10 hûrdeman leqeban çêdikin.
Souporbeya kremê lehî
Products
Lehî - 300 gram
Potatoes - 3 parçe (navîn)
Kîr - 0,6 lître
Paprika - 6 gram
Xwê - tam bikin
Meriv çawa şorba kremî ya pez çêdike
1. Kartolan bişon, bi destmalên kaxezê bi tevahî hişk bikin.
2. Potatîkan têxin tenûrê û bipijînin.
3. Firçikan hûrik hûr bikin.
4. Rûnê bixin nav firingî, pîvazê bi sivikî bifroşin.
5. Potatîkan paqij bikin, kubikên 1 santîmetre birrîn.
6. Kartolên amade, şîrê germ û lehceyan têxin nav blenderê.
7. Xwarinê di nav girseyek homojen de bişon.
8. theorbe bikelînin, xwê jî bikin.
9. souporbeya amedê ya amade bi paprika xemilandin.
Weke maş xuya kirin
Products
Lehî - 0,5 kg
Bûka goşt - 0,5 lître
Penêrê pêvajoyê - 100 gram
Bîbera şêrîn Bulgarî - 1 perçe
Rûnê (zeytûn an gulberojê) - 2 kevçîyên xwarinê
Pîvaz - 2 perçe
Sîr - 1 kevçî
Pîvazên kesk - 1 perçe
Meriv çawa pira lekê çêdike
1. Pîvaz û bîbera bîhnxweş paqij û hûr bikin, tov û dirûnan ji bîbera xwe derxînin.
2. Sîr bi kêr an pêlika gûzê vekin û bikelînin.
3. Kêm û pîvazên kesk bişon, zuwa bikin û birrîn û bikin perçeyên piçûk.
4. aanikek berê xwe germ bikin, rûn bikin û hemî pîvaz û bîbera bîhnê têxin.
5. Çêçek piçûk zêde bikin, sebên 10 deqîqeyan bişewitînin.
6. Zebzeyên stewrkirî têxin nav tenûreyek cûda, hinekî din bîhnê lê zêde bikin.
7. souporbe bipêjin heya ku lebat 7-10 hûrdeman nerm bibin.
8. Firotanê germ bikin, penîrê helandî têxin hundurê xwe û penêr bi blenderê hilînin.
9. Penîrê amadekirî di nav çemek tenik de li şorbeyê zêde bikin, berdewam bikin.
10. Bi xwê û xwêya bîbera bijejik, tirşikê bixin nav tama xwe.
Rastîyên xweş
- Xuya bû bi navê sebzeyekî qralî. Ji mêj ve ji bo mirovahiyê tê zanîn. Li Misrê kevnar, Roma û Yewnanîstanê, pez wekî yek ji zebzeyên herî girîng dihatin hesibandin. Leeks di Serdema Navîn de hatiye Ewropayê. Rûsan tenê di sedsala bîstan de dest bi mezinbûna wê kir. Xwarin ji bo mirovên esilzade û dewlemend dihat hesibandin. Keskên pîvazê wekî seletê, û beşa bê reng jî di gelek xwarinan de wekî çêjekê dihat bikaranîn. Leeks li ser sifreya împaratorê Romayê Nero jî girîng xuya dikir.
- amade kirin Di xwarinan de bingehên pelên pîvazê bikar tînin. Pelên ji ber hişkiya xwe ya zêde pir nayê xwarin. Û stûna derewîn û ampûlê derewîn pir bi tamxweş in. Tama beşa xwarina pîvazê hinekî tenik e (li gorî pîvazan, tama wê naziktir e). Xwarinên bi pîvazên ku li wan hatine zêdekirin, ji bilî tama tûj, bîhnek taybetî jî digirin. Li gorî pîvazên gelemperî, pîvaz gelek şîr dihewîne. Merîsên kelandî wek tahma şorbê pir baş e.
- welatê leks - Asyaya rojava. Ew ji wir bû ku nebat gihîşt welatên Deryaya Navîn. Celebek kewkurtê pîvaza tiriyê ye. Çîlek çandek kevnare ye, ji ber ku li Dewletên Kevnare pir dihat bikar anîn.
- Gût, urolîtias, qelewbûn, westîna derûnî û laşî - ev ne navnîşek bêkêmasî ya nexweşî û mercên êşdar e ku tê de karanîn nîşan dan leks. Zirav helandinê teşwîq dike, şîvê çêtir dike, diyardeyên aterosklerozê di rehikan de hêdî dike. Bi saya asîdê folîk, lebat ji bo jinên ducanî pir bi feyde ye. Lê nexasim nerazîbûn jî hene. Kesên ku bi ulsera gastrîkî ne, bila lepikên xav bixwin.
- Çîlek yek ji sembolên Wales'Li gorî rîwayetê, David of Welsh, di şerê bi Saxons re, ferman daye leşkerên xwe ku lepikan li kumên xwe ve girêdin. Vê yekê kir ku ferq di navbera dijminên wan û wan de were cûdakirin.
- Diyar bû - qehremanê çîrokekê Gianni Rodari "Cipollino". Leqleqek fena wê dirêj û bihêz hebû ku ew dihate bikar anîn ku cilan ziwa bibe!