Ji bo 1 rojê parêza kefir-kurikê, -1 kg (roja rojiyê ya kefir-kefir)

Di 1 rojê de kêmbûna giraniyê heya 1 kg.

Naveroka rojane ya caloriyê 600 Kcal e.

Di kîjan rewşan de parêza kefir-curd tê bikar anîn?

Pisporên parêzvaniyê hemfikir in ku kefir û penîrê hêmayê pêkhatên bingehîn ên parêza rast in. Ji ber vê yekê, parêza îfadeyê ya kefir-curd ji bo her kesê ku bi hêsanî di deryaya parêzên populer de winda dibe, lê di heman demê de xewnên kesayetek zirav bûye kelek jiyanek rastîn. Gelek sedemên vê yekê hene:

• Hem kefîr û hem jî penîrê kozikê bi tenê hilberên proteîn in û ji laş 3 qat zêdetir enerjiyê ji bo helandinê li gorî xwarinên karbohîdartan hewce dikin, ji ber vê yekê ji ber hejmareke mezin a xwarinên di parêzê de domandina vê parêzê pir hêsan e.
• Hem penêrê kotê û hem jî kefîr bixwe hilberên ji bo xwarina rast in, piraniya parêzên tevlihev li ser wan têne çêkirin.
• Hem kefir û hem jî penîrê xaneyê hema hema kolesterolê tune, ku, wekî her kes dizane, sedema nexweşiyek giran a têkildarî temenê aterosklerozê ye.
• Hem penîrê kozik û hem jî kefîr, tewra bêyî lêzêdekirinan, hejmareke mezin a bakteriyan dihewîne ku bandorek erênî li ser tîrêjê meya digestive dike - û hê bêtir heke van hilberan bi biyobakteriyan re jî dewlemend bibin.

Ji ber vê yekê, parêza kefir-curd yek ji parêzên herî kêrhatî ye ku ji hêla pisporên parêzan ve tê pêşniyar kirin û ji hêla bijîjkan ve ji bo nexweşiyên gurçik û kezebê, dil, atherosclerosis, şekir û nexweşiyên din têne destnîşan kirin.

Pêdiviyên parêza kefir-curd ji bo 1 roj

Ji bo derbaskirina 1 roja parêza kefir-kurm, 200-250 g penîrê xezalê (yek paketek) û 1 lître kefira rêkûpêk hewce ne.

Kefir ji bo parêzek çêtir teze ye (heya 3 rojan). Naveroka rûnê îdeal 0% an 1% e, lê ji% 2,5 ne zêdetir e. Hûn dikarin, ji bilî kefîrê, her şîrê tirşkirî ne berhemek şirîn - mast, şîrê pijandî yê tirşkirî, hirî, kumis, ayran, an jî yekê din, ku li devera we bi heman kalorî an rûn re tê hilberandin (ji 40 Kcal / 100 ne bêtir g), di heman demê de bi pêvekên xwarinê re guncan e.

Di heman demê de em penîrê xaniyê herî nû jî dikirin. Naveroka rûnê heya% 2, li gorî navên li ser pakêtê, penîrê xezalê an parêza xirrê kêm-rûn guncan e. Di hin çavkaniyan de, parêza kefir-curd destûrê dide% 9 penîrê xezalê û zêdebûna rêjeya wê heya 500 g. Ji ber zêdebûna kaloriya rojane ji bo derbaskirina rojek kefir-curd qebareyek wusa penîrê xaneyê û naveroka rûnê ya wusa nayê qebûl kirin. Lê ji bo parêzek kefir-curd ji bo 5-7 rojan, dê mîqdarek wusa normal be, bi naveroka rojane ya kalorî 700-800 Kcal.

Rojek din hûn hewce ne ku herî kêm 1,5 lîtir vexwin. av, asayî, ne mîneralîzekirî û nekarbonandî - çaya gihayî ya asayî, kesk, destûr heye, lê ava şînkayî / fêkiyan nayê destûrdayîn.

Kefir-curd menu menu ji bo 1 roj

Em rojê bi piyalek (200 ml) kefir dest pê dikin. Di pêşerojê de, di nav rojê de, hûn hewce ne ku hemî penîrê xaniyê bixwin, wê bikin 4-5 parî, û her 2-3 demjimêran bi vexwarina kefîrê re alternatîfa xwarina penîrê xezalê bikin - navber dikarin hindik zêde bibin an kêm bibin. Mînakî, li 7-30 kefir, li 10-00 beşa çaremîn a penîrê xaniyê, li 12-00 kefir, li 14-00 dîsa beşa çaremîn a penîrê xaniyê, li 16-00 kefir, û hwd. Vebijarkek menuya alternatîf xwarina hevîrê penîrê xaniyê û vexwarina kefir her 3-4 demjimêran bi hev re peyda dike. Her du vebijark bi tevahî yeksan in û hûn biryar digirin ku li gorî kêfa xwe kîjan hilbijêrin, ji bo nimûne, di rojek xebatê de, ji ber navberên mezin ên di navbera xwarinan de vebijark 2 çêtir e.

Bi qasî 1,5 lître ji bîr mekin. ava sade. Her weha hûn dikarin çaya reş, gihayî an kesk an gihayî ya birêkûpêk bikar bînin, lê ne ava şûşan.

Vebijarkên menuyê ji bo roja rojiyê ya kefir-curd

Hemî vebijark di çêjê de ji hev cûda ne û heman bandoriya wan heye, ji ber vê yekê em li gorî vebijarkên xwe hildibijêrin.

1. Kefir-curd diet ji bo 1 roj bi fêkiyên hişkkirî - heta 1 lître kefir û 200 g penêr, hûn dikarin 40-50 g fêkiyên zuwa lê zêde bikin-tiriyên tirî, tirî, xurme, sêv, mûz an tevliheviyên wan. Vê vebijarka menuyê, ji bilî kefîrê, xwedan bandorek sivikker a sivik e (di serî de ji ber kuncî). Fêkiyên hişkkirî li 4 perçeyan têne dabeş kirin û bi penîrê kotê têne xwarin. Fêkiyên hişkkirî dikarin berê bêne şil kirin (êvarê), lê qet nabe.

2. Kefir-curd rojiya rojiyê bi firingî - wekî pêvekek bi hestek birçîbûnê ya bihêz, 1 tûjê li her beşê penîrê cotê zêde bikin. nîsk, ceh an genimê genim. Bi alternatîfî, çîçek dikare bi oatmeal, muesli an tevliheviyên fêkî-genim ên amade-bikarbigere were guheztin-dûv re ne tevahî, lê nîvê teştê lê zêde bike.

3. Xwarina Kefir-curd 1 roj bi hingiv - Ev vebijêrk ji bo serêşên giran ên ku di nebûna karbohîdartan de li hin kesan çêdibe tê bikar anîn. Destûr heye ku li her perçeyek kefîrê 1 têr zêde bike. hûngiv. Heke di dema parêzê de ji nişkê ve serê we êşandibe, tenê hingiv li xwarina xweya dî ya kefir an penîrê xaneyê zêde bikin. Hûn dikarin hingivê bi penîrê xaniyê tevlihev bikin (lê ne pêdivî ye), jam an jam jî guncan e.

4. Kefir-curd diet ji bo 1 roj bi berber - havînê, dema ku rêjeya berûyan pir mezin e, parêz dikare bi zêdekirina piçek berûyên teze li kefîrê an penîrê cotê were kirin. Strawberry, strawberries wild, currants, watwelonon, cherries, cherries, gooseberries - bi temamî her fêkiyên wê bikin.

5. Xwarina Kefir-curd ji bo 1 rojî bi deqê gulan - di dawiya zivistanê û destpêka biharê de, çêtir e ku hûn vê vebijarkê bikar bînin, ku dê di dema parêzê de, dema ku laş bi girîngî qels bibe, astek zêde ya vîtamîna C garantî bike. Li gel penîrê cotê, em piyalek şorba gulaşê (an çaya gulaşê) vedixwin. Çaya Hibiscus û her çaya bihêz xwedî heman bandorê ne.

Têkoşînên ji bo parêza kefir-curd ji bo 1 roj

Di her rewşê de, şêwirmendiya bi doktor re berî parêzek pêdivî ye. Wekî din, doktor dikare vê parêzê bi kêmasî û li gorî sînorên jorîn pêşniyar bike.

Awantajên roja rojiyê ya kefir-curd

Hemî avantajên parêza kefîr-kêrîn encamek rasterast a hilberên wê yên sereke yên li ser menuyê ne:

• Di penîrê cotê û kefirê de gelek kalcium û vîtamînên B1, B2, PP, C hene ku naveroka kaloriya wan kêm e. Bi xêra vê yekê, xurtkirina tevna hestî û kartol ji we re garantî ye. The keçên ku wan dixwin porê wan ên saxlem û bedew, neynûkên wan xurt hene û bi gelemperî dibêjin ku penîrê nixurî sira bedewiya jinê ye.
• Penêrê xaneyê û kefîrê asîdên rûnê yên têrkirî nagirin, ji ber vê yekê ew ji bo nexweşiyên dil, kezeb, aterosklerozos û tansiyonê di parêza parêzê de tê pêşniyarkirin.
• Curd xwediyê taybetmendiyên lipotropîk e (metabolîzma rûn çêtir dike).
• Penêrê xaneyê dibe sedema zêdebûna hemoglobîna di xwînê de - nirxek kêm a vê nîşanê ne hindik e, lê nirxek pir kêm anemiyê diyar dike.
• Wekî rojîgirtinê, ev parêz pir bi bandor e - di 1 rojê de kîlo ji 1 kg zêdetir e, di rojên paşîn de bi parêzek normal windabûn berdewam dike.
• Kefir (bi taybetî bi lêzêdekirinan) taybetmendiyên antîmîkrobiyal û antî-înflamatuar vegotin û pêvek ji bo xurtkirina pergala parastinê dibin alîkar.
• Kefir mîkroflora rovî normalîze dike û ji ber vê yekê rewşa rêça digestive baştir dike.
• Kefir-curd rojiya rojiyê, bi rastî bêyî parêz û hestên stresê, dê bibe alîkar ku we giraniya xweya îdeal biparêze (gava ku ji 1-2 heftan carekê were kirin).

Dezavantajên parêza kefir-curd ji bo 1 roj

• Rojek kefir-curd a rojiyê ji bo kêmkirina kîloya tevahî ne guncan e - ev ne parêzek e, lê bi peywira ku giraniya di nav sînorên hewce de bimîne, ew bi tevahî pêkan e.
• Di rojên krîtîk de windabûn dikare hinekî kêm bibe.
• Parçeyek ji parêzê - kefir - li hin welatên Ewropî nayê hilberandin - wê hingê em hilberek şîrê tirşkirî ya herêmî hilbijêrin (mast hema hema li her deverê tê hilberandin) ku naveroka wê ya caloriyê ji 40 Kcal zêdetirî 100 g an naveroka rûnê ji% 2 kêmtir e.

Dubare roja rojiyê ya kefir-curd

Armanca vê parêzê ev e ku giranî di nav sînorên hewce de bimîne - ji bo vê yekê bes e ku meriv parêzê 1 roj, 2-3 hefte carek carekê bimîne. Lê heke bixwaze, kefir-curd dikare her roja din a xwarinên birêkûpêk were dubare kirin. Ji vê parêzê re tê gotin parêza şerît.