Çawa kûçikê rast hilbijêrin?
Pumpkins di gelek cûrbecûr û mezinahî de têne. Ew ne tenê ji bo xwarinê, lê ji bo afirandina hêmanên xemilandî jî têne kirîn. Hilbijartina kulîlkek ji bo xwarinê divê li gorî hin rêziknameyan be. Di kulîlkên mezin de, binpêkirinek çêj û berhevokek girîng a çerm heye. Vebijarka çêtirîn fêkiyên navîn e.
Cûreyên sereke yên kulikê:
- celebên mezin-fêkîkirî (ew oval an dor in);
- celebên hişk (bi gelemperî dor);
- Cureyên Muscat (şekil dişibihe pear, gîtar an ampulê).
Hemî cûrbecûr kulîlk di reng, hevgirtî, tama û mezinahiya xwe de cûda dibin. Giraniya fêkiyan dikare bigihîje 20-25 kg. Fêkiyên herî piçûktir bi kulîlkên nutmeg têne veqetandin, giraniya wan pirî caran 1 kg jî nagihîje. Digel vê yekê, kulîlk dikarin li gorî dema gihîştinê havîn an zivistanê bin. Cûreya yekem çermek ziravtir û pulpek juicy heye, celebê duyemîn ji bo hilanîna demdirêj îdeal tê hesibandin, lê çerm dê girs û hişk be.
Meriv çawa gûzek hilbijêre
Tevî cûrbecûr koxikê, teftîşa fêkiyê berî kirînê li gorî hin rêziknameyan tê meşandin. Pêdivî ye ku meriv fêkiyan bi destikê binirxîne, ji bo hebûna aromayê û nirxandinek dîtbarî ya asta pîrbûn û kalîteyê bike.
Divê ez çi kûçik bikirim:
- kûçik çiqas mezintir be, pirtika wê jî têlbilind be, ji ber vê yekê hûn hewce ne ku fêkiyên piçûk an navîn bikirin;
- her celeb kûçik xwedan pêlên taybetmendiyê ne ku divê rasterast bin;
- divê stûyê gûzê hişk bibe;
- nîşana kûçikek gihîştî çuçek hişk e ku bi rengek zelal û xuya ye;
- çermê kûçikê divê ji çirûsk, şopên zerbûn an zirara mekanîkî nebe;
- tê bawer kirin ku koxika pirteqalî ya li ser çermê, şirîn û tamxweş e;
- rengê goştê kûçikek gihîştî porteqalî geş an zer dewlemend e;
- dema ku hûn hewl didin çermê wê bi tiliya xwe qul bikin, divê li ser kûçikek gihîştî ti nîşan tune bin;
- kakilê bi fêkiyên piçûk û çermê şîn ji bo xwarinê herî şîrîn û pirreng tê hesibandin;
- heke kungil birrîn bikirin, wê hingê divê hûn bala xwe bidin tovan (divê tov hişk û gihîştî bin);
- heke hûn li ser rûyê kumikê bixin, wê hingê divê dengek kûr a taybetmendî xuya bike;
- Taybetmendiyek cihêreng a kûçikê, cûdahiya di navbera parametreyên derveyî û giraniyê de ye (kulîlk dikare bi nirxandina dîtbarî ji ya ku meriv texmîn dike pir girantir be).
Çi kungil ne hêja ye ku bikirin:
- heke xêzikên li ser çermê kûçikê bi şikil an xêzikên xêzkirî ne, wê hingê ev dibe ku bibe nîşana zêdebûna naveroka nîtratan;
- gûzek kesk dibe ku bibe nîşana têrbûna nebatê ya gûzê;
- ger li ser kûçikê çal an deq hebin, wê hingê ev dibe ku bibe nîşana veguhastina nerast an destpêka pêvajoya rizîbûnê;
- kûçikek bi zirara mekanîkî dikare di hundurê de zirarê bibîne û ew neyê hilanîn;
- heke stûyê gûzê were birîn, wê hingê firoşkar dikare wê derxe da ku veşêre ku kûçik ne gihîştî ye;
- ger çermê kûçikê bi tiliya tiliyê baş were lêdan, wê hingê fêkî ne gihîştî ye;
- kûçikên pir mezin dikarin ne tenê pelûla pêlûkê hebin, lê di avbûn an tirşikê de jî cûda bin (ger koxik di rewşek birrînê de were firotin, wê hingê, bi îhtîmalek mezin, mezinahiya wê pir mezin e ku meriv wê bi tevahî fêm bike);
- dibe ku pelçîna gûzê gihayî bişibihe domandina hevîr;
- ger kungil bikirê bikire û tov nepixî bin, wê hingê fêkî bixwe jî dê ne pir zêde be.
Yek ji taybetmendiyên cihêreng ên cûrbecûr kûçikên havîn û zivistanê asta nermbûnê ye. Cûreyên havînê xwedan tewra naziktir in û ji bo çêkirina her cûreyê xwarinê, di nav de stewandin û firingî de jî maqûl in. Cureyên zivistanê qulikek hişktir û hişktir heye, ji ber vê yekê ew ji bo pijandinê an çêkirina dagirtiyan maqûltir in.