fena ku jê tê derxînin, kartol, xwê, îsotê têxin nav heman panê, 10 hûrdeman bikelînin.

6. Bîbera zengilê bişon, tov, kurmikê jê bikin, bi çargoşe santîmetre çarçikan bibirin.

7. Neftê bixin tenûrê, agir germ bikin, germ bikin.

8. Kartol û bîbera bîhnxweş 5 hûrdeman di rûn de bipijînin.

9. Ji bo 2 hûrdeman tomatîkan bi ava kelandî re birijînin, ji ava kelandî derxînin, çerm jê bikin, bikin çarşefên du santîmetre stûr.

10. Tomatoyên bi sebze re têxin tepsiyekê, 5 deqeyan bipijînin heta ku rem bihele.

11. Kartolên sorkirî, îsotên bîhnxweş, tomatîkan têxin tenûrê bi mişmiş û kartol, 10-15 hûrdeman bikelînin.

12. pîvazên kesk bişon û bipijînin.

13. Şorbeyê birijînin kaseyan, tirş bikin, bi pîvazên kesk birijînin.

Rastîyên xweş

- Kivarka polonî geş dibe li daristanên conifer, kêmtir caran li daristanan. Pir caran li ser kumikan û di nav mozan de li ser bingehên kumikên darên gihayî, spîndaran, daran, behîvan mezin dibe. Ji hişkiyê hez dike, ji ber vê yekê ew hema hema qet li daristanên pelişok nayê dîtin. Li Rûsyayê, kivarka polonî li beşa Ewropî, li Sîbîrya, li Rojhilata Dûr û li Kafkasya Bakur belav e.

- Li deverên cihêreng, mushroom Polish cûda ye sernav… Di nav gelên gelemperî de jê re mushroom pansky, flywheel of chestnut, mushroom brown tê gotin.

- Dansala kombûnê Kivarka polonî - ji Hezîran-Mijdar.

- Kivarka polonî qehweyî ye kumek bi diameter heta 15 santîmetre, di hewaya şil de asê dibe. Binê kapikê zer-spî, porr e. Lingê mişmişê rengek qehweyî an zer ronahî ye, heya 12 santîmetre bilind, 1 - 4 santîmetre stûr. Ew dikare ji binî ve silindikî, tengkirî an werimî be. Pulp rengek hişk, spî an zer e.

- Li cîhê birrînê, kapika mushroom Polish şîn dibe - ev taybetmendiya wêya berbiçav e, ew bi çi awayî bandor li çêj û kalîteya mushroom nake. Heke hûn di gumanê de ne ku hûn kîjan mushroom, spî an polonî berhev kirin, piştî du hûrdeman dê mushroom polonî yek şîn bide.

- Kivarka polonî dewlemend rûnên bingehîn, şekir, mîneral. Di warê naveroka proteîn de, ew dikare di xwarinê de şûna goşt bigire.

- Kivarka nû ya polonî xwediyê kivarkek xweş e bînKîvarka kelandî tehmek nerm heye, li gorî tama xwe ew di kategoriya 2-an de ji 4-an e (ji bo berhevdanê, kivarka porcini kategoriya 1 e, û ryadovka kategoriya 4 e.

- Kivarkên polonî çêtir in pêvajo kirin yekser piştî berhevkirinê. Ji bo vê yekê, ew hewce ne ku li ser rûyek bi yek tebeq werin danîn, bermayî, axê werin rakirin, ji her kivarkê beşa jêrîn a lingê were birrîn û deverên kurmî werin jêkirin. Di kivarkek kevn de, hûn hewce ne ku beşa spongy ya kapikê birrîn. Kivarkan bi avê sar 10 hûrdeman bavêjin da ku erd ji wan dûr bikeve, bi tevahî bişon. Ger mişmiş kevn in û metirsî heye ku mêşhingiv kurmik be, tê pêşniyar kirin ku kîvark di nav ava şor de bimijin.

- Kivarkên nû yên polonî didesthiştin di sarincokê de di nav sebzeya sebzeyan de ji 12 demjimêran pê ve, mişmişên kelandî yên polonî di nav bîhna kivarkê de, bi qapaxek pêçayî, 3-4 rojan veşêrin.

- Nirxa kaloriyê Kivarka polonî - 19 kcal / 100 gram.