Mushroom Okroshka
Amadekarî:
Kîvarkên xwêkirî bi ava sar bişon, bihêlin av biherike. Paşê kivark û
xiyarên teze bi kubên piçûk bibirrin, pîvazên kesk biçirînin.
Gêz û kartolên nepilandî bi kelandin, hênik bikin, paqij bikin û jê bikin
kubik. Zerikên hêkên kelandî bi xerdelê hazir û piçek hûr bikin
mîqdara xameya tirş. Proteîn bişkînin. Kvass nanê teze bixin
xwarinên amadekirî, bi tevlêbûna zerik û xerdelê çêdikin,
xwê û şekir lê bikin.
Berî servekirinê, xameya tirş û dîlanê hûrkirî deynin
Noşî can be!