Ji dawiya sedsala bîstan heta îro, li gelek welatan giraniya zêde wekî pirsgirêkek civakî hatiye naskirin. Wekî ku hûn dizanin, qelewbûn dibe sedema pêşkeftina hejmarek nexweşiyan, bendewariya jiyanê ya navînî 15 digire. Dibe ku yek ji awayên herî gelemperî yên çareserkirina vê pirsgirêkê ew e ku meriv xwe bi hêjmara hilberên bikar anîn sînordar bike û hem jî hişyariya wan be. neqînî. Ji bo kêmkirina giraniya bilez pirî caran pêdivî ye ku parêzek bikar bînin, di heman demê de yek ji wan ên herî gelemperî parêza kefir-xiyar tê hesibandin.
Ji ber naveroka kêm kaloriyên di van hilberan de, gengaz e ku di demek herî kurt de bandora herî zêde bi dest bixin. Di heman demê de, vebijarka kêmbûna laş bi tevahî tê derxistin, ji ber ku xiyar û kefîr hejmareke mezin ji madeyên bikêr hene ku dikarin laş bi hêmanên pêwîst peyda bikin.
Prensîbên parêza xiyar-kefir
Hema hema ji bo her mirovî ne veşartî ye ku karanîna hevdem a kefir û xiyar dibe sedema bandorek laxative, ku bi taybetî di dema windabûna giran de bi qîmet e. Ji ber ku bêyî karanîna ti dermanan gengaz e ku meriv li malê bandora paqijkirina xwezayî ya laş bi dest bixe. Ji ber vê yekê, ew ji maddeyên jehrîn xilas dibe, hêmanên nexwestî radike, di encamê de giranî zûtir diçe. Girîng e ku ji bîr mekin ku di dema paqijkirinê û piştî paqijkirinê de hûn hewce ne ku pir av vexwin, ji ber ku di vê heyamê de laş bi giraniya "zêde" mîqdarek zêde şilbûnê winda dike, û ji ber vê yekê hûn hewce ne ku bi ciddî balansa av-xwê bişopînin. . Xiyara kefîrê gelek avantajên xwe hene.
Yên sereke bifikirin:
- ji ber naveroka girîng a asîdên tatronîk, xiyar çalakiya karbohîdartan bêbandor dike, û ji ber vê yekê pêşî li hilweşandina rûnê digire;
- Rêjeyek girîng a avê (heta 95%) di xiyar de rê dide paqijkirina laş herî zêde, ji bo vegirtinê hewcedariya lêçûnek enerjiyê ya zêde nake, ku bi taybetî girîng e, ji ber ku di dema parêzê de laş di bin stresê de ye û bi hêsanî tune ye. hêza "zêde".
- naveroka zêde ya potassium, kalsiyûm, magnesium di xiyar de dihêle hûn laş bi maddeyên bingehîn re zêde bikin;
- karanîna kefir bandorek erênî li mîkroflora rûvî heye, ku bi taybetî di serdema paqijkirina zirav a laş de bi qîmet e;
- kefîr slags, toksîn nîşan dide.
Bi hev re, van her du hilber dikarin bandorên hevûdu zêde bikin, di heman demê de hefteyek ku li ser parêzek wusa derbas dibe dê encamên bi bandor û meylek kêmbûna giraniya baş nîşan bide.
Xwarina parêza rast
Xwarina Kefir-xiyar, bi gelemperî, nerehetiyê nake, ew ji hêla laş ve baş tê tolerans kirin. Avantaja wê ya girîng, berevajî parêzên din, nebûna hewcedariya jimartina kaloriyan an amadekirina xwarinên dijwar e. Her tişt pir hêsan e, hûn hewce ne ku menuyek rast biafirînin, ku tê de tenê kefîr û xiyarên nû tê de hene. Pispor destnîşan dikin ku ji ber parêzek nebaş, ne gengaz e ku meriv parêzek wusa ji pênc rojan zêdetir bikar bîne, lê heke hûn biryar bidin ku du hefte pê ve bimînin, em ji we re piştrast dikin ku divê 14 rojek dawî be, ji ber ku karanîna wê ya bêtir dikare bandorek neyînî li ser organîzmê bi tevahî bike. , ango zerareke ku nayê vegerandin.
Reçeteya rojane ya vê parêzê bi hûrgulî bifikirin:
- Pêdivî ye ku tercîh ji karanîna kefirê re bi rêjeya naveroka rûnê heya 2,5 were dayîn, di heman demê de bijîjk pêşniyar nakin ku kefîrê bê rûn bikar bînin;
- Bi gelemperî, hûn hewce ne ku rojê 1,5 kg xiyarên teze bixwin. Di rojê de 1, ji bo ku hûn ji stresê ji laş re nekevin, hûn dikarin 1 bi kîloyek (an 700 gram) sînordar bikin, û her roj hejmara xiyar bigihîje 1,5 kg;
- rojê herî kêm 1,5 lître avê vexwe;
- heke hûn hîs dikin ku zik li hember parêzê reaksiyonê neyînî dike, wê hingê rojê 1, 2 an 3 gram hûn dikarin 100 gram masiyên kelandî yên kêm rûn bixwin.
Bînin bîra xwe, her organîzmek ferdî ye, û ji ber vê yekê ne gengaz e ku meriv şert û mercên ku ji bo windakirina giraniya her kesek îdeal be çêbike, ji ber vê yekê em ji we re şîret dikin ku hûn her gav guh bidin laşê xwe. Ji bo her rojê parêzek bi ravekek zelal a mîqdara vexwarinê çêbikin. Tablo dê bibe alîkarê weya rastîn, ku dê hemî rojên windakirina giraniyê bi zelalî nîşan bide.
Ji bîr nekin ku cûrbecûr parêzên xiyar-kefir hene. Heke ji vebijarkek razî nebin, hûn dikarin bi ewlehî ya din bikar bînin. Mînakî, li şûna seleteya xiyar, ku bi xameya tirş a kêm rûn hatî pêçan, xiyar-kefîr taze bipije. Ji bo taştê, çêtir e ku meriv qedehek kefîr vexwe, di nîvroyê de xiyar bi penîr vexwe, ji bo nîvro ava xiyarê teze, ji bo şîvê seleteyek bi xiyar ku bi rûnê zeytûnê hatiye tehmkirin vexwe, bi şev jî qedehek kefîr vexwe. Nirxên parêzek wusa dibêjin ku cewhera wê ev e ku meriv fêr bibe ku meriv xwarinên tendurist xweş bike û beşan bi rêkûpêk biperçiqîne da ku hêjeya ku tê vexwarin nerm be.
Encama parêza kefir-xiyar
Tevî encamên erênî yên parêza xiyar-kefir, girîng e ku ji bîr mekin ku di derbarê karanîna wê de gelek berevajî hene. Mînakî, mirovên ku ji pirsgirêkên gastrointestinal dikişînin. Di heman demê de, divê ji bo kesên ku bi nexweşiya gurçikê dikişînin, jinên ducanî bi parêzek weha re bi hişyariyek taybetî were girtin.
Di derbarê encamên parêzê de, divê were zanîn ku bi gelemperî di roja 7-an de hûn ê bi qasî 3 kîloyan winda bikin, ku ev nîşanek pir baş e. Kêmasiya parêzê ev e ku kîloyên "çûn" şil û toksîn in, û ti têkiliya wê bi qata rûnê re tune ye, û ji ber vê yekê hûn hewce ne ku li ser mîqdar û celebê xwarinên ku piştî parêzê têne vexwarin pir baldar bin. ji bo ku îhtîmala vegerandina kîloyan dûr bixe. Ji bo vê yekê, em ji we re şîret dikin ku hûn vîdyoyê temaşe bikin an rêwerzên ji bo xwarina rast bi hebûna wêneyek bixwînin ku dê ji bo zêdekirin û baştirkirina bandorê bibe alîkar.
Bînin bîra xwe, dubarekirina parêza kefir-xiyar ji 3 caran zêdetir salê carekê nayê pêşniyar kirin. Di heman demê de analogên din ên vê parêzê jî hene, ku têne pêşniyar kirin ku alternatîf bikin da ku îhtîmala tiryakê ya organîzmê ji holê rakin.