Contents
Naveroka avê ya zêde ya di fêkiyên wek zebeş û zebeş de wan dike alîkarên piralî ku di havînê de laş di rewşek baş de bimîne.
Digel vê yekê ku melon ji bo aramkirina balansa avê dibe alîkar, ew vîtamîn û mîkro elementên ku ji laşê mirov re hewce ne jî dihewîne. Di heman demê de, fêkî di her 100 gram pulp de tamek şîrîn û hejmareke hindik kalorî heye.
Di 100 gram melon de çend kalorî hene
Xwarina bi tama şîrîn, her çend tê de pir karbohîdartan dihewîne jî, dîsa jî hilberek xwarinê ya kêm-kalorî û tewra parêz tê hesibandin.
Hejmara kaloriyên di melon de dikare li gorî cûrbecûr cûda bibe. Cûreyek "Torpedo" di 37 gram de 100 kalorî dihewîne, di heman demê de "Agasi" û "Jina Kolkhoz" kêmtir kalorî ne - li ser 28-30 kalorî. Ev tenê 5% ji xwarina rojane ya kesek e. Di ser gihîştina melonê de ji bîr nekin: ew çiqas rind be, ew şêrîntir û kalorîtir e.
Pir bi celebê fêkî ve girêdayî ye. Mînakî, di forma hişkkirî an konserveyê de, naveroka kaloriya melon dikare di 350 gram de bigihîje 100 kîlocalorî.
| Naveroka kaloriya navîn a kulîlka nû | 35 kcal |
| Av | 90,15 g |
Tovên melon jî ji hêla naveroka zêde ya rûn û proteînan ve têne cûda kirin. Di 100 gram de 555 kalorî hene. Ew heman vîtamînên ku di melon bixwe de hene, tenê di mîqdarên piçûktir de hene: B9 û B6, C, A û PP (1).
Pêkhatina kîmyewî ya melon
Pêkhatina kîmyewî ya fêkiyan bi giranî bi ax û şert û mercên avhewa yên çandiniyê, rastbûn û demdirêjiya sepana rejîma avdanê, berhevkirin, organîzekirina rejîma hilanînê ve girêdayî ye (2).
Vîtamîn di 100 g melon de
Beşa sereke ya melon av e - bi qasî 90%. Ji bilî wê, fêkî mono- û disaccharîd, hêmanên şop û vîtamîn hene. Beşek girîng a pêkhateyê vîtamînên B ye, ku bi erênî bandorê li xebata pergala nervê dike. Piraniya vîtamîna B5 - 5 milîgram ji 100 g pulp. Ev 4,5% ji hewcedariya rojane ye.
Ji xeynî vê komê, melon vîtamîna A, C û E heye (7% nirxa rojane, 29% nirxa rojane û 1% nirxa rojane). Ew ji pirsgirêkên bi rewşa çerm, por û neynûkan re dibin alîkar, pergala berevaniyê aram dikin, û beşdarî pêvajoyên normalkirina rewşa giştî ya laş dibin.
| Wêtamîn | Jimarî | Ji sedî Nirxa Rojane |
| A | 67 μg | 7% |
| B1 | mg 0,04 | 2,8% |
| B2 | mg 0,04 | 2% |
| B6 | mg 0,07 | 4% |
| B9 | 21 μg | 5% |
| E | mg 0,1 | 1% |
| К | 2,5 μg | 2% |
| RR | mg 0,5 | 5% |
| C | mg 20 | 29% |
Di 100 g melon de mîneral
Zinc, hesin, magnesium, fluor, sifir, kobalt - ev navnîşek netemam a hêmanên şopê yên ku melon tê de dewlemend e. Van û maddeyên din bandorek erênî li ser karûbarê rûvî dikin, stoyê normal dikin. Û hesin di pêkhateyê de ji bo kesên ku kêmxwîn in û di xwînê de asta hemoglobînê wan kêm e hewce ye.
| Zemî | Jimarî | Ji sedî Nirxa Rojane |
| Car | mg 1 | 6% |
| Sodium | mg 32 | 2% |
| Fosphorus | mg 15 | 1% |
| magnesium | mg 12 | 3% |
| potassium | mg 267 | 11% |
| Sifir | mg 0,04 | 4% |
| Çingo | mg 0,18 | 4% |
Materyalên bikêr ne tenê di pulpa melonê de, lê di tovên wê de jî hene. Ew di heman demê de xwedan bandorek diuretîk û dijî-înflamatuar in, fonksiyona pergala dil û damar çêtir dikin. Û di forma hişk de, ew ji bo parêza sereke zêdebûnek hêja ne.
Nirxa xwarinê ya melon
Di 100 gramên hilberê de 35 kîlocalorî hene. Ev pir piçûk e, lê di heman demê de, melon bi hêmanên şopê têr e. Melon pektîn heye, ku mîqdara kolesterolê di laş de kêm dike û tevgera rûvî çêtir dike (3).
Indeksa glycemîk jî girîng e. Ev nîşana bandora xwarinê li ser asta şekirê xwînê nîşan dide. Di melonê de ew bi navînî 65 e. Cûreyên şîrîntir indeksa wan 70 e, yên ku fruktoz kêm in - 60-62.
maseya BJU
Wekî di gelek fêkî û beran de, naveroka karbohîdartan di melon de jî gelek caran ji naveroka proteîn û rûn zêdetir e. Ji ber vê yekê divê ev fêkî bi baldarî were nav parêza mirovên ku ji nexweşiyên metabolîzma karbohîdartan, nexweşên şekir û yên ku bi nexweşiyên rîya mîdeyê re ne.
| Pêve | Jimarî | Ji sedî Nirxa Rojane |
| Proteins | 0,6 g | 0,8% |
| Fats | 0,3 g | 0,5% |
| Carbohydrates | 7,4 g | 3,4% |
Di 100 g melon de proteîn
| Proteins | Jimarî | Ji sedî Nirxa Rojane |
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | 0,18 g | 1% |
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | 0,12 g | 3% |
Di 100 g melon de rûn
| Fats | Jimarî | Ji sedî Nirxa Rojane |
| Xwarinên têrnebûyî | 0,005 g | 0,1% |
| Fat Fatunsaturated | 0 g | 0% |
| Spî | 0,08 g | 0,2% |
Karbohîdartan di 100 g melon de
| Carbohydrates | Jimarî | Ji sedî Nirxa Rojane |
| Fîbera alimentary | 0,9 g | 5% |
| Glucose | 1,54 g | 16% |
| fructose | 1,87 g | 4,7% |
Ramînek Pispor
Irina Kozlachkova, Pisporê Xwarinê, endamê komeleya giştî "Xwarinên Welatê Me":
- Naveroka kaloriya mêwê bi navînî 35 kcal di 100 g de ye. Ev fêkî kêm kalorî dihewîne û dikare bibe alternatîfek ji şîrîniyan re. Melon fîbera parêzê heye ku tevgera rûvî normal dike, ew bi pratîkî rûn û kolesterolê nagire.
Melon potasyum, magnesium, hesin, antîoksîdan, vîtamîna B6, asîda folîk dihewîne, lê bi taybetî jî gelek vîtamîna C heye. Ew berevaniya me diparêze û ji nexweşiyên vîrus re dibe alîkar. Di 100 g ji vê fêkî de, bi qasî 20 mg vîtamîna C sêyeka hewcedariya rojane ye.
Pirs û bersivên populer
Pirsên populer ji hêla Irina Kozlachkova ve têne bersivandin, pisporek xwarinê pejirandî, endamê komeleya giştî "Nutritsiologists of Me Country".
Ma ez dikarim dema ku di parêzê de melon bixwim?
Ma hûn dikarin ji melon çêtir bibin?
Dê pir mimkun be ku meriv melonek têxe nav parêza xwe da ku ew heman zêdebûna kaloriyê çênebe.
Ma hûn dikarin bi şev melan bixwin?
Çavkaniyên ji
- DT Ruzmetova, GU Abdullayeva. Taybetmendiyên tovê we. Zanîngeha Dewletê ya Urgench. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/svoystva-dynnyh-semyan/viewer
- EB Medvedkov, AM Admaeva, BE Erenova, LK Baibolova, Yu.G., Pronina. Pêkhateya kîmyewî ya fêkiyên melon ên cûrbecûr yên navîn. Zanîngeha Teknolojiyê ya Almatî, Komara Qazaxistanê, Almaty. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/himicheskiy-sostav-plodov-dyni-srednespelyh-sortov-kaza hstana/viewer
- TG Koleboshina, NG Baibakova, EA Varivoda, GS Egorova. Nirxandina berawirdî ya celebên nû û nifûsa hîbrîd a melon. Zanîngeha Agrarî ya Dewletê ya Volgograd, Volgograd. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/sravnitelnaya-otsenka-nov yh-sortov-i-gibridnyh-populyat siy-dyni/viewer