Kîloyek goştê deveyê 45-55 deqeyan tê kelandin.
Goştê deveyê 1,5 saetan li ser behnê tê kelandin.
Meriv çawa goştê deveyê çêdike
1. Goştê deve bişon û têxin tenûrê.
2. Goştê deveyê bi ava şor a sar bavêjin û 3-4 demjimêran bişewitînin.
3. Avê bikişînin, nû bavêjin û goştê deveyê 45 hûrdeman bipijînin.
Meriv çawa bi goştê deve gînatma çêdike
Products
Goştê deve - 0,5 kîlo
Potatoes - 2 kulîlkên navîn
Tomatoes - 2 perçe
Pîvaz - 3 serî
Sîr - 1 Serî
Azhgon (dikare bi tovên kerpîçê were veguheztin) - 2 kevçîyên xwarinê
Parsley - 2 guliyên gihayan
Parsley - 1 root
Pîvana sor a erdê - 0,3 kevçîyê çay
Mintê hişk - 2 çerm
Zehf - 3 stamens
Meriv çawa bi goştê deve gînatma çêdike
1. 2 lîtirên avê bixin tenûrê, agir pê bixin, piştî ku ava kelandî, goştê deve bidin.
2. Xwê pê bikin û goştê deveyê 1,5 saetan bikelînin.
3. Pîvazê hûr hûr bikin û têxin şorbê.
4. Tomatîstan bişon, şûşê jê bikin, bipijînin û têxin nav bîhnê.
5. Potatîkan paqij bikin, zexm bikujin û têxin nav bîhnê, 30 hûrdemên din jî bipijînin.
6. Pîvana sor, zafran, nivika pelçiqandî zêde bikin, 5 hûrdemên din jî bikelînin û bipijînin.
7. Dema ku gainatma tê pijandin, sîr biqelêşin û biqelêşînin û li ser gainatma zêde bikin.
8. Gainatma 15 hûrdeman bihêle bihêle û xizmetê bike.