Birincê sor 2-3 saetan di nav avê de bihelînin, bişon, veguhezînin satilekê. Avê bi rêjeya 1: 2,5 lê zêde bikin û ji 35 deqîqeyan heta 1 saetê bixwin.
Meriv çawa birincê sor çêdike
Products
Birincê sor - 1 qedeh
Av - 2,5 qedeh
Rûn an rûnê nebatî - 1 kevçîyê xwarinê
Xwê - tam bikin
Amadekarî
1. Vekolîn û, heke hewce be, 1 kevçîyê birincê sor, ji holê rakin û kevir derxînin.
2. Birincê bijartî bi tevahî di binê ava herikî de bişon heya ku av zelal bibe.
3. Birincê têxin nav tepsiyek binê giran.
4. 2,5 qedehên avê li birincê barandin - sar an germ, ji bo encamê ne girîng e, ji ber vê yekê yekê bikêr bi kar bînin.
5. Bi xwê tam bikin.
6. Gazê li ser agirek mezin vemirînin û li bendê ne ku av bipije.
7. Piştî ku av ket, germê kêm bikin û birinc 35 hûrdemî, pêçayî, bipijînin. Ji bîr mekin ku birincê sor di ser germahiyek nizm re jî qeflek fireh dide, lewma carinan temaşe bikin ka av direve.
8. Fena ku li ser avê hatî çêkirin bi kevçikek derxînin.
9. Piştî 35 hûrdeman, ji bo nermbûnê birinc kontrol bikin. Heke ew têra xwe nerm nine, 10 hûrdemên din jî li ser germê nizm bihêlin, dema ku pêdivî ye ku hemî av di nav dexikan de were vegirtin.
10. 1 kevçîyê zebze an rûnê rûnê rûnê amade yê amade, têxin nav hev û wekî xwarinek serbixwe bidin hev.
Rastîyên xweş
Birincê sor ji ber qalikê xweyê parastî, ku tê de vîtamîn, fîber û mîneral hene, yek ji wan celebên tenduristiyê ye. Lêbelê, ji ber vê qalikê, birincê sor wekî birincê rêkûpêk xwedan teşeyek hûrik nine, ew qeşeng û gihayî ye, ji ber vê yekê dê her kes di teşeya xweya paqij de birincê sor hez neke. Lêbelê, heke hûn birincê sade û sor tevlihev bikin (ji bo nimûneyekê, 1: 1 tête pêşniyar kirin, û dûv re rêjeyên li gorî çêjê diguherin), hûn xwarinek naskirî, hem tendurist û hem jî balkêş, bi bîhna nanê ceh distînin.
Birinca sor a amade bi taybetî dema ku berî servekirinê bi ava lîmon an lîmokê tê rijandin bi taybetî xweş e. Birincê sor dikare bi şekir were pijandin û wekî xwarinek şîrîn a serbixwe bi şîr û fêkiyên hişk re were pêşkêş kirin.
Fîberên birincê sor fonksiyona rûvî rêkûpêk dikin, dibin alîkarê normalîzekirina şekira xwînê, kolesterolê ji laş radike, û her weha giraniyê jî kêm dike.
Mesrefa navînî ya birincê sor li Moskowê di Hezîrana 2017an de ji 100 rûbil / 500 gram e. Gurên xav 1 sal têne hilanîn.
Naveroka kaloriyê ya birinca sor 330 kcal / 100 gram e, tenê 14 kcal ji ya normal kêmtir e.