Goştxwar ji nezaniyê: Divê vegan ji kîjan pêvekan bitirse?

Pîşesaziya xwarinê ya nûjen hejmareke mezin hilberan hildiberîne, û hema hema hemî wan lêzêdeyên xwarinê hene ku rola rengan, stûrker, hêmanên hevîrtirşkê, zêdekerên çêjê, parastin û hwd dileyzin. Ew, wekî ku berê jî hate gotin, dikarin hem ji nebatê werin hilberandin. materyal û ji heywanan. Kîjan ji wan bikar bînin ji hêla hilberîner ve tê biryardan, û di heman demê de, mixabin, çavkaniya madeyên xav li ser pakkirinê nayê destnîşan kirin. Wekî din, hin hilberîner fêm kirin ku kirrûbir di pêkhatina hilberan de ji tîpên E ditirsin, ji ber vê yekê wan serî li hîleyek dan û li şûna tîpan dest bi nivîsandina navên pêvekan kirin. Mînakî, li şûna "E120" ew "carmine" dinivîsin. Ji bo ku neyên xapandin, dê her du nav li vir bên nîşankirin.

E120 - Carmine û cochineal (kêzikên mê yên mê)

E 252 - Nitrat potasyum (bermayiyên şîr)

E473 - Esterên asîdên rûn ên sukrozê (rûnê heywanan)

E626-629 - Guanylic acid û guanylates (hevîrtirşk, sardîn an goşt)

E630-635 - Inosic acid û inosinates (goştê heywanan û masî)

E901 - Mûmê hingiv (hilberîna bermayiyên hingiv)

E904 - Shellac (kêzik)

E913 - Lanolin (hiriya pez)

E920 û E921 - Cysteine ​​û cystine (proteîn û porê heywanan)

E966 - Lactitol (şîrê çêlekê)

E1000 - Asîda Çolîk (goşt)

E1105 - Lîsozîm (hêkên mirîşkê)

Kazeîn û kazeînates (şîrê çêlekê)

E441 - Gelatîn (hestiyên heywanan, pir caran berazan)

Laktoz (şekirê şîr)

Di heman demê de lêzêde hene ku di bin navekî de têne berhev kirin û hem ji madeyên xav ên heywanî û hem jî ji nebatan têne çêkirin. Di vê demê de, di derbarê vê yekê de li ser pakkirina hilberê ti agahdarî tune, û çêker ne hewce ye ku vê agahiyê peyda bike, hetta ku hûn jê bixwazin. Bi pêş de, pêdivî ye ku civata vegan vê yekê çawa rast bike û pê ewle bike ku agahdariya bêkêmasî li ser materyalên xav li ser pakêtan were destnîşan kirin. Di vê navberê de, pêvekên jêrîn tenê dikarin werin dûr kirin.

E161b - Lutein (berî an hêk)

E322 - Lesîtîn (soy, hêkên mirîşkan an rûnên heywanan)

E422 - Glîserîn (rûn û rûnên heywanan an nebatî)

E430-E436 - Polyoxyethylene stearate û polyoxyethylene (8) stearate (sebzeyên cihêreng an rûnên heywanan)

E470 a û b - Xwêyên sodyûm, kalsiyûm, magnesium û potassium asîdên rûn û (neh pêvekên din ji rûnên nebatî an heywanan têne çêkirin)

E472 af - Esterên mono û dîglycerîdên asîdên rûnê

E473 - Esterên sukroz û asîdên rûnê

E474 - Saccharoglycerides

E475 - Esterên polyglycerîd û asîdên rûnê

E477 - Propan-1,2-dîol esterên asîdên rûnê

E478 - Esterên asîdên rûn ên laktylated ên glycerol û propylene glycol

E479 - Rûnê soya bi germî oksîtkirî bi mono û dîglycerîdên asîdên rûnê (rûnên nebatî an heywanî)

E479b - Rûnê soya û fasûlî bi germî oksîdekirî bi mono û dîglycerîdên asîdên rûnê

E570,572 - Stearic acid û stearate magnesium

E636-637 Maltol û îsomaltol (malt an laktoza germkirî)

E910 - Esterên mûmê (rûnên nebatî an heywanî)

Asîdên rûn ên omega-3 (masî û rûnê morê an soya)

Di heman demê de, ev lêzêde dikarin bibin beşek ji kozmetîk, derman û pêvekên xwarinê.

Bi gelemperî, her sal ji bo veganek dijwartir dibe ku hilberên ku ji hêla pîşesaziya xwarinê ve têne hilberandin bixwe. Pêvekên nû her dem xuya dibin, ji ber vê yekê navnîş ne diyarker e. Ger hûn di derbarê xwarina xwe de ciddî ne, wê hingê gava ku hûn di pêkhateya hilberê de lêzêdeyek nû bibînin, pêdivî ye ku hûn zelal bikin ka ew ji kîjan madeyên xav hatî çêkirin. 

Ji bo rehetiyê, hûn dikarin vê navnîşa pêvekan çap bikin ku li firotgehê binihêrin. An jî li ser têlefona xwe saz bikin: Vegang, Bê heywan, hwd. Hemî belaş in. Her yek ji wan agahdariya li ser malzemeyên ne-vegan ên di xwarinê de hene.

 

Leave a Reply