Têkiliyên demdirêj xwedî jor û daketin in. Dibe ku ew adet, tevger û ramanên ku ji bo xweşbûn û tenduristiyê ne guncan in hebin. Vê yekê fêm bikin û xwestina guhertinê, hûn hewce ne ku biryarek bidin: bi hev re veguherînê derbas bikin an jî qebûl bikin ku rêyên we ji hev cuda bûne.
Natasha û Luca, zewacek Avusturalya ku di 10 saliya xwe de hev nas kirin û di 18 saliya xwe de bûn zewac, biryar dan ku hin hûrguliyên pêşkeftina kesane ya ciddî û verastkirina rê bikin, ku di dawiyê de rê li wan ber bi şêwazek jiyanek bi tendurist û pêkvejiyana hundurîn vekir. Lêbelê ev veguhertin di şevekê de bi wan re çênebû. Carekê di jiyana wan de cixare, alkol, xwarinên bêkalîte, nerazîbûna bêdawî ji tiştên ku diqewimin hebûn. Heta ku pirsgirêkên cidî yên tenduristiyê, li pey pirsgirêkên din ên kesane hebûn. Biryarek wêrek ku jiyana xwe bi 180 pileyî biguhezînin ew e ku hevjîna wan xilas kir.
Guhertin di 2007 de dest pê kir. Ji hingê ve, Natasha û Luka li gelek welatan dijîn, fêrî nêzîkatiyên cûda yên jiyanê bûne. Ji ber ku mînîmalîst û dilxwazên şêwaza jiyanek tendurist bûn, zewac çûn deverên cihêreng ên cîhanê, li wir wan fêrî yoga û Englishngilîzî kirin, Reiki kirin, li zeviyên organîk xebitîn, û hem jî bi zarokên astengdar re.
Me ji ber sedemên tenduristiyê dest bi xwarina nebatan kir, lê aliyê exlaqî piştî temaşekirina vîdyoya Gary Jurowski "The Best Speech Ever" li ser YouTube hate zêdekirin. Di rêwîtiya me ya ji bo hişmendî û têgihîştinê de demek girîng bû ku redkirina hilberên heywanan ne ew qas bi tenduristiyê ve ye, lê ji bo kêmkirina zirarê li cîhana li dora me ye.
Dema ku em vegan bûn, me bi piranî xwarinên tevahî dixwar, lê parêza me hîn jî rûn bû. Cûreyek cûrbecûr rûnên nebatî, nîsk, tov, avokado û gûzê. Wekî encamek, pirsgirêkên tenduristiyê yên ku me li ser omnivore û vegetarianismê dît berdewam kir. Heya ku parêza me veguherî rejîmek "zêdetir karbohîdar, kêm rûn", min û Luka dest pê kir ku xwe baştir hîs bikin û hemî feydeyên ku parêzek bi tenê nebatî pêşkêşî dike ezmûn bikin.
Plana xwarinê ya tîpîk ev e: danê sibehê gelek fêkî, îsotê bi perçeyên mûz û beran; firav - birinc bi hin lûk, fasûlî, ceh an sebze û her weha kesk; ji bo şîvê, wekî qaîdeyek, tiştek kartol, an pasta bi giyayan. Naha em hewl didin ku bi qasî ku pêkan xwarinên sade bixwin, lê dem bi dem, bê guman, em dikarin xwe bi curry, noodles û burgerên vegan derman bikin.
Bi guheztina parêza xwe bo parêzek bi karbohîdartek zêde, bi giranî bi tevahî, û kêm rûn, me ji pir tiştên cidî xilas kir, wek candidiasis, astim, alerjî, qebizbûn, westandina kronîk, xwarina nebaş, û heyamên bi êş. Ew pir xweş e: em hîs dikin ku her ku em mezin dibin em ciwantir dibin. Tû carî enerjiyek wusa tune ku em niha hene (dibe ku tenê di zaroktiyê de 🙂).
Bi kurtasî, dev ji xwarina hilberên heywanan berdin. Hin tercîh dikin ku gav bi gav dev ji goşt berdin (pêşî sor, dûv re spî, dûv re masî, hêk û hwd.), lê, bi dîtina me, veguherînek wusa hîn dijwartir e. Ger tama heywanek di laşê we de hebe (bi çi rengî be jî), pir dijwar e ku meriv bi tevahî red bike. Riya herî baş û guncav dîtina hevrehên nebatan e.
Yoga ji bo rihetbûn û girêdana bi cîhanê re amûrek ecêb e. Ev pratîkek e ku her kes dikare û divê bike. Ji bo ku hûn dest bi hîskirina bandora wê bikin, ne hewce ye ku meriv yogîyek "pompkirî" be. Bi rastî, yogaya nerm û hêdî bi gelemperî ew e ku merivek ku di rîtma bilez a cîhana nûjen de dijî hewce dike.
Berê me gelek cixare dikişand, alkol vedixwar, her tiştê ku ji destê me dihat dixwar, dereng razan, werzîşê nedikir û me xerîdarên gelemperî bûn. Em bi tevahî berevajiyê vê yekê bûn ku em niha ne.
Minimalîzm jiyanê, di mal û milk û her tiştê ku em xwediyê wan in temsîl dike. Di heman demê de tê vê wateyê ku mirov xwe bi çanda vexwarinê venaşêre. Minimalîzm li ser jiyanek hêsan e. Li vir em dixwazin ku Mahatma Gandhi binivîsin: Li şûna berhevkirina tiştê ku hûn difikirin ku hûn hewce ne, tenê tiştên ku hûn bi rastî hewce ne hebin. Dibe ku du sedem hene ku çima mirov bi nêrînek mînîmalîst a jiyanê re eleqedar dibin:
Digel ku ev niyeta mezin in, girîng e ku meriv fam bike ku dabeşkirina tiştên xwe, xwedan cîhek xebatê ya paqij, û kêmkirina bermayiyê tenê serê befrê ye. Rastî ev e ku xwarina ku em dixwin ji her tiştî bêtir bandorek li ser jiyan û jîngeha me dike. Me rêça xwe ya berbi minimalîzmê dest pê kir berî ku em zanibin ku peyva "vegan" heye! Bi demê re, me fêm kir ku ev her du peyv bi hev re baş in.
Bêsînor. Sê diyardeyên ku li jor hatine rêz kirin em veguherandine: Ji mirovên nebaş û nerazî, em bûne kesên ku xema jîngehê dikin. Me pêdiviya alîkariya kesên din dît. Û, bê guman, wan dest pê kir ku xwe mezin hîs bikin. Naha çalakiya meya sereke xebata serhêl e - kanalek YouTube, şêwirdariyên xwarina tendurist, e-pirtûk, xebata di torên civakî de - ku em hewl didin ku ramana hişmendiyê ji bo berjewendiya mirovahiyê, heywanan û tevahiya cîhanê ji mirovan re ragihînin.