Di "berhemên" çamê de feydeyên cûda hene: gurçik - rûnê bingehîn, tannin, tar û maddeya tirş panipicrin; resin - rûnê bingehîn û asîdên resin, derzî - rûnê bingehîn, resin, ascorbic acid, tannin û carotene.
Tewra zarokek jî dikare çamê ji kêzikên din cuda bike: çam darek herkesk e û derziyên wê yên dirêj ên nerm hene. Û em ê ji we re vebêjin ka meriv çawa her tiştê ku pine "hilberîne" bixwin. Mînakî, hûn dikarin ji çîçekên ciwan reçeyek tamxweş û saxlem çêkin, û ji derziyên çamê şûjinek vîtamîn an înfuzyonek dermankirinê amade bikin.
RECEPES
Decoction of buds pine
Ji bo amadekirina şûştina gûçikên hinarê: 10 gram kulm bi 1 qedeh ava germ tê rijandin, 30 hûrdeman di hemamek ava kelandî de tê hiştin, 10 hûrdem têne sar kirin û tê parzûn kirin. Rojê 1-3 caran piştî xwarinê 2/3 kasa bixwin.
Pine cone jam
Berî pijandinê, pîvazên ciwan ên çamê têne rêz kirin, bermahiyên, derzî têne rakirin, di ava paqij de têne şuştin, di nav potek emalkirî de têne rijandin û bi ava sar re tê rijandin, da ku ew bi 1-1.5 cm çolan veşêre.
Dûv re bi lêdana şekirê granulkirî (1 kg serê lîtreyek înfuzyonê) kuncik têne kelandin. Bi kêmî ve saetek û nîv, mîna jama asayî, bipije, kefa encam jê rake. Jama amade tê rijandin nav firaxên germ. Pêdivî ye ku ew rengek sor-sor a xweşik bistîne, û bêhna derziyan dê bîhnek nazik a tîrêj bide wê.
Înfuzyonê pine cone
Di destpêka hezîranê de, kulikan hildin, wan bikin 4 perçe û şûşeyek 3-lître bi wan re nîvê rê dagirtin. 400 gr şekirê birijînin, ava kelandî ya sar birijînin û qapaxê hişk bigrin. Bi periyodîk şûşê bihejînin. Bixin heta ku şekir bihele û tevlihevî raweste. 1 kevçî vedixwin. Sibeh û êvarê 30 hûrdem berî xwarinê kevçî dikin.
Pine Needle Vitamin Drinks
- 30 gr derziyên çamê yên teze di ava kelandî ya sar de bişon, ava kelandî bi ser qedehekê de birijînin û 20 hûrdeman di taseke emalkirî de bihelînin û bi qapaxekê vekin. Piştî ku bîhn sar bû, ew tê parzûn kirin, şekir an hingiv ji bo başkirina çêjê lê tê zêdekirin û rojekê tê vexwarin.
- 50 gr çîpên ciwan ên salane (kêmtir maddeyên tirş ên wan hene) di nav porselen an jî mûçek darîn de hûr bikin, qedehek ava kelandî birijînin û 2 demjimêran li cîhek tarî bihêlin. Ji bo tamkirinê hûn dikarin piçek sîrka sêvê û şekir li înfuzyonê zêde bikin. Înfuzyonê bi çîçekê veşêrin û tavilê vexwin, ji ber ku di dema hilanînê de vîtamînan winda dike.
Înfuzyonê ji cones û derzî
Derziyên çamê yên teze û kêzikan di şûşek de têne danîn, bi araqê an alkolê şêlandî heya devê devê têne rijandin (rêjeya kon û araqê 50/50 e). Înfuzyon 10 rojan li cîhek germ, hişk girtî tê girtin. Paşê parzûn bikin û rojê 10 caran berî xwarinê 20-3 dilop bi ava germ bikar bînin.
Pine "hingiv"
Çûkên ciwan ên çamê di 21-24ê Hezîranê de di çileya havînê de têne berhev kirin. Kulîlk di konteynirek zelal de têne danîn, bi şekirê granulkirî (nêzîkî 1 kg ji her 3-lître jar) têne rijandin. Stûyê konteynerê bi gazê tê pêçan û di tîrêja tavê ya rasterast de (mînak, li ser pencereyek) heya ekinoksa payizê ji 21-ê heya 24-ê Îlonê (li gorî tarîxa hezîranê ya ku ew diçûn re têkildar e). Ger qalib li ser rûbera konikan li jor qata şilavê xuya bibe, wê hingê pêdivî ye ku ev çîçek werin avêtin û yên ku li jorê rûxê xuya dikin bi qatek şekirê granulkirî birijînin.
Eliksîra hingivê ya ku di encamê de tê rijandin di şûşeyek de, bi korkê tê girtin û li cîhek tarî ya sar tê hilanîn. Emrê hingivên weha 1 sal e. Ji bo armancên pêşîlêgirtinê, 1 tbsp bikar bînin. 20 hûrdeman serê sibê bi kevçî. berî xwarina yekem û êvarê berî razanê. Hingivîn dikare li çayê were zêdekirin.
Hingivê çamê çêj û bîhnek xweş heye, bi gelemperî ji hêla zarokan ve tê kêf kirin.