Amadekarî:
Xwarinên kartolên xav bi xemilandina kivarkên tamxweş ên bîhnxweş
sîr.
1. Kartolên bi pîvaz hûr bikin, têxin tasekê û xwê bixin.
20 hûrdeman bihêlin, dûv re bi destmalên metbexê yên kaxezê bişon.
destmal. Bi bîberê dixin.
2. Nîvê rûnê di firingî de germ bikin. Form ji
nîvê kartolê pancakek mezin û 15 hûrdeman li ser germa navîn bişewitînin heya
qalikê zêrîn. Tavê bixin ser teyek û pancake bikin
dîsa bixin nav tepsiyê da ku li aliyê din qehweyî bibin.
Li aliyê din 5-10 deqeyan bixwin. Ji kartolên bermayî çêkin
firaxa duyemîn.
3. Di vê navberê de rûnê mayî germ bikin û ji bo pîvaz û sîr bifroşin
germê navîn 3-4 min. Kîvarkan lê zêde bikin û li ser germa navîn bipijin
5-6 min. Şerabê lê bikin, bihêlin li ser êgir bikelînin, bixin nav kremê. Vemirînin
1-2 deqe paşê ji germê derxînin û demsalê bikin.
Pancakes bikin 4 beş, li ser lewheyan rêz bikin û pê vekin
mushrooms bi sosê.
Noşî can be!