Meriv çawa masiyên pisîkê çêdike: şîretên xweş di tav û di tendûrê de

Pisîk masiyek e ku bi taybetmendiya xwe ji cûreyên masî yên din cûda dibe, ji ber vê yekê pir kes bawer dikin ku ne mimkûn e ku nikaribin jê xwarinek xweş çêkin. Bi rastî, ev xapandinek bêkêmasî ye, her çend di çêkirina xwarinê de hin zehmetî jî hebin. Ji ber vê yekê, girîng e ku meriv zanibe ka çi xwarin dikarin ji vê masî werin amadekirin.

Danasîna masî

Zehmet e ku di goştê vî masî de herî kêm hestî were dîtin. Di heman demê de goşt xwedan çêjek nazik û şêrîn e û ji ber ku goşt jî rûn e, ji masiyan xwarinên pir xweş têne wergirtin. Goştê pisîk dikare were kelandin, sorkirin, stewr, û her weha were pijandin. Mîna her xwarinên deryayê, goştê pisîkê komek bêkêmasî ya hemî hêmanên bikêr ên ku ji bo laşê mirov ewqas hewce ne dihewîne. Goşt ji aliyê proteîn ve jî dewlemend e, ku 4 qat ji rûn zêdetir e.

Balkêş e ku hûn bizanin! Goştê masî ji bo çêkirina xwarinên cûrbecûr, di nav de pêjgeha bilind, maqûl e.

Meriv çawa masî amade dike

Berî ku hûn xwarinek masî bixwin, hûn hewce ne ku masî amade bikin. Baş e ger we karibe cesedek pisîkek bêkêmasî bi dest bixin, lê wê hingê pêdivî ye ku hûn bi xwe wê jê bikin.

1. Berî her tiştî, divê ew bi rêkûpêk were şûştin.
2. Paşê serî jê dikin û zik jê dikin.
3. Rovî tên jêkirin û masî baş tê şûştin.
4. Di dawiyê de ji dûv û fincan xilas bibin.

Di encamê de, masî li perçeyan tê qut kirin, mezinahiya wan bi xwarina ku tê plansaz kirin ve girêdayî ye.

Wekî qaîde, dikanan berê perçeyên goştê masî yên ji bo pijandinê amade ne difroşin, lewra kirîna wan bes e.

reçeteyên xwarinê

Masî masî bi her teknolojiyek guncan ve tê amadekirin, digel dagirtina firaxê bi her xwarinên alîgir.

Fîleta pisîkê di tawê de tê sorkirin

Hûn ê hewceyê komek hilberên jêrîn bikin:

1. Pelê masî - 1 kg.
2. Rûnê gulberojê (tercîhkirî ye) - nêzîkî 50 ml.
3. Hevîrê pola yekem an herî bilind - li derûdora 250 g. Ji bo ku xwarin bi rastî tamxweş bibe, biharatên wekî xwê û îsota reş, û her weha tahmayên masiyan, neçar in.

Teknolojiya amadekirinê wiha ye:

1. Filet di perçeyên perçekirî de, ne ji 4 cm stûr tê qut kirin.
2. Diluted 1 tbsp. di her 0,6 lître avê de kevçîyek xwê, piştî wê, perçeyên masî di nav çareseriya parzûnkirî de têne danîn.
3. Di vê rewşê de, perçe divê nêzîkî 4 saetan be.
4. Piştî vê demê, perçe bi biharatan têne rijandin.
5. Tîrêjek bi rûnê nebatî tê danîn ser agir û heya germahiya ku tê xwestin tê germ kirin.
6. Parçeyên masiyan ji her alî ve di nav ardê de têne gêr kirin û li ser firingiyek germkirî têne danîn.

Parçe ji her alî ve têne sorkirin heta ku zêrîn zêrîn. Pêdivî ye ku pan her dem vekirî be.

Meriv çawa fîle û steak di kevçîyek hêdî de dipijiqîne

Di van demên dawî de, xwarina xwarinên di firaxek hêdî de moda bûye. Her weha hûn dikarin masî tê de bifroşin, ku pir kes nizanin, ji ber ku ew kêm kêm rêwerzan bi tevahî dixwînin.

Ji bo ku hûn goştê pisîkê di pizrikek hêdî de çêkin, hûn ê hewce bikin:

• Çend steaks.
• Cotek hêkên mirîşkan.
• Nêzîkî 100 g ard.
• Çend kevçîyên xwarinê (ji 5 zêdetir) rûnê nebatî.

Ji biharatan, hûn dikarin xwê û îsota zevî bikar bînin.

Meriv çawa rast çêdike:

1. Berî her tiştî, hûn hewce ne ku steaks bişon û bi destmalek kaxezê hişk bikin.
2. Her perçeyek ji her alî ve bi biharatan tê rijandin.
3. Hêk di taseke kûr de tên lêxistin.
4. Hevîr di taseke hûrik de tê amadekirin.
5. Multicooker di moda "Frying" an "Pirandin" de tê veguheztin, piştî ku rûnê nebatî tê rijandin nav kasa pirçêkerê.
6. Parçeyên goşt ji her alî ve di nav ardê de, di hêkên lêdanî de û dîsa di nav ardê de têne gêrkirin.
7. Piştî wê, perçe di taseyek pirçêker a pêş-germkirî de têne danîn û heya ku kemek zêrînek balkêş xuya bibe tê pijandin.

Girîng e ku meriv zanibe! Di pêvajoya çêkirina xwarinê de, qapaxa multicooker negirin, wekî din xwarin dê bi tevahî cûda derkeve.

Fîleta pisîkê di pelika bi sebzeyan de tê pijandin

Berî her tiştî, hûn hewce ne ku hin hilberan amade bikin. Bo nimûne:

• Fîleyê masî, bi qasî 400 gram.
• Penêr hişk - nêzîkî 180 gram.
• Çar gêzerên navîn.
• Pîvazek (bi tercîhî sor).
• Bibera reş, hûrkirî - nêzîkî 5 gram.

Teknolojiya amadekirina rast:

1. Filet li perçeyên perçekirî yên ne mezin têne qut kirin.
2. Parçeyên amadekirî ji her alî ve bi tevliheviyek xwê û îsotê têne rijandin, piştî ku ew li ser pelê têne danîn.
3. Pîvaz tê paqijkirin û nîv zengil tê birîn.
4. Gêz jî tê paqijkirin û li ser rîtekê tên hûrkirin.
5. Piştî wê, sebze di tawê de têne sorkirin û li ser pelê têne danîn.
6. Penîrê hişk tê pelçiqandin (di heman demê de li ser rûkê) û li ser sebzeyan tê danîn.
7. Xwarina amadekirî di pelikê de tê pêçandin û li ser kaxezek pijandinê tê danîn.

Berî ku dest bi pijandinê bike, firn bi kêmî ve 180 pileyî tê germ kirin û tenê wê hingê 40 hûrdeman çarşefek pijandinê ya bi firaxê tê de tê danîn.

Xwarina qediyayî bi sosê kremê sîr re tê pêşkêş kirin, û kartolên kelandî, û hem jî birinc an buckwheat, wekî xwarinek guncan in.

Şorbe ji pisîk

Ji bo çêkirina şorba kale, hûn ê hewceyên jêrîn hewce ne:

• Ava paqij - 3 lître.
• Ne gêzerek mezin.
• Ne ampûleke mezin.
• Pelê bayê, 4 pel.
• îsota reş - 7 pisîk.
• Xwê çêj dike.

Teknîka çêkirina şorba masî:

1. Av tê rijandin di qalikekê de û tê ser agir.
2. Parçeyên masiyan di nav ava ku hê neketiye de tê danîn.
3. Ji ber ku av dikele, piştî 10 deqîqeyan agir kêm dibe û xwê, îsotê û pelê bextê têxin nav bîhnê.
4. Zebze têne paqij kirin û bi tevahî têne şuştin.
5. Pîvaz wek kartolan di kubên mezin de nayên birîn û gêzer li ser rendeyekê tê hûrkirin.
6. Parçeyên masî ji şûşê têne derxistin, û bîhnxweş bixwe li ser tîrêjek baş tê fîltrekirin.
7. Parçeyên masiyan ji hestiyan xilas dibin.
8. Hemî sebze di nav şûşê de têne danîn û 15 hûrdeman li ser germek kêm têne pijandin.
9. Piştî vê yekê, perçeyên masî vedigerin xwarinê û xwarin 12 deqîqeyên din tê pijandin.

Hûn dikarin tama şorbê bi lê zêdekirina biharatên zêde ji bo masiyan li wê baştir bikin, di heman demê de ku bi tundî tê birin, divê hûn nehêlin, da ku tama firaxê bixwe qut nekin.

Kutên pisîk

Ji bo çêkirina kelûpelên masî, hûn hewce ne ku hilberên jêrîn amade bikin:

• Pelê masî - nêzîkî 1 kg.
• Çend ampûlên navîn.
• Çend kulîlkên sîr.
• Nişka potato - nêzîkî 30 gram.
• Nan - di nav 200 gram de.
• Nêzîkî 100 ml şîr.

Ji bo tamkirinê jî ji we re xwê û îsota zevî hewce dike.

Xwarin wiha tê amadekirin:

1. Filet ji bo hestiyan tê kontrol kirin û, ger hewce be, hestî têne rakirin.
2. Zebze têne paqijkirin û şuştin.
3. Hemî malzeme di keriyê goşt re derbas dibin.
4. Şîr û nîşa, û her weha demsalan, li masiyên hûrkirî têne zêdekirin, piştî ku tevlihevî bi tevahî tê tevlihev kirin.
5. Pîra nanê tê rijandin nav tebekek hûr.
6. Kutik ji masiyên hûrkirî yên amade têne çêkirin, piştî ku ew di nav ard û nan de têne gêr kirin.
7. Piştî vê yekê, kulîlk li ser rûnê rûnê rûnê rûnkirî têne danîn.
8. Firin bi germahiya 180 pileyî tê germ kirin û çarşefek pijandinê ya bi hilberên nîv-qediyayî tê de tê danîn.
9. Piştî nîv saetê, gava ku kelek zêrîn li ser kulikan xuya dibe, pelê pijandinê ya bi wan re ji tenûrê tê derxistin.

Wekî qaîdeyek, kelûpelên masî di dema pijandinê de nazivirin, ji ber ku ew dikarin xuyangê xweya bazarê winda bikin, di perçeyên piçûk de perçe bibin.

Xwarin li ser sifrê bi xameya tirş, û hem jî bi kartolên pezkirî tê pêşkêş kirin.

Reçeteya kulên pisîkê di nav jinên malê de pir populer e.

Feyde û zirara goştê masiyan

Goştê masî ji hêla naverokek bilind a proteînan ve (heta 20 g ji 100 g goşt) ve tête cûda kirin, ku bi hêsanî ji hêla laşê mirov ve têne guheztin. Wekî din, goştê pisîkê rûn e, ji ber vê yekê ew ji bo çêkirina xwarinên parêzê ne maqûl e. Nirxa enerjiyê ya xwarinên pisîk bi qasî 145 kcal ji 100 g hilberê ye.

Mîna hemî xwarinên deryayê, goştê pisîkê jî pir tendurist e ji ber ku vîtamîn û mîneral dihewîne. Ji ber vê yekê, pêdivî ye ku masî bi rêkûpêk were xwarin da ku laş bi hêmanên kêrhatî yên pêwîst tije bike.

Mixabin, ne hemî kategoriyên mirovan dikarin ji masîgiran sûd werbigirin. Ew dikare ji bo kesên ku pêşdaraziya reaksiyonên alerjîk heye an jî bêtehemûliya kesane ya ji xwarinên deryayê re heye zirardar be.

Ev masî dema ku bi kelandin an bi kelandinê tê pijandin, herî bikêr tê hesibandin. Di vê rewşê de, hûn nekarin li ser fîgurê xwe xem bikin.

Bi gotinek din, pisîk dikare bi karanîna teknolojiyên herî gelemperî were pijandin. Ji ber vê yekê, divê pirsgirêkên bi amadekirina xwarinên ji vê masî re çênebin. Ji bo kesên ku hîna biryar nedaye ku vê masiyê bêhempa biceribîne, em dikarin kirina wê pêşniyar bikin, ji ber ku hûn xwarinên pir xweş distînin.

di encamê de

Pisîk masiyek balkêş e ku xwedan xuyangek pir tirsnak e. Ger hûn vî masî bi çavên xwe bibînin, wê hingê xwesteka çêkirina xwarinê ji wê dikare tavilê winda bibe. Navê masî yê duyemîn jî heye - "gurê deryayê". Ev masî xwedî devê mezin û gelek diranên tûj e. Digel xuyangek wusa neçalak, goştê wê bi tu awayî ji cûreyên masî yên hêja ne kêmtir e. Ji ber vê yekê, aşpêj ji masîgiran xwarinên bêhempa û pir xweş amade dikin. Wekî qaîdeyek, aşpêjên xwedî ezmûn dizanin ka meriv çawa goştê masî bi rêkûpêk çêdikin, ji ber ku ew di tevnvîsê de sist e. Ger bi xeletî were pijandin, hûn dikarin bi tenê firaxê xera bikin, wê bi tamek nefêmkirî veguherînin girseyek mîna jelê.

Aşpêjên bi tecrûbe her gav masîgirên pisîkê di perçeyên mezin de diqetînin, piştî wê jî divê ew di nav kulikê de werin pijandin an jî bi qasî 10 hûrdeman di nav ava xwê de werin kelandin. Di vê rewşê de, perçeyên goşt her gav şeklê xwe diparêzin û pijandina bêtir hewcedariya tiştek taybetî nake.

Ji bo pijandina pisîkê gelek reçete hene, lê ji hemîyan re hejmareke mezin a biharatan hewce nake, bes e ku meriv bi bîber û ava lîmonê bi rê ve bibe. Her weha hûn dikarin li firotgehan masiyên pijyayî bikirin. Ev hilber pir populer e.