Havîn li hewşê ye, demsala fêkiyên teze, sebze, beran û her tiştê xwezayî di herikîna xwe de ye! Lê demsalek bi neçarî bi demsalek din, sartir tê guhertin, lê hûn dîsa jî fêkî û beran dixwazin. Îro em ê rêwerzên berfireh li ser ka çawa û kîjan fêkiyan li malê hişk bikin bifikirin. Bê guman, îro gelek kesên ku ji vê mijarê hez dikin di cebilxaneya wan de dehydrator heye. Em ê bi sobe, kaxezek parchment û pelê nanpêjê îdare bikin. 1) Fêkî û fêkîyên gihîştî an jî pir gihîştî hilbijêrin 2) Di ava sar de bişon 3) Reşbûn û kêmasiyên din ji holê rakin, heke hebin 4) Kevir ji holê rakin 5) Bişkên ji beran derxin 6) Fêkiyan bi heman rengî bibirrin da ku zuwakirina hemîyan di heman demê de bigire. perçe Hin fêkiyên wek hirmik, nektarîn, sêv bêyî çerm çêtir hişk dibin. Ji bo vê yekê, li ser her fêkî, di forma tîpa "X" de birînek hûrik çêkin. 30 saniyeyan di nav ava kelandî de bihêlin, paşê veguherînin konteynirek ava sar. Çermê fêkî dê bi hêsanî jê derkeve. Ji bo ku yekitiya fêkî herî zêde û guhertina reng kêm bike, fêkiyê 10 hûrdeman di nav ava ava lîmonê de bihêle. Hişk bikin, bi destmalên metbexê hişk bikin. Germahiya 50-70 derece germ bikin. Ji bo fêkiyên hûrkirî yên wek pariyên sêv an pîrik germahiyek hê kêmtir bikar bînin. Strawberries û tevahiya berikên din ên germên germtir hez dikin. Kaxezek pergamentê bidin ser kaxezek pijandinê. Fêkiyê di yek qatekî de rêz bikin da ku perçe nekevin hev. Fêkî bi qalibekî silîkonê veşêrin da ku dema zuha bibe fêkî neqelişe. Fêkî bixin firnê. Piştî ku di firinê de zuwa bibin, fêkî û fêkîyan bixin nav firaxên cam an plastîk. Di konteynerê de 4-5 rojan vekirî bihêlin da ku nemahiya mayî ji holê rabe. Her roj konteynerê bihejînin.
2022-11-11