Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 376 kCal | 1684 kCal | 22.3% | 5.9% | 448 g |
| Proteins | 22.2 g | 76 g | 29.2% | 7.8% | 342 g |
| Fats | 31.19 g | 56 g | 55.7% | 14.8% | 180 g |
| Carbohydrates | 1.6 g | 219 g | 0.7% | 0.2% | 13688 g |
| Av | 42.8 g | 2273 g | 1.9% | 0.5% | 5311 g |
| Xwelî | 2.21 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 254 μg | 900 μg | 28.2% | 7.5% | 354 g |
| rêtînolê | mg 0.247 | ~ | |||
| carotenên beta | mg 0.081 | mg 5 | 1.6% | 0.4% | 6173 g |
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.03 | mg 1.5 | 2% | 0.5% | 5000 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.35 | mg 1.8 | 19.4% | 5.2% | 514 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 36.2 | mg 500 | 7.2% | 1.9% | 1381 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.07 | mg 2 | 3.5% | 0.9% | 2857 g |
| Vîtamîna B9, folat | 8 μg | 400 μg | 2% | 0.5% | 5000 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.7 μg | 3 μg | 23.3% | 6.2% | 429 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 1.6% | 1667 g |
| Vîtamîna D3, kolecalcîferol | 0.6 μg | ~ | |||
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.27 | mg 15 | 1.8% | 0.5% | 5556 g |
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 2.6 μg | 120 μg | 2.2% | 0.6% | 4615 g |
| Vitamin PP, NA | mg 0.07 | mg 20 | 0.4% | 0.1% | 28571 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 162 | mg 2500 | 6.5% | 1.7% | 1543 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 616 | mg 1000 | 61.6% | 16.4% | 162 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 22 | mg 400 | 5.5% | 1.5% | 1818 g |
| Sodyûm, Na | mg 7 | mg 1300 | 0.5% | 0.1% | 18571 g |
| Sûfûr, S | mg 222 | mg 1000 | 22.2% | 5.9% | 450 g |
| Fosfor, P | mg 745 | mg 800 | 93.1% | 24.8% | 107 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 0.39 | mg 18 | 2.2% | 0.6% | 4615 g |
| Sifir, Cu | 30 μg | 1000 μg | 3% | 0.8% | 3333 g |
| Seleniyûm, Se | 12.7 μg | 55 μg | 23.1% | 6.1% | 433 g |
| Zinc, Zn | mg 2.99 | mg 12 | 24.9% | 6.6% | 401 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Mono û disakarîd (şekir) | 0.45 g | max 100 г. | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 94 | herî zêde 300 mg | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 19.651 g | max 18.7 г. | |||
| 4: 0 Bi rûn | 1.038 g | ~ | |||
| 6: 0 Naylon | 0.359 g | ~ | |||
| 8: 0 Kaprîlîk | 0.379 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.639 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.479 g | ~ | |||
| 14: 0 Mîrîst | 3.204 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 9.082 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 3.792 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 8.932 g | min 16.8 г. | 53.2% | 14.1% | |
| 16: 1 Palmitoleîk | 1.028 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 7.495 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 0.988 g | ji 11.2 heta 20.6 | 8.8% | 2.3% | |
| 18: 2 Linoleîk | 0.609 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.379 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.379 g | ji 0.9 heta 3.7 | 42.1% | 11.2% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.609 g | ji 4.7 heta 16.8 | 13% | 3.5% |
Nirxa enerjiyê 376 kcal e.
- inch kûp = 18 g (67.7 kCal)
- kûpik, parçe kirin = 113 g (424.9 kCal)
- perçe = 21 g (79 kCal)
- qedehek, dîk = 140 g (526.4 kCal)
Cheddar an penîrê Amerîkî yê bi xwê kêm hatî hilberandin, ppm 55% zuwa di nav-ve de dewlemend bi vîtamîn û mîneralên wekî: vîtamîna A -% 28,2, vîtamîna B2 -% 19,4, vîtamîna B12 -% 23,3, kalsiyûm -% 61,6, fosfor -% 93,1, seleniyûm - 23,1, 24,9%, zinc - XNUMX%
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Kalsîyum pêkhateya bingehîn a hestiyên me ye, wekî vesazkerê pergala rehikan tevdigere, beşdarî tewra masûlkeyan dibe. Kêmbûna kalsiyûm dibe sedema demineralîzasyona stû, hestî yên pelvî û pişkên jêrîn, xetereya osteoporozê zêde dike.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: naveroka kalorî 376 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, çawa bikêr e Penîrê çedar an penîrê Amerîkî, bi naveroka xwê ya kêmkirî, mdzh. 55% zuwa in-ve, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên bikêr Çeddar an penêrê Amerîkî yê hilberkirî, bi naveroka xwê ya kêmkirî, mdzh. 55% zuha di-ve