Çêkirina kompoteyê dê 40 hûrdeman bigire.
Meriv çawa kompota kiraz û strawberry çêdike
Products
Ji bo tenekeyên 3 lîtreyê
Kiraz - 600 gram
Strawberries - 350 gram
Arekir - 500 gram
Av - 2,1 lître
Amadekirina berhemên
1. 600 gram kiraz ji hev biqetînin, qalikan jê bikin. Kiraz di kulekê de bişon.
2. 350 gram strawberî ji hev veqetînin, berikên gemarî jê bikin, sepalan ji hev veqetînin. Strawberries bi kulikê bişon.
3. 2,1 lître av di nav tenûrê de birijînin, germ bikin.
Compote Cooking
1. Kiraz û tîrêjan di firkan de rêz bikin.
2. Ava kelandî ya amadekirî bi ser beran de birijînin. Bila 10 hûrdeman di bin qapaxê de bisekinin.
3. Avê ji tenekeyan berdin nav satilekê.
4. 500 gram şekir li wir birijînin, ji ber ku tê kelandin - şerbetê 3 deqîqeyan bipije.
5. Şerbetê bi ser beran de birijînin.
6. Kulîlkên bi kompota kiraz û strawberry bi qepax ve bigrin, qapaxê deynin xwarê û bi destmalekê pêça.
Kompota kiraz û strawberî di firçeyan de bixin nav tenûrê.
Rastîyên xweş
- Divê firaxên ji bo kompoteya kiraz û strawberan bi ava kelandî an buharê werin şûştin û sterilîzekirin.
– Hûn dikarin ji bo her roj ji berikên cemidî vexwarinek xweş çêkin: tîrêj û kiraz bixin nav satilekê (şil nebin), av û şekir lê bikin. Piştî kelandinê 2 hûrdeman bipije, 20 hûrdeman bihêle.
– Kompota kiraz û strawberî ku ji bo zivistanê tê amadekirin dê kêmbûna vîtamînê dagirtin û ji sermayê re bibe alîkar.
– Nêrînek heye ku kompota kiraz bi tov xweştir e. Bala xwe bidinê: çîpên kiraz di nav xwe de glycosîd amygdalin heye - maddeyek ku bi demê re vediguhere asîda hîdrosyanîk a pir jehrîn. Kompota ku bi tovan tê pijandin ji salekê zêdetir nayê hilanîn. Rêyek pêbawer ji bo parastina hilberek ji asîta hîdrosîanîk rakirina tovan e.