Agarîk hingivê poplar (Cyclocybe aegerita) Wêne û şirove

Agarîk hingivê poplar (Cyclocybe aegerita)

• Agrocybe poplar;
• Pioppino;
• Foliota poplar;
• Agrocybe aegerita;
• Pholiota aegerita.

Agarîk hingivê poplar (Cyclocybe aegerita) kivarkek çandinî ye ji famîleya Strophariaceae. Ev cureyê kivarkê ji kevnariyê ve tê zanîn û di kategoriya nebatên çandiniyê de ye. Romayên kevnar ji ber tama wê ya mezin qîmetê didin agarîka populê û gelek caran ew bi kivarkên porcini û tirufê didin ber hev. Naha ev celeb bi piranî li herêmên başûrê Italytalya tê çandin, ku ew bi navek cûda tê zanîn - pioppino. Îtalî vê kivarkê pir dinirxînin.

Danasîna Derveyî

Di kivarkên ciwan de, kepçeya poplar bi rengek qehweyî ya tarî ve tête diyar kirin, xwedan rûyek qedîfe û şeklek sperîkî ye. Her ku qapûka kivarkê mezin dibe, ew siviktir dibe, tora qelşan li ser rûyê wê xuya dibe, û şiklê wê sivik dibe. Di xuyangiya vê nîjadê de, li gorî şert û mercên avhewa yên ku kêzik tê de mezin dibe, hin guhertin dikarin çêbibin.

Demsal û jîngeh

agarîk hingivê populê (Cyclocybe aegerita) bi giranî li ser darên darên pelçiqandî tê çandin. Ew bêhêz e, ji ber vê yekê kesek bêtecrube jî dikare bi çandiniya wê re mijûl bibe. Fêkbûna mycelium ji 3 heta 7 salan dom dike, heya ku dar bi tevahî ji hêla mycelium ve were hilweşandin, dê hilberîn bi qasî 15-30% ji qada dara ku tê bikar anîn be. Hûn dikarin bi kêzikê hingivê populê bi giranî li ser dara pîvaz, birîkan bicivin, lê carinan ev celeb kivark li ser darên fêkî, çîçek, eloq, pîrûkal tê dîtin. Agrocybe bi mezinbûna li ser darên mirî yên darên pelçiqan re bernameyek baş dide.

Edibility

Kîvarka Poplar ne tenê tê xwarin, di heman demê de pir xweş jî tê xwarin. Goştê wê bi tevnek neasayî û qijik tê diyar kirin. Kîvarka Agrotsibe li herêmên başûrê Fransayê tê xwarin, li wir di nav baştirîn kivarkan de cih digire û di menuya Deryaya Navîn de cih digire. Agarîk hingivê poplar jî li başûrê Ewropayê populer e. Destûr tê dayîn ku ev kivark were tirş kirin, cemidandin, hişk kirin, parastin. Agrotsibe şorbeyên pir xweş, sosên cûrbecûr sosîs û goştê beraz çêdike. Agrotsibe bi tevlêbûna bi porê genimê germ û teze pijandî pir xweş e. Kîvarkên teze û nepêvajoyî dikarin ji 7-9 rojan zêdetir di sarincê de werin hilanîn.

Cûreyên dişibin hev û cudahiyên wan

Ew ji derve bi kivarkên din re tune ye.

Agahiyên balkêş li ser kivarkên poplar

Agarîk hingivê poplar (Cyclocybe aegerita) di pêkhateya xwe de pêkhateyek taybetî ya bi navê methionine heye. Ew ji bo laşê mirov asîdek amînî ya bingehîn e, ku bandorek mezin li ser metabolîzma rast û mezinbûnê dike. Agrotsibe bi berfirehî di dermanên gelêrî û fermî de tê bikar anîn, ji bo serêş û hîpertansiyonê dermanek hêja ye. Kîçê hingivê Poplar jî wekî yek ji baştirîn hilberînerên xwezayî yên antîbiyotîkan tê zanîn. Li ser bingeha vê fungusê, dermanek tevlihev, bi navê agrocybin, tê çêkirin. Ew bi çalak tê bikar anîn da ku li dijî komek mezin a parazîtan, fungî û bakteriyan şer bike. Hêmana lektîn, ku bi bandora xwe ya dij-tumor tê zanîn, û ku li dijî pêşkeftina hucreyên penceşêrê di laş de profîlek bihêz e, di heman demê de ji agarîk hingivê populê jî hate veqetandin.