Ji bo nanpêjandin û xwarinên xweş
Ne girîng e ku hûn ê çi bixwin: Kîçek Paskalya, kek, pîvaz an tav, hêkên hûrkirî û pîvaza dilpak. Di van hemû rewşan de, ne hewce ye ku hêk bikar bînin. Ji bo girêdana pêkhateyan aquafaba, mûz, sêv, tovên felq, an mîkrok bikar bînin.
Aquafaba. Vê şilava fasûlî cîhana xwarinçêkirinê bi bahoz girtiye! Di eslê xwe de, ev şilava ku piştî kelandina baqilan maye. Lê gelek kes jî yê ku di tenekeyê de maye ji fasûlî an jî bihûlan digirin. Li şûna 30 hêkê 1 ml şilek bikar bînin.
Tovên felq. Têkiliyek ji 1 tbsp. l. bi 3 kevçîyan tovê felqê pelçiqand. l. avê li şûna 1 hêk. Piştî tevlihevkirinê bi qasî 15 deqeyan di sarincê de bihêlin ku biwerime.
Pûreya mûzê. Bi tenê 1 mûzek piçûk bixin nav pûreyek. Li şûna 1 hêkê ¼ kasa pure. Ji ber ku mûz xwedan bîhnek geş heye, pê ewle bin ku ew bi pêkhateyên din re hevaheng e.
Sêv. Li şûna 1 hêkê ¼ kasa pure. Ji ber ku sêv dikare tama xwarinê zêde bike, pê ewle bin ku ew bi pêkhateyên din re hevaheng e.
Cereal. Tevliheviyek ji 2 tbsp. l. ceh û 2 tbsp. l. avê li şûna 1 hêk. Bihêlin îsotê çend deqeyan biwerime.
Ger ji we re hêk wek toza pijandinê lazim be, wê demê wan bi soda pijandinê û sîrkeyê veguherînin.
Soda û sirke. Têkiliyek ji 1 tsp. soda û 1 tbsp. l. sîrke li şûna 1 hêk. Di cih de li batterê zêde bikin.
Heke hûn ji hêkan re rûnê dixwazin, wê hingê paqijê fêkiyan, mastê ne şîr û rûnê nebatî ji bo vê rola xweş in.
Pûreya fêkî. Ew ne tenê bi tevahî pêkhateyan girêdide, lê di heman demê de şilbûnê jî zêde dike. Di şûna 1 hêkê de ¼ kasa paqijê bikar bînin: mûz, sêv, hirmî, pûreya kulkê. Ji ber ku pure tamek xurt heye, pê ewle bin ku ew bi pêkhateyên din re hevaheng e. Sêvê tama herî bêalî ye.
Rûnê nebatî. Li şûna 1 hêkê ¼ kasa rûnê nebatî. Nermiyê li muffins û pasteyan zêde dike.
Mastê ne-şîrî. Mastê gûzê an jî soya bikar bînin. Li şûna 1 hêkê 4/1 kasa mast.
Hûn dikarin bêtir alternatîfên hêkan li vir bibînin.
Ji bo danûstandina hêkek kevneşopî
Her tişt aqilmend sade ye! Ger hûn dixwazin hêkên Paskalyayê bi hezkirên xwe re biguherînin, lez nekin ku çermên pîvazê berhev bikin û hêkên mirîşkan bipijînin. Hevalên xwe bi hêkek vegan surprîz bikin!
Avokado. Ev guhertoya vegan a hêka Paskalyayê her ku diçe li cîhanê populerbûna xwe zêde dike. Tenê binerin, bi şiklê wan dişibin hev, core û pir qelew in. Hûn dikarin avokadoyê bi çîp û rengên xwarinê xemilînin, an jî li dora wê qîreyek girê bidin.
Kiwi an lemon. Van fêkiyan xemilînin, bi qîrtan girêdin û bi kenek mezin bidin.
Hêkên çikolata. Bê guman, ne hêsan e ku meriv alternatîfek vegan ji hêkên çikolata re bibîne, lê ew gengaz e. Û eger hûn nexwazin lê binêrin, hûn dikarin wan bixwe çêkin. Dê ji we re qalibek hêk û çikolata xweya bijare hewce bike. Tenê wê bihelînin, bixin qalibekî û bihêlin sar bibe.
Kek-hêk. Şînên hêkên vegan ên xweyên bijare amade bikin. Li şûna ku hûn wan bi rengek topê bizivirînin, yek dawiya wan teng bikin. Voila!
Nanpêj. Nanê zencîreya hêk-teşe vegan çêbikin. Wan bi fêkiyên gûzê an jî bi qeşa gûzê xemilînin.
Ji bo dekor
Dekora Paskalyayê îlham e, bêhna biharê û nûbûnê tê, lê ji bo vê yekê ne hewce ye ku hêk bikar bînin. Binêrin sifra Paskalyayê bi kulîlk, fêkî û xwarinên çiqas xweş e.