Contents
Selata kincê: ji bo Halloween û bêtir. Video
Pumpkin sebzeyek e ku ji vîtamîn, hêmanên şop û fîberê dewlemend e. Nutrîstan bi tundî şîret dikin ku gûzê pirtir têxin nav menuyê - da ku genim, şorbe, xwarinên kêlekê û selete çêdikin. Ji bo ya paşîn, hûn dikarin sebzeyek qelandî an xav bikar bînin; tama neasayî û teşeya xweş a kelûmêlê kewê dê sifreya we bi dilxweşî cihêreng bike.
Xwarina tendurist: seleta sêvik û sêvê ya teze
Ev salad dikare wekî xwarinek sivik an şirînahiyek tendurist were xizmet kirin. Li gorî tama xwe şirînahiya xwarinê biguherînin; mîqdara şekirê ku di reçeteyê de hatî destnîşan kirin dikare were zêdekirin.
Hûn ê hewce ne: - 200 g kincê kulikê; - 200 g sêvên şêrîn; - destek gûzên pijandî; - 0,5 kasa ava fêkiya sor; - 1 kevçîyê şekirê qehweyî.
Curerabê sor ê sor bikelînin. Sêvên ji çerm û tov paqij bikin û pir hûr hûr bikin. Kûpik li ser goreke zirav hûr bikin. Malzemeyên ku hatine amadekirin têxin salatek kûr, bi ava fêkiyan bikelînin û bi şekirê qehweyî bişon. Ger bixwaze, xwarin dikare bi pelên nû yên mintê were xemilandin.
Kulîlka tûj û seleta radikê
Hûn ê hewce ne: - 250 g kûçikê pijandî; - 200 g radîska kesk; - 150 g gêzer; - ¾ piyalek xameya tirş; - xwê; - bîbera reş a nû tirî.
Hirot û radihînin. Hemî sebzeyan li ser gûzek zirav hûr bikin û li ser sêniyekê bi sê koman - zer, kesk vekirî û porteqalî rêz bikin. Li navendê taseke kûr a xameya tirş bi cî bikin, berê bi xwê û îsotê bikelînin. Bi pelikên nû yên parsûyê xemilandin.
Salad Pumpkin bi kerfes
Hûn ê hewce ne: - 200 g kulikê; - 100 g koka selikê; - 150 g gêzer; - 1 çermê sîr; - 4 kevçîyên rûnê zeytê; - keskên selik; - xwê; - bîbera reş a ku nû hatî zer kirin; - 1 kevçîyê xerdelê; - 1 kevçîyê ava lîmonê
Kulîlka gûzê di tenûrê de biqelînin, sar bikin û bi kubikan jê bikin. Koka sêlê li zozanên pir zirav an gêr bikin. Bi heman awayî gêzer parçe bikin. Sebzeyan têxin tasa seletê ya kûr.
Di taseke de, rûnê zeytê, xerdel, ava lîmonê, xwê û îsota reş a tev li hev bikin. Sosê berdin ser seletê û bi sêlê hûr hûr hûr bikin.
Crutonên nanê spî yên hişkkirî dikarin li seletê werin zêdekirin. Wan ji hev cihê bixin an jî berî ku hûn serwîs bikin li wan bixin.
Hûn ê hewce ne: - 300 g kincê kulikê; - 130 g mastê xwezayî; - 2 xiyarên teze; - 1 lîmon; - xwê; - 0,5 kevçiyên gûzên pijandî; - hingiv; - 200 g filletê kelmêş; - 3 sêv. Pumpkin û pelên kelûmêlên ku berê hatine şuştin li nav lepan birrînin. Xwarinê ji hev cuda di konteynirên kûr de bihêlin û ava kelandî bi ser wan de bikin da ku av wan bi tevahî têxe. Ji bo 20-25 deqeyan bimînin.
Sêvê bikelînin, bikin kubên tenik û bi ava lîmonê bixin da ku tarî nebe. Xiyaran bikin nav lepikan. Xîyar û sêv di nav seleteya seletê de bi cîh bikin, gûz û gizêr, xwêya bi tama xwe û tev bidin.
Hêlîna leymûnê hûr hûr bikin, gûzên hûr bi kêrê biqelînin. Di taseke çêkerê xwarinê de zencîre, nok, ava lîmonê û hingiv tevlihev bikin. Sosê ku tê de derdikevin ser seletê û dikin xizmetê.