Contents
Di 1 rojê de kêmbûna giraniyê heya 1 kg.
Naveroka rojane ya caloriyê 600 Kcal e.
Daxistina roja kefir pir hêsan e û pir bi bandor e, ji ber vê yekê ew bi hêjayî pir populer e ku gelek kîlo winda dikin. Ev ji hêla kêm kaloriya kefir (40 Kcal / 100 gram) ve tête hêsan kirin. Di yek rojê de parêza barkirinê li ser kefir, hûn dikarin heya 1,5 kg giraniya xwe winda bikin.
Di kîjan rewşan de roja rojiya kefîrê tê bikar anîn?
1. Ji bo encamên betlaneyê di betlaneyan de ji holê werin rakirin - ji bo nimûne, piştî du hefteyên betlaneyên Sersalê.
2. Ji bo parastina giraniya îdeal bêyî ku serî li parêzan bidin (mehê 1-2 caran tê kirin).
3. Ji bo ku dema cîbicîkirina parêzek dirêj an dubare (wek mînak Japonî) bi kîloyek zêdeyî mezin (bandora deşta) giraniya li cemedana wê ya dirêj li yek deveran were veguheztin.
Pêdiviyên parêza Kefir ji bo 1 roj
Advisêwirdar e ku hûn berî roja kefir - tercîha fêkiyan an sebzeyan, naveroka caloriyê ya şîvê kêm bikin. Bi heman rengî, taştêya piştî parêza kefir a yek-rojî jî tê xwestin ku sivik be - sebze, fêkî, ava fêkiyan.
Ji bo pêkanîna parêzek kefir, hûn ê hewceyê 1,5 lître kefir bikin. Em ji bo parêzek herî nû kefir, ji 3 rojan mezintir û bi temenek kurt, heya 7-10 rojan, kefîrê ji% 2,5, îdeal 0% an 1% zêde ne dikirin. Ji bilî kefîrê, hûn dikarin hilberek din a şîrê tirşkirî yê ne-şirînkirî hilbijêrin - şîrê pijandî, ayran, mast, koumiss an her yekê ku li devera we bi naveroka rûnê heman kalorî (li dor 40 Kcal / 100 gram) hebe, û ew bi pêvekên xwarinê jî gengaz e.
Pir baş e ku meriv di dema parêza kefir a yek-rojî de bi kêmî ve 1,5 lîtra ava ne-karbonî û ne-mîneralîze vexwe - tu dikarî çay, sade an kesk jî bikî, lê ne ava fêkiyan / nebatan.
Di teşeya xweya saf de, roja rojiya kefîrê pir hêsan e - her 3 demjimêran hûn hewce ne ku piyalek kefir vexwin, mînakî, di 8.00 piyala yekem, 11.00 stada duyemîn, û dûv re jî di 14.00, 17.00, 20.00 û demjimêr 23.00 em hemî kefîrê mayî vedixwin.
Navber dikarin di nav 5-6 pêşwaziyan de kêm bibin an zêde bibin (mînakî, berî razanê an jî ketina navberek navrojê) - lê wusa ku qebareya kefîrê ji 1,5 lîtirî derbas nabe.
Vebijarkên menuyê ji bo roja rojiyê ya kefir
Ji bo dakêşana kefîrê zêdeyî 20 vebijarkên cihêreng hene, ku di miqdara kefir û additivesên cûrbecûr de ji hev cûda dibin. Di hemî vebijarkan de, hûn hewce ne ku herî kêm 1,5 lître ava ne-karbonî û ne-mîneralîze ya normal vexwin - hûn dikarin çayê, sade an jî kesk jî bikin.
Hemî vebijark bi heman rengî bi bandor in û cûrbecûr çêjên wan hene, ji ber vê yekê em dikarin li gorî tercîhên xwe hilbijêrin û hilbijêrin.
1. Kefir-sêv roja rojiyê - Ji we re 1 lître kefir û 1 kg sêv hewce ne. Bi roj em kefir vedixwin û sêvan dixwin, bi şev jî piyalek kefir.
2. Kefir parêz 1 roj bi hingiv û darçîn - ji we re 1,5 lître kefir 1%, 1 tbsp hewce dike. hingiv, 1 têr. darçîn, hûn dikarin piçek zencefîra axê lê bikin. Mîna ku di guhertoya safî ya rojiya kefîrê de, em her sê demjimêran qedehek tevlihevê kefir vedixun, berî her karan bi tevdigerin.
3. Kefir rojiya bi firingî - ji we re 1 lître kefir, 2 tbsp hewce dike. firingî (genim an ceh), her sê demjimêran qedehek tevliheviya kefîrê tevlihev bikin û vexwin, berî her karan bi tevger hejîn.
4. Kefir-curd rojiya rojiyê - Hûn ê hewceyê 1 lître kefir û 300 g penîrê xaniyê bi naveroka rûnê herî kêm in. Bi roj, her 4 demjimêran em 2 kevçîyên xwarinê dixwin. penîrê xezalê û berî razanê qedehek kefir û plus piyalek kefir vexwin. Ji bîr mekin ku bi kêmanî 1,5 lître avê vexwin.
5. Roja fitarê kefîr-kêr bi deqê gula - di heman demê de hûn ê hewceyê 1 lître kefir û 300 g penîrê xaniyê malê bibin, di nav rojê de, her 4 demjimêran em 2 kevçîyên xwarinê dixwin. penîrê xezalê û berî razanê qedehek kefir û plus piyalek kefir vexwin. Wekî din, serê sibehê, qedehek bîhna gulberojê vexwin û serê sibê nîv qedeh û nîvro jî nîv qedeh vexwin. Vê guhertoya roja birçîbûnê ya kefir dozek bilind a vîtamîna C vedigire, û di dema başbûnê de piştî nexweşiyê û di demên kevneşopî yên kêm vîtamîn de ji nîvê zivistanê heya dereng biharê guncan e.
6. Kefir-curd rojiya rojiyê bi beran û / an hingiv - Ji we re 1 lître kefir û 300 g penîrê xaniyê hewceyê hewce dike. Em her 4 demjimêran 2 kevçî dixwin. penîrê xaneyê bi 1 tilî tevlihevkirî. her berî û 1 tilî. hingiv û qedehek kefir vexwin. Wekî din, berî razanê, em kefîrê mayî vedixwin.
7. Kefir û rojiya rojiyê ya bi kurk bi dehşikê gulberojk û xameya tirş ji we re 1 lître kefir û 300 g penîrê xaniyê hewceyê hewce dike. Her 4 demjimêran em 1 têr dixwin. xameya tirş, 2 têr. penîrê xezalê û qedehek kefir vexwe. Di heman demê de serê sibehê jî em qedehek bîhna gulberojê vedidin û serê sibehê û nîvro jî nîv qedeh vedixwin. Di vê vebijarkê de dozek bilind a vîtamîna C jî heye, û di heman demê de di dema başbûnê de piştî nexweşiyê û di demên kevneşopî de kêm-vîtamîn ji dawiya zivistanê de çêtirîn çêtir e. Li gorî roja rojiya kefir-curd tenê bi vexwarinê gulberojê re, ev vebijêrk hê hêsantir tê pejirandin, ji ber ku miqdarek girîng rûnê ajalan vedigire.
8. Roja fitarê kefîr-xiyar - ji we re 1 lître kefir û 1 kg xiyarên nû hewce dike. Di nav rojê de, her 4 demjimêran, em di forma xweya safî de an seletek xiyar (digel her sosek kêm-kalorî) an nîv xiyar dixwin. Nîv saet piştî xiyarê, em qedehek kefir vedixwin. Em kefîrê mayî berî razanê vedixwin.
9. Kefir-buckwheat rojiya rojiyê - ji we re 200 gram donim (1 qedeh) û 1 lître kefir hewce dike. Buckwheat li gorî rêbaza amadekirina genimên di parêzek buckwheat de tê amadekirin - êvarê, gûzan bi du qedehên ava kelandî tê reşandin û heya sibehê tê hiştin an jî di termosê de tê vexwarin. Pîvaza ku tê encam dan xwê û şirîn nekin, wê li 4-5 xwarinan parve bikin û tevahiya rojê bixwin. Her ku em gûz digirin, em qedehek kefir vedixun. Hûn dikarin buckwheat û kefir di nav blenderê de tevlihev bikin heya ku xweş bibe û vexwe. Ji bîr mekin ku bi kêmî ve 1,5 lître av an çay vexwin.
10. Kefir parêz 1 rojî bi ava şûşe - ji we re 1 lître kefir û 0,5 lître her ava fêkî û sebze hewce dike. Her 3 demjimêran, qedehek juê û qedehek kefir bi alternatîf têne vexwarin. Mînakî, di demjimêr 7.00 de em ava vedixwin, di 10.00 - kefir de, di 13.00 - av de, di 16.00 de - kefir, û hwd. Navbera 3 demjimêran dikare ji 2 saetan heya 4 demjimêran were guhertin.
11. Kefir-oat rojiya rojiyê - Hûn ê hewceyê 1 lître kefir û donê tavilê bibin. Ji bo taştê, navroj û şîvê, em ji 2 tebeqeyan qurm çêdikin. flakes. Pûreyê xwê nekin, lê hûn dikarin nîv çaydank hingiv zêde bikin. Also her weha ji bo taştê, navroj û şîvê em piyalek kefir vedixun. Em kefîrê mayî berî razanê vedixwin. Wekî din, hûn dikarin çayek vîtamîn-giha vexwin. Ji bîr mekin ku hûn ava sade vexwin - bi kêmî ve 1,5 lître.
12. Kefir rojiya rojiyê bi fêkiyên hişkkirî - ji we re 1 lître kefir û 100 g fêkiyên hişkkirî hewce ne (zeytûnên hişkkirî, tirî, sêvan, prunes, hûn jî dikarin tevlîhev bikin). Fêkiyên hişkkirî dikarin êvarê werin şil kirin, an jî ew hişk werin vexwarin. Fêkiyên hişkkirî li 4 beşan parve bikin û piştî 4 demjimêran û qedehek din a kefir her beşê bixwin. Em kefîrê mayî bi şev berî razanê vedixwin. Vê vebijêrka menuyê, mîna vebijarka gula hipê, dozek bilind a vîtamînên A, C û B, û her weha potiyûm û hesin jî tê de heye. Dawiya zivistanê û destpêka biharê dema vê vebijarkê ye.
13. Kefir-avzêrek rojiya rojê - Ji hilberên ku hûn hewceyê 1 lître kefir û zebeşek piçûk hewce ne. Di nava rojê de, her 3 saetan carek, em bi hev re 150-200 gram zebeş dixwin û qedehek kefîr vedixwin. Mînak saet 7.00’an zebeş, 10.00 – kefîr, 13.00 – zebeş, 16.00 – kefîr û hwd. Berî razanê em bermayiyên kefir vedixwin.
14. Kefir-fêkiyê rojiya rojiyê - Ji berhemên ku hûn hewce ne 1 lître kefîr û 0,5 kg her fêkî (mînakî, hirmî, sêv, hirmî, hwd.). Her 4 saetan carekê em fêkîyekê dixwin û qedehek kefîr vedixwin. Em bi şev kefîra mayî vedixwin.
15. Kefir rojiya bi sebze - hûn ê hewceyê 1 lître kefîr û 1 kg her sebze (gêz, tomato, xiyar, kelem) bikin. Di nava rojê de, her 4 saetan carekê, em rasterast 150-200 gram sebze (tomato an xiyar) an jî bi şeklê seletê (ji bo cilkirinê sosên kêmkalorî bikar bînin) dixwin û qedehek kefîr vedixwin. Berî razanê, kefîrê mayî vexwin.
16. Kefir rojiya bi fêkî û sebze – Ji berheman 1 lître kefîr, 0,5 kg her sebze (gûz, tomato, xiyar, kelem) û her du fêkî (hirmî, sêv, hirmî) hewce ne. Her 4 saetan em 150-200 gram sebze an fêkî dixwin û qedehek kefîr vedixwin. Mînakî, 7.00 seleta kelem + kefîr, 11.00 - sêv + kefîr, 15.00 - xiyar + kefîr, 19.00 - pez + kefîr. Berî razanê em kefîra mayî vedixwin.
17. Kefir rojiya bi penîr û sebze - Ji hilberên ku hûn hewce ne 1 lître kefir, 70 gr. penîr, 2 xiyar, 1 tomato, kelem. Her 4 saetan carekê em qedehek kefîr vedixwin û serê sibê jî seleta kelemê, ji bo nîvro penîr, di saet 15.00an de xiyar û tomato û di saet 19.00an de xiyar vedixwin. Wekî di vebijarkên din de, berî razanê, em bermahiyên kefir vedixwin.
18. Kefir parêz 1 rojî bi çîkolata - Hûn ê hewceyê 1 lître kefir û 50 g çîkolatayek (şîrê adetî, tirş, spî an çîkolata pêvek). Her 4 demjimêran, çaryek çîkolata bixwin û qedehek (200 g) kefir vexwin. Em kefîrê mayî berî razanê vedixwin.
19. Roja fitarê kefir bi kartol - Ji hilberan hûn hewceyê 1 lître kefir û 3 kartolên navîn in. Kartolan di firaxek hêdî an firinê de bikelînin an bipêjin. Di nava rojê de, her 4 saetan carekê qedehek kefir û ji bo taştê / firavîn / şîvê em kartolek dixwin. Berî razanê, kefîrê mayî vexwin.
20. Kefir rojiya bi hêk - ji we re 1 lître kefir û 2 hêkên kelandî ji hilberan hewce ne. Her 4 saetan carekê em ji bo firavînê û firavînê qedehek kefir û hêkek vedixwin. Berî razanê, em hemî kefîrê mayî vedixwin.
21. Kefir rojiya bi masî re - ji we re 1 lître kefîr û 300 gr masiyên kelandî yên bêtehm û bi tam ên kelandî (an jî di tenûrek hêdî de tê pijandin) hewce ne. Xwê nedin masiyan. Pike, perç, pîvaz, burbot, çemê çem û hêşînahiyê, şînka şîn, cod, kêzika hespê, toza deryayê minasib in. Ji bo taştê, firavîn û şîvê sêyek masî bixwin û qedehek kefir vexwin û kefîra mayî jî berî razanê vexwin.
Têkoşînên ji bo parêza kefir a rojekê
Divê parêz neyê kirin:
1. bi bêtehemûliya laktozê ya di hilberên şîrê yên feqîr de. Ev bêtehamulî pir kêm e, bêtehemûliya hilberên şîr pir gelemperî ye, lê tewra di vê rewşê de jî, parêza kefir dikare li ser hilberên şîrê şirîn ên bê laktozê were meşandin;
2. di dema ducaniyê de;
3. li çalakiya fîzîkî ya bilind;
4. di dema şîrdanê de;
5. digel hin teşeyên şekir;
6. bi hin formên tansiyonê;
7. digel hin nexweşîyên rêgezê gastrointestinal;
8. bi gastrîta bi asîtbûna bilind;
9. bi depresiyona kûr;
10. bi têkçûna dil an gurçikê;
11. heke we vê dawîyê emeliyata zik kiriye
Di her rewşê de berî parêzê bi doktorek bişêwire pêwist.
Awantajên roja rojiyê ya kefir
1. 24 saetan sînorkirina kaloriyan dibe sedema kêmbûna asta şekira xwînê. Ewan. ev parêza 1 rojî dikare ji bo hin teşeyên şekir were pêşniyar kirin.
2. Li ser kefîrê pêkanîna rojek rojî bandorek bi bandor li ser tevahiya laş heye. Ew ji bo pêkanîna dakêşanê bi parêzek domdar a domdar îdeal e.
3. Kefir bi lêzêdekirinên xwarinê ve ji hêla taybetmendiyên berbiçav ên dij-înflamatuar û antîmîkrobiyal ve tête diyar kirin û, ji bilî vê yekê, pêvekên parêzê ji bo bihêzkirina pergala parastinê dibin alîkar.
4. Ji bo guhastina giraniya ku di dema parêzên din ên dirêj an dubare de li yek cîh asê mayî guncan e.
5. Kefir bi normalîzekirina mîkroflora rovî rewşa rêgezê digestive çêtir dike.
6. Parêza Kefir dikare ji bo nexweşiyên pergala dil û reh, rêgezê gastrointestînal, kezeb û gurçikan, rêça bilûrê, tansiyon û ji bo pêşîlêgirtina aterosklerozê were pêşniyar kirin.
7. Kefir rojiya rojiyê dê bibe alîkar ku giraniya îdeal bi rastî bê parêz û hestên pê re bimîne (heke ji 1-2 heftan carek bi rêve bê).
Dezavantajên parêzek kefir ji bo 1 roj
1. Kefir rojiya rojiyê ne rêbaza winda giran a bêkêmasî ye.
2. Bandora windabûnê dikare di rojên krîtîk de bi girîngî were kêm kirin.
3. Kefîr wek berhem li hin welatên ewropa rojava nayê hilberandin, lê berhemên din ên şîrê fêkîkirî an mast ku rêjeya rûn wan ji %2,5 ne zêdetir e, dikarin ji bo xwarinê werin bikar anîn.
Roja fitarê ya kefir dubare
Wekî rêbaza domandina giraniyê di nav hin sînoran de, parêzek kefir a yek-rojî dikare û divê ji 1-2 hefteyan carek were pêkanîn. Frekansa herî zêde ya vê parêzê ji bo kêmkirina kîloyan roj bi roj e - ev parêza bi navê striped e.
după o dieta cu kefir nu mor?