Di rojiyê de xwarinên herî gelemperî sebze û fêkî ne. Biceribînin ku wan cûrbecûr bikin.
12ê Adar 2018
Lê tenê di destpêka biharê de, bihayên ji bo wan diqewimin - gelek hilber ji welatên germ têne anîn. Lê sebzeyên herêmî hene ku dê ji laş re bibin alîkar ku rezervên xwe yên vîtamînê nû bike. Hûn dikarin seleteyan ji kelemên teze, gêzer, behîv çêkin, wan di firinê de bipêjin, stewr. Di nav wan de gelek vîtamîna C heye, ku pergala berevaniyê xurt dike. Bi awayê, sauerkraut ji ya nû jî saxlemtir e. 100 g ji hilberê norma rojane ya ascorbic acid ji bo mezinan heye - 20 ml. Û çêtir e ku meriv dev ji xiyar û tomatoyên konserveyê berde. Sîrke û xwê li valahiya ku bi dozên mezin zerardar in tê zêdekirin.
Xwarinê hişk, nan, sebzeyên xav û fêkiyên di parêzê de.
Xwarina nebatî ya germ bêyî rûn.
Xwarina hişk, sebze, fêkî, nan, nok, hingiv li ser menuyê ye.
Xwarina nebatî ya germ bêyî rûn.
Xwarina hişk, sebzeyên xav, fêkî, nan li ser sifrê.
Xwarina sebzeya germ a bi rûn, şerab.
Xwarina sebzeya germ a bi rûn, şerab.
Gelek goşt û masî bi kivarkan têne guheztin. Ew bi sebzeyan têne pijandin, li genim, şorbe têne zêdekirin. Champampîyonên teze û mişmişên hêşînê li seranserê salê li firoşgehan têne firotin û ne biha ne. Ew proteîn, vîtamînên D û B, fosfor hene. Kivarkên Porcini di îyot û hesin de dewlemend in, ew jî her gav dikarin li sûkê û li supermarketan werin dîtin. Di forma cemidî û zuwa de, ev hilberê hemî taybetmendiyên xweyên kêrhatî digire. Kivarkên hingivê tirş xwarinek xweş e, lê di dema çêkirina xwarinê de ew vîtamîn nagirin. Lêbelê, ji bîr mekin ku dema ku hûn kivarkan dixwin, divê hûn zanibin kengê bisekinin. Ew zehf dijwar in û ji bo vejandinê demek dirêj digire. In di doza nexweşiyên giran ên zikê de, ew bi tevahî têne vegirtin.