Ji bo amadekirina şîrîniyan, hûn ê hewceyê 150 g ji van malzemeyên jêrîn bikin: gûz, behîsên hişk, tirî û zuwa, û her weha rûkala yek porteqalek. Ji bo qalikê şêrîn - 100 g gûz, tovên ceh, tovên popî, toza kakao an behîvên hûrkirî.
Pêkhateyên sereke yên di reçeteyê de fêkiyên hişk in, ji ber vê yekê girîng e ku hûn zanibin ku ew dikarin bi dioksîdê kelûmêl wekî parastinek were derman kirin. Ji bo şuştina wê, divê hûn fêkiyên hişk di ava sar de bişon, bişon û dûv re ava kelandî bi ser wan de birijînin da ku dezenfekte bikin.
Niha hûn dikarin dest pê bikin. Merivê blenderekê hildin û li dûv xwe gûz, tirî, zuwa û behîvên hişk bi çermê porteqalî yê tirşkirî biqelînin û bibin halekî pure. Di tasekê de maddeyên bi hev re tevdigerin. Bixin golikan û li gûzê, tovên ceh, tovên popî, toza kakao an jî behîv bixin. Şîrînî jî dikarin di şiklê pîramîdan de bêne çêkirin û li ser wan bi gwîzên mezin an tovên narînê bêne xemilandin. Her weha hûn dikarin bi tevahî behîv, nok an gûzên din têxin hundur.
Hûn hewce ne: du mûz, 300 g xurme, 400 g hercules, 100 g tovên gulberojê û 150 g gûzê. Hûn dikarin biharatan jî li gor tama xwe lê zêde bikin.
Xurma 2 saetan di nav ava sar de bihêlin, paşê di blenderê de hûr bikin. Bi awayekî xwezayî, divê tarîx bêne xêz kirin. Mûz lê zêde bikin û heta ku bihelînin. Dûv re tasek ji dexl, tov û pelikên gûzê yên têkel hildin, têkelê hişk bi girseyek xurme û mûz re bikin yek. Hevîrê ku derketiye di qatek 1,5 cm de bixin ser çarşefek pijandinê ya ku bi kaxeza pijandinê hatiye pêçan. Di germahiya 180 pileyî de firinê vekin, 10 deqeyan çarşefekê têxin tê de, divê hevîr qehweyî bibe.
Xwarina ku hatiye pijandin ji tenûrê derdixin, dixin qalikên çargoşe û bihêlin sar bibin. Baran ji kaxizê veqetînin û 20-30 deqeyan di sarincê de bihêlin da ku biqewirînin.
Ji bo amadekirina kulikê, hûn hewce ne ku 450 g gûz, 125 g tirî şîrîn, 1 tsp. darçîn, porteqalek piçûk û 250 gr xurmanên nerm, û ji bo kremê - du mûz û desteyek behîsên hişk.
Xurma û tirî bişon û 1,5 saetan di avê de bihêle da ku biwerime. Di blenderekê de wan bi gwîzan re hûr bikin û girseya ku derketiye têxin tasekê. Çemê porteqalê yê rîkirî lê zêde bikin û ava porteqalê li wir biçilînin, darçîn lê zêde bikin û her tiştî bi tevahî tevlihev bikin. Dûv re firaqekê bixin û şeklê dor bidin kekê. Ji hev veqetandî, mûz û behîvên hişkkirî di blenderekê de hûr bikin, bi baldarî kremê encam bidin ser kekê.
Kekê qediyayî dikare û tewra jî pêdivî ye ku were xemilandin bi rijandina wê bi çîkolata an çîpên gûzê, li ser rîçal, tirî an pariyên ananas were danîn. Di xemilandinê de ti sînor tune, afirîner bin, ceribandin! Di dawiyê de, kekê ji bo 2-4 saetan di sarincokê de bihêlin: divê ev yek were kirin da ku ew qels bibe û bi hêsanî perçe perçe bibe.
Pêdivî ye ku hûn du qedeh ard, nîv qedehek îsotê an fêkiyên genim, 30 gr behîsên hişk, 30 gr tirî, 30 gr kiraz hişk, sêvek, nîv qedeh ava tirî, 1,5 kevçî bigirin. toza pijandinê û kevçîyek rûnê nebatî.
Sêvê bikin kubik, bişon û nîv saetê tirî bişon. Di konteynerek cuda de, dexl birijînin ser ava şirê û bihêlin 5 hûrdeman bisekine, dûv re toza pijandinê, sêv, tirî, ard û rûn lê zêde bikin. Her tiştî di blenderê de hûr bikin û hevîrê bi hevîrê bixin heya ku tirş bibe. Bi lêzêdekirina ard an ava tirî ve hevgirtinê eyar bikin. Fêkiyên hişkkirî têxin nav hevîrê û firinê bi germahiya 180 pileyî germ bikin. Kulîlkên muffin 2/3 tije bi girseya encam dagirtin û ji bo 20 deqîqeyan di firinê de bi cih bikin. Li ser şekirê toz, toza kakao, darçîn an jî biharatên din bi ser ve bikin.
Ji bo ceribandina bêhêz, hûn ê hewceyê 2 tbsp. ardê gewre, 0,5 tbsp. kiraz, 2 tbsp. hingiv, 3 tbsp. rûnê nebatî û bi qasî 6 tbsp. l. ava cemidî.
Kirazên pîvazkirî di blenderekê de paqij bikin heta ku nerm bibe. Piþtî ku ard tê þikandin, bi rûn re tevdigerin. Pûreya kirazê, hingiv û avê lê zêde bikin: her tiştî bi baldarî tevlihev bikin heta ku hevîr çêbibe. Di nav du beşên newekhev de parve bikin. Wan di fîlimê de bipêçin û 40 hûrdeman bixin sarincokê.
Di vê navberê de, dagirtin amade bikin. Ji bo wê, fêkiyan bigirin: mûz, sêv, kiwî, kiraz, kerpîç, raspberries an reş. Her fêkî guncan e, ya ku hûn çêtirîn jê hez dikin hilbijêrin.
Parçeyek mezintir ji hevîrê sar vekin û bi şeklê dor bixin, aliyên xwe bikin. Fêkî bidin ser wê û bi perçeyek piçûktir veşêrin, aliyên xwe pêça. Bawer bikin ku çend kun li jor vekin. Firinê bi germahiya 180 pileyî vekin û kekê saetekê tê de bihêlin. Derxin û wek ku hûn dixwazin xemilînin. Divê kekê qediyayî bihêle ku sar bibe, dûv re 60 hûrdeman têxin sarincê - bi vî rengî dê çêjên pêkhateyan baştir tev bigerin û qutkirina kek hêsantir be.
Li vir 5 şîretên ji bo şîrîniyên tendurist hene. Wan bi bişirîn bipijin, ji şîrîniyên xwemalî yên xweş, tendurist û pir têrker kêfê bikin. Xwarina xwe xweş bikin!