Contents
Pasta bi kivarkan di sosekî kremî de. Vîdyoya çêkirina xwarinê
Li Italytalyayê ji her cure pastayên ku ji ardê durum hatine çêkirin re pasta tê gotin. Ew di nav ava şor de têne kelandin heya ku ji derve nerm bibin, lê dîsa jî ji hundur ve hinekî hişk in, û bi sosên cihêreng têne servîs kirin.
Çêkirina pastayê bi kivarkan
Gelek sosên pastayê hene ku li gorî hemî çêjên xwe tevdigerin. Hûn jî, dikarin bi amadebûna, mînakî, pasta bi kivarkê di sosê kremî de, piçek îtalî lê zêde bikin.
Rêbaza herî hêsan a pasta kivarka kremî
Ji bo amadekirina vê xwarinê, hûn ê hewceyê malzemeyên jêrîn bin: - pasta (li gorî çêjên xwe, jimara xwarinxwarinê û xwarina wan celeb û mîqdara wê diyar bikin); -350-400 gram mişmişên xwarinxwarinê yên ku ne hewceyî pêşpêjkirinê ne; - 1 pîvaz; - 150 milîlîter krem giran; - piçek rûnê nebatî ji bo sorkirinê; - xwê; - bîbera bîhnxweş.
Kivarkan bi tevahî şuştin, zuwa bikin, li perçeyên piçûk bidin. Pîvazê hûrkirî û hûr hûrkirî heya zêrîn di nav rûnê pir germ de sor bikin, kivarkan, xwê û îsotê lê zêde bikin, her tiştî tevlihev bikin, germê kêm bikin û bi qasî 3-4 hûrdeman bikelînin. Kremê berdin ser, tehtê bi qapax vekin û çend hûrdeman din bişewitînin. Dema ku sosê kremî yê bi kivarkan tê amadekirin, tepsiyek bi ava germ a xwêkirî datînin ser êgir, tînin û dikelînin û pastayê dikelînin.
Makarona pijandî berdin quşxaneyekê, bila av biherike. Pasta têxin sîtilek bi sosê, bikelînin û yekser xizmet bikin.
Heke hûn dixwazin sosê pastayê pir qalind be, bi qasî deqeyekê berî pijandinê piçek ardê genim lê zêde bikin û bi tevdî bikelînin
Pasta Mushroom xwarinek pir hêsan di heman demê de xweş û bikêr e
Hûn dikarin ji bo çêkirina pasta kivarkan kîjan kivarkan bikar bînin?
Pasta bi kivarkên porcini pir xweş û bi fêde ye. Kivark bi tama hêja û aroma ecêb têne veqetandin. Lê boletus boletus, boletus boletus, boletus, mişmişên polonî, mişmiş, çeqilmast jî baş lihevhatî ne. Hûn dikarin şampiyon an kivarkên îsotê bikar bînin, nemaze di heyamek ku kivarkên teze yên din bi hêsanî tune ne. Ger bixwaze, tevliheviyek ji cûreyên cûda yên kivarkan amade bikin.
Spaghetti di sosê kremî de bi penêr û gihayan
Ji bo amadekirina vê xwarinê, hûn ê hewceyê malzemeyên jêrîn bikin: - Spaghetti; -300-350 gram kivark; - 1 pîvazek piçûk; -2-3 pariyên sîr; - 100 gram penêr; - 200 milîlîtir krem; - 1 komek giha; - xwê; - bîbera bîhnxweş; - rûnê nebatî.
Pîvazê hûr hûr bikin û di rûnê nebatî de sor bikin. Kivarkên hûr hûr hûr bikin, biqelînin, çend hûrdeman li ser agirê nizm sor bikin. Sîr li ser girekî navîn hûr bikin, têxin nav panikê, biqelînin, kremê berdin ser. Bi xwê û îsota xwe tam bikin, bi qapaxekê vekin. Dema ku sos tê qelandin, spagetiyê di ava xwê de bikelînin.
Pelên hûrkirî yên sîr hûr hûr bikin (an jî di pêlûka sîr re derbas bibin) û bi xwê û gihayên hûrkirî di nav gûzek homojen de hûr bikin. Li panê zêde bikin, tevlihev bikin.
Ew çêtirîn e ku meriv basil wekî kesk bikar bîne, wê hingê sos dê bi taybetî tamek û aromayek pîkant hebe.
Spagetiyê di qulikê de bavêjin. Dema ku av biherike, wan têxin nav tehtê, sosê bikelînin û serwîs bikin. Bê guman hûn ê ji vê pasta kremî ya bi kivarkan hez bikin!
Pasta di sosekî şîrîn û şîrîn de kremî
Heke hûn sosên şirîn û tirş tercîh dikin, hûn dikarin kevçîyekî rûnê tomato, ketçap li kremê zêde bikin. An jî, berî ku krem lê zêde bikin, tûtek gihîştî ya hûrkirî bi kivarkan sor bikin. Hin evîndarên xwarinên Kafkasyayê piçek sosê tirş a tkemalî li ser panê zêde dikin. Hûn dikarin çayek xerdelê ya bêkêmasî li gel pasteya tomato an gûzê lê zêde bikin. Ew tenê bi çêj û daxwazên we ve girêdayî ye.
Pasta bi sebze û kivarkan di sosekî kremî de
Ji bo amadekirina vê xwarinê, hûn ê malzemeyên jêrîn hewce bikin: - pasta; -200-250 gram kivark; - 2 pîvaz; - 1 gêzerê piçûk; - 1/2 zucchini piçûk; - 1 bîbera bîber; - perçeyek piçûk a rootê sêlê; - 1 komek kesk; - 200 milîlîtir krem; - xwê; - bîber; - biharatên ji bo tamkirinê; - rûnê nebatî.
Pîvazê hûr hûrkirî di rûnê nebatî de sor bikin, dûv re gêzerên ku li ser gûzek navîn hûrkirî lê zêde bikin. Bisekinin, 2-3 deqeyan biqelînin, îsota şirîn, ku di nav lepên zirav de hatî çikandin, lê bikin, û koka sêlûyê ya ku li ser gûzek navîn tê hûr kirin. Bihêlin, germê kêm bikin. Piştî nêzîkê 2-3 hûrdeman, nîvê tirşikê, pijandî û hûrkirî lê zêde bikin. Xwê û îsotê biqelînin, biharatê lê zêde bikin. Krem berdin ser û li ser germê nerm binixême.
Di tehtekî din de, pîvazê hûr hûrkirî di nav rûn de sor bikin, dûv re jî kivarkên hûrkirî lê zêde bikin. Bisekinin, li ser agirê navîn heya ku hema pijiyayî sor bikin, bi sebzeyan bişînin firinê, gihayên hûrkirî lê zêde bikin, biqelînin û dîsa veşêrin.
Makarona ku di nav ava xwê de hatî kelandin di qulikê de bavêjin, dûv re bavêjin panêlekê, bikelînin, ji germê bavêjin. Di cih de xizmet bikin.