Goştê tifkirî yê bi navê kebab di sedsala 18-an de ji Tatarên Kirimê hat, lê ji dayikbûna barbecue re ji hêla gelek welatan ve, bi giranî Rojhilata tê gotin. Goştê li ser êgir ji demên kevnare de, li her deverê hatibû amadekirin, û naha her milet ew bi awayê xwe amade dikir, navên goşt cuda bûn.
– Li Ermenîstanê ji kebabê re li Azerbaycanê “xorovats” dibêjin – bi tirkî “kebab” – “şiş-kebab”. Li Amerîka û welatên rojavayî, goşt nayê rijandin, lê tê rijandin, ji ber ku li wir pirfirehî BBQ hene. Şaşlikê gurcî jê re "mtsvadi" tê gotin - perçeyên piçûk ên goştê ku li ser rez têne şûştin. Mini-skewers li welatên Asyaya Başûr-Rojhilatê jî populer in, ku jê re satay tê gotin. Di pêjgeha Koreyî de xwarinek - "orologique" - sêlên dîkê ye. Û li Brezîlyayê şêlên bi navê "Suraski" li Japonyayê - "dixwazin konnyaku", li Moldova - "karazei", Romanya - "mezintir", Yewnanî "souvlaki" û Madeira - "espetada".
– Bêhna barbekûya li ser tiriyê bîhna vîtamîna B1 ye.
Kevirên goştê klasîk ên ku di sîrka an şerabê, şîrê tirş an ava bibiriqandî, mayonezê, ketchup, bîrayê, ava berryan de, û hem jî wek Awustralyayan, di çaya bi hêz de tê rijandin.
- Yekem kebaba li Parîsê ji hêla Alexander Dumas ve vebû, yê ku reçeteya ji sefera Kafkasyayê anî.
- Li Japonya, wan dirûnikên delfînên goşt amade kirin.
Li Tacîkistanê di 2012 de, marqe hate belav kirin, ku zilamek barbecue amade dike nîşan dide.
– Barbekûyên Japonî li ser komirê nayên amadekirin, ji ber ku komir bêhnê digre, û teşwîq dide berhemên wan. Li gel barbekûyê gelê Japonî zincîra tirş dixwin ji ber ku bêhnê bêhn dike.
- Shish kebab bûye beşek ji folklorê, ku pir caran di wêje û fîlman de tê vegotin. Di 2004 de, li Dewletên Yekbûyî, fîlim hat weşandin-Comedy "Kebab" bi derhêneriya lance Rivera.
Xwarina herî dirêj li Kyiv (150 metre) û Kazan (180 metre) tê amadekirin. Li Yoshkar-Ola bi kebabek mirîşkê ya pir pijandî, bi giraniya 500 kg.
Li girava Ishigaki ya Japonyayê kebaba goştê bi dirêjahiya 107.6 metre çêkirin.