Dema ku ew têrkirina xwestekên me ji bo xwarinek makarona xweş û xweş tê, Orzo bi Klam û Şeraba Spî tu carî bêhêvî nake. Ev reçete çêjên nazik ên kevçîyên nazik, giyayên bîhnxweş, û şelpek şeraba spî, tev bi tevna xweş a makarona orzo ve tê hev kirin. Ya jêrîn, em ê rêberiya we bikin pêvajoya afirandina vê şahesera culinary.
Alpîranî
- 1 lîre kilamên teze
- 8 onsan makarona orzo
- 2 tewra rûnê zeytê
- 2 cûrbecûr cûrbecûr yên kevî, kemandî
- 1/2 kasa şeraba spî ya hişk
- 1 kevçîyê sebzeyan an goştê deryayê
- 1 kevçîyê xwarinê rûnê
- 2 kevçîyên xwarinê yên parsley teze, hûrkirî
- Bi tama xwê xwê û îsotê
Telîmata
1 Step
Bi paqijkirina kulman bi baldarî dest pê bikin. Kulîlkan bi firçeyekê di bin ava sar de bişon da ku ax an xweliyê jê bibe. Kîlavên bi şêlên şikestî an jî yên ku dema lêdanê nagire bavêjin.
2 Step
Di tasek mezin de, ava şor bînin ber kelandinê. Makarona orzo lê zêde bikin. Hûn dikarin li vir bistînin: riceselect.com/product/orzo û li gor talîmatên pakêtê heta al dente bipije. Avêjin û bidin aliyekî.
3 Step
Di potek mezin a cuda de, rûnê zeytûnê li ser agirê navîn germ bikin. Sîrê hûrkirî lê zêde bikin û deqeyekê bixin heta bîhnxweş bibe, hay ji xwe hebin ku neşewite.
4 Step
Kûçikên paqijkirî têxin qazanê û têxin şeraba spî. Kulîlk bi ser xwe de bipêjin û bihêlin ku kulm bi qasî 5 hûrdeman bi buharê vebibin heta vebin. Kulîlkên ku piştî pijandinê girtî dimînin, bavêjin.
5 Step
Kûçikan ji potê derxin û bidin aliyekî. Şîrkê pijandinê bişewitînin da ku qûm an gewriyê jê derxin, dûv re vegerînin tenûrê.
6 Step
Bûka sebzeyan an goştê deryayê bi şilava pijandinê re têxin tenûrê û li ser agirê navîn bihelînin.
7 Step
Makarona orzoyê pijandî bixin nav xwe û bihêlin çend deqeyan bihele û bihêle ku makarona tama şûşê bihelîne.
8 Step
Rûn û parsûyê hûrkirî têxin tenûrê, bi nermî tevdigerin heta ku rûn bihele û parsley baş tev lê bibe.
9 Step
Di dawiyê de, kilaman vegerînin potê, bi nermî wan di orzoyê de bipêçin. Bi xwê û îsotê bi tam bikin.
Feydeyên Xwarinê yên vê Reçeteyê
Omega-3 Fatty Acids
Kûçik bi asîdên rûn ên omega-3, bi taybetî EPA, dewlemend in (eicosapentaenoic acid) û DHA (acid docosahexaenoic). Van rûnên tendurist di tenduristiya dil de rolek girîng dilîzin, iltîhaba kêm dikin, û fonksiyona mêjî piştgirî dikin. Asîdên rûn ên omega-3 hene bi feydeyên xwe yên dil û damarî têne zanîn û bi kêmbûna rîska nexweşiya dil ve girêdayî ye.
Vitaminên B
Orzo pasta gelek vîtamînên B, di nav de thiamine (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), û folate (B9) hene. Van vîtamînan ji bo hilberîna enerjiyê, domandina metabolîzma saxlem, û piştgirîkirina fonksiyona şaneyê ya rast girîng in. Di heman demê de ew di teşwîqkirina çerm, por û neynûkên tendurist de jî rolek dileyzin.
Di Fatê de kêm
Ev reçete bi rûn nisbeten kêm e, Bi taybetî dema ku bi nermî tê amadekirin. Bikaranîna mîqdarek hindik a rûnê zeytûnê û tevlêkirina malzemeyên bêhêz ên mîna kevroşk dihêle hûn kêfek xweş bikin. xwarinek xweş bêyî xwarina zêde rûn.
Hevaltiya Devê
Orzo bi kevçî û şeraba spî xwarinek xweser a dilşewat e, lê ew dikare bi çend hevalbendan re were zêdekirin da ku xwarinek bîranîn çêbike. Bifikirin ku bi wê re xizmetê bikin:
- Nanê sîr xira: Parçeyên nanê hûrkirî yên ku bi sîr ve hatî rijandin û bi rûnê zeytûnê ve hatî rijandin hevrêya bêkêmasî ye ku meriv bîhnxweşiya bîhnfireh bike.
- Salada sivik: Zeletek teze ya bi keskiyên têkel, tomatoyên kiraz, û vinaigrette tîrêj berevajî çêjên dewlemend ên orzo û kilaman berevajîyek nûjen peyda dike.
- Şeraba spî ya sarkirî: Şerabek spî ya hişk û sar, wek Sauvignon Blanc an Pinot Grigio, çêjên deryayê temam dike û têkiliyek sofîstîke li xwarinê zêde dike.
Guhertoyên vê Reçeteyê
Twist Creamy: Ji bo guhertoyek dewlemendtir û kremîtir, berî ku orzo bişewitînin, piçek kremek giran li bîhnxweşê zêde bikin. Ev cûrbecûr tevnek qedîfe û têkiliyek dilxweşiyê li xwarinê zêde dike.
Înfuzyonê Tomato: Heke hûn ji tomatoyan hez dikin, bifikirin ku wan di nav xwarinê de tevlihev bikin. Ji bo tazebûnek zêde û reng bi sîr re tomatoyên hûrkirî bişewitînin. Di heman demê de hûn dikarin bi lêdana kulikek pasteya tomato an tewra desteyek tomatoyên kiraz jî li şûşeya ku dişewite biceribînin.
Kick Spicy: Pîrek îsota sor an jî îsota cayenne birijînin da ku xwarinek tûj bide xwarinê. Ev cûrbecûr dê kûrahî û germek dilşewat zêde bike ku şîrîniya kilam û dewlemendiya orzoyê temam dike.
Kêfxweşiya herbaceous: Bi giyayên cihêreng biceribînin da ku tama xwarinê zêde bikin. Ji xeynî parsley, biceribînin basilê nû, tiryak, an oregano lê zêde bikin da ku orzo bi notên bîhnxweş bixemilînin. Bê guman mîqdaran li gorî tercîh û tama xwe rast bikin.
Kêfxweşiya Veggie: Ji bo zivirînek zebzeyan, kevçîyan ji holê rakin û cûrbecûr sebzeyên şorkirî yên wekî îsota zengil, zucchini, û kivark lê zêde bikin. Ev cûrbecûr dê xwarinê veguherîne vebijarkek makarona nebatî ya têrker û bîhnxweş.
Ji bo Bermayiyan Serişteyên Storage Proper
Ger bermahiyên we hebin, hilanîna rast ji bo domandina çêj û kalîteya xwarinê pir girîng e. Li vir çend şîret hene:
- Beriya hilanînê bihêlin ku firaq li germahiya odeyê sar bibe.
- Orzoyê mayî bi kilamê re veguhezînin konteynirek negirtî.
- Bermayiyên mayî zû bi sarincê bihêlin, ku ew di nav 2 rojan de werin vexwarin.
- Dema ku ji nû ve germ kirin, pişkek şorbe an şeraba spî lê zêde bikin da ku şilbûnê vegere û pêşî li zuwabûna pasta bigire.
Orzo bi Klam û Şeraba Spî dilşadiyek xwarinê ye ku tama deryayê tîne ser sifra we. Tevliheviya kilamên nerm, giyayên bîhnxweş, û tevna xweş a orzo pasta senfoniyek çêjên ku dê we bêtir bixwaze diafirîne.
Ji ber vê yekê malzemeyên xwe berhev bikin, gavên hêsan bişopînin, û amade bikin ku hûn xwarinek makarona deryayê ya bi rastî ya jibîrkirî bixwin.