Lûtkeya çinîna kivarkan dikeve heyama havîn-payîzê, lê mixabin jehrîbûna bi vê berhemê, di her wextê salê de çêdibe. Di demsalê de mirov bi kivarkên teze yên ku ji daristanê tên jehrî dibin û zivistanê jî xeterî di firaxên bi amadekariyên pêşwext hatine amadekirin de rûdinê. Lê heke hûn hin rêzikan bişopînin, gengaz e ku meriv ji tengahiyek wusa dûr bisekine. Ew çi ne?
1) Pêşniyarên gerdûnî:
- gribы являются довольно тяжелой пищей, поэтому ими ne dikarin chrezmerno увлекаться, чтобы ne peregruжать свой желудок;
- nelyzya estь sыrыe gribы. Oni mogli расте во neблагоприятной экологической обстановке и вобрать в себя массу вредных веществ из воды, воздуха и почвы;
- gribы perewarîvayutsya ne sliskom bыstro. Ev yek nayê bikaranîn, lê nayê bikaranîn;
– kivark bi sebzeyên teze (xiyar, tomato yan jî kelem) xweş nayê. Wekî xwarinê xwarinê, sebze ji bo wan têne pêşniyar kirin, steamed an di firnê de;
2) Kîvarkên kelandî yan şorkirî ji bo kesên ku bi gastrîtê diêşin bikêrhatî ne. Ev hilber pergala digestive çêtir dike û normal dike;
3) heke kesek meyla alerjiyê dizane, divê ew di karanîna kivarkan de bêtir baldar be, ji ber ku ew dikarin reaksiyonek alerjîk derxînin;
4) ji bo nexweşên penceşêrê an jî mirovên ku jê re meyla wan heye, xwarinên kivarkan bi awayekî kategorî berevajî ne! Jixwe, kivark dikarin cûrbecûr maddeyên zirardar, heya metalên giran, berhev bikin;
5) Kesên qelewî an jî kîloyên wan ên zêde bi tenê kivarkên kelandî têne destûr kirin. Kîvarkên sorkirî, her çend tamxweş bin jî, dikarin bibin sedema felq, felq û pirsgirêkên din ên digestive;
6) kivark ji aliyê kesên ku gihîştine kal û pîr û kal û pîr û kal û pîr û kal û pîr û kal û pîr û kal û pîr kêm diherikin. Pergala wan a enzîmê nema dikare bi barek wusa giran re rû bi rû bimîne;
7) hrîbên ji bo vê yekê nayên nivîsandin. Никогда!
О пользе грибов
Mushrooms bê guman kêrhatî ne. Lê ne her tişt bi karanîna wan re ew çend hêsan e. Ya yekem, hêja ye ku meriv zanibe ku her çend kivark ji hêla proteîn ve dewlemend in jî, ew bi zor ji hêla laşê mirov ve tê kişandin. Ji ber vê yekê giraniya di zikê de, û birîn, û cûrbecûr nexweşiyên xwarinê. Ya duyemîn jî, vîtamîn û mîkro hêmanan carinan di nav kivarkan de bi rêjeyên wusa zêde têne girtin ku ew ji tenduristiyê re zirardar dibe. Ji ber vê yekê, pir girîng e ku meriv fêr bibe ka meriv çawa diyariyên daristanê çêdike û bixwe.
Ger em bi hûrgulî nirxa xwarina kivarkan binirxînin, em dikarin bibînin ku ew di pêkhatina xwe de ecêb hevseng in. Kîvarkan bi qasî goşt xwedan proteîn nîn in, lê kompleksa asîda amînî ya van hilberan yek e. Ji ber vê yekê, bikêr e ku meriv kivarkan bi xwarinên din ên ku proteîn tê de hene were berhev kirin da ku di dawiyê de hevsengiyek xurek were domandin.
Kîvark ji bo kesên ku dixwazin ji kîloyên zêde xilas bibin jî bi kêr tê. Beriya her tiştî, redkirina bêkêmasî ya goşt û veguheztina menuyek vegetarian dikare nexweşiyên kronîk provoke bike, û kivark dê ji van pirsgirêkan re bibin alîkar. Kîvarkên xwêkirî an kelandî bi taybetî ji bo parêzê bikêr in, ji ber ku di nav wan de mûçika xwezayî heye ku bi nermî dîwarên zikê dipêçe. Ji ber vê yekê kivarkên weha ji, mînakî, di rûnê sorkirî de hêsantir têne xwar.
Kîvarkan xwedan naverokek kaloriya hindik in - li deverek li dora 25 kîlocalorî ji sed gram hilberê. Lê di heman demê de, ew ji bo demek dirêj hestek têrbûnê didin, xetera zêdexwarinê û têkçûna parêzê kêm dikin. Bi makarona an kartol re, ev xwarinek pir xurek e ku dê dihêle hûn tevahiya rojê birçîbûna xwe ji bîr bikin. Di heman demê de, kivark ji ber zinc û hin mîneralên din ên ku di nav wan de ne, dikarin xwestekên şîrîn kêm bikin. Bi awayê, midye xwedî heman taybetmendî ne, lê kivark ji zêdetir mirovan re peyda dibin.
Û ev ne hemî li ser feydeyên kivarkan e! Di nav wan de vîtamîn û tevahî tevliheviyek maddeyên biyolojîkî çalak hene. Hesin û potassium, fosfor û vîtamînên C û B - ev hemî û hêj bêtir di kivarkan de têne dîtin. Bi alîkariya wan, hûn dikarin asta kolesterolê di xwînê de kêm bikin, ji ber vê yekê xwarinên kivarkê bi gelemperî ji bo normalîzekirina metabolîzmê têne pêşniyar kirin.
Bi gotinekê, feydeya kivarkan ji zirarê pirtir e. Lê dîsa jî, divê her kes bixwe bersiva vê pirsê bide: diyariyên wî yên daristanê hene an na? Ew hemî bi rewşa tenduristî û çêj û tercîhên kesane ve girêdayî ye.