Piştî kelandina şerbetê 30 hûrdeman kompota çilmisê tê kelandin.
Meriv çawa kompota kirazê çêdike
Products
ji bo tenekeyek 3 lître
Kiraz - 1,5 kg
Av - 1,5 lître
Arekir - 400 gram
Amadekirina xwarinê ji bo xwarinê
1. Kulîlka kirazê veqetînin, tenê fêkiyên baş ên gihîştî hilbijêrin.
2. Pîra kirazê di bin ava herikî de bişon, paşê têxin kulmekê û çend caran bihejînin da ku ava zêde jê derkeve.
3. Her fêkî bi derziyê qul bikin an jî bi kêrê jê bikin.
Di tebeqê de kompota pîvaza kiraz çêdibe
1. Kirazê hişkkirî têxin firaxeke 3 lîtreyî ya sterilîzekirî.
2. Avê davêjin satilekê, şekir lê dikin û didin ser agir.
3. Ji ber ku şerbet dihele, şekirê di nav avê de bihelînin heta ku bi tevahî belav bibe.
4. Şerbetê piçekî sar bikin û heta ber milan pîvaza kirazê di firaxekê de birijînin.
5. Tepsiyeke mezin bi destmalekê bipêçin, bi avê bipêçin û li ser germahiya şerbeta sarbûyî germ bikin.
6. Çerxeyek kompota pîvaza kirazê têxin tenûrek bi avê, 30 hûrdeman li ser germek nizm bipije, ji kelandinê dûr bixin.
Piştî pijandinê, kompota kirazê di firkan de bixin û hilînin.
Rastîyên xweş
- Dema ku kompote tê kelandin, hûn dikarin hestiyan jê bikin - wê hingê tê garantî kirin ku kompot ne tama tirş e (kêm caran, lê dîsa jî di bûyera kelandina kompotê de çêdibe).
– Kompota kirazê bi sar, bi lêzêdekirina qeşayê re xizmetê bikin, bi çîçek nêrza xemilînin.
– Ger kompot bi rêkûpêk were zivirandin dê heta salekê kompota pîvaza kiraz were hilanîn.
- Kompotoya kirazê pêdiviya înfuzyonê heye - 2 meh piştî rijandinê.
– Ji bo ku tama pîvazê zelaltir bibe, di dema pijandina şerbeta kompotê de li şûna parek avê, hûn dikarin ava pîvazê lê bidin.
– Dema ku kompota çilmisê çêdikin, hûn dikarin zucik an jî perçeyên piçûk ên sêvan lê zêde bikin.
– Demsala çinîna kompota kerba kiraz ji nîvê tîrmehê heta nîvê Tebaxê ye.
– Navekî din ê kulîlka kiraz, tkemalî ye. Bi rastî, pîvaza kiraz celebek kulm e.
- Ger hûn 1-2 mehan di firaxên xwe de bi israr bikin, kompota kirazê pir tamxweştir dibe.
- Cûreyên pîvaza kiraz ji bo çêkirina kompote: hemî nîv-demsal, Mara, Gek, Tsarskaya, Lama, Globus.