Contents
Navnîşa fêkiyên demsalî yên payîza dereng dê pir dem negire. Lê her diyariyek wê bi feydeyên bêqîmet û çêjek awarte heye. Quince, an sêva kvitovoe, bê guman ji wan re ye. Ew di şerê li dijî beriberiyê de wekî dermanek ewledar kar dike û bi taybetmendiyên xwe yên dermankirinê navdar e. Ji ber tama xweya nerm a xweş, ev fêkî bi serfirazî bi her hilberan re tê hev kirin. Ji ber vê yekê quince garantî ye ku parêzek rojane ya bêzar bi feydeyên tenduristiyê vejîne.
Chicken bi awayekî nû
Mirîşka pijyayî ya bi quncikê re hevokek sade, lê pir serketî ya tamê ye. Em ê hewceyê nîvê laşê mirîşkê bikin, ku em ê wê li perçeyên pêkhateyê veqetînin, bi xwê û tevliheviyek îsota reş, paprika û darçîn bişon. Parçeyên mirîşkê ji her alî ve di rûnê nebatî de bipijînin û bixin nav firaqê. Di heman rûnê de, 2 qermîçok di perçên mezin de bi pêvekirina pîvaza binefşî ya hûrkirî qehweyî dikin. Di nav 100 ml ava sêvan de birijînin, bi nermî têkelê bikin kelandin û ji agir derxin. Em li çivîk belav dikin û qalibê di 180 °C de bi qasî 45 deqeyan dixin firinê. Mirîşka bi quncikê re dikare bi kartolên sorkirî an sebzeyên şilandî were tije kirin - ew ê bibe xwarinek pir aheng.
Pîlaf ji welatên germ
Reçeteyek pilafê bi quncikê re dê çêjek Kafkasya ya geş li menuya malbatê zêde bike. Veşartina wê ya sereke kulmek an taviyek kûr a bi binê qalind e. Em bi tundî 100 ml rûnê nebatî tê de germ dikin û 500 g goştê beraz dixin, di kubên mezin de vediqetînin. 4 pîvaz di nîv zengilê de birijînin û bi goşt re 5-7 deqeyan bipijin. Dûv re gêzerên rîtkirî lê zêde bikin, 5-6 deqeyên din jî bipijiqînin. Dûv re, em 3 qermîçokên navîn qut dikin, wan dixin nav firingiyek û ava germ dirijînin da ku ew bi tevahî her tiştî bigire. Xwê, îsotê, îsotê û zikê bi tama xwe lê zêde bikin. Tepsiyê bi qapaxekê vekin û goşt 30-40 deqîqeyan li ser germa navîn bişewitînin.
Naha em 300 gr birincê şuştinê radikin, serê sîr ku jêkirî ye tê de vedişêrin, dîsa ava germ diavêjin ser 1-2 tiliyan. Li ser germek bilind, şilekê bînin kelandin, kêm bikin û bihêlin ku ew bi tevahî bikeve nav birincê. Di dawiyê de, pîlafê bi kîmyonê birijînin û 20 hûrdeman di bin qapaxê de bi israr bikin.
sosê Sunny ji bo goşt
Xwarinên malê yên herî jêhatî bi sosê quncikê surprîz bikin. Ew ê goşt, mirîşk û xwarinên lîstikê bi tevahî temam bike. Em 3 qermiçên mezin ji qalikê hişk derdixin, navikê jê dikin û dixin pariyên piçûk. Wan bixin nav satilek bi binî qalind, 200 ml ava germ, 1 lîreke ava lîmoyê, pelê bayê lê zêde bikin û ji dema kelandinê 20-25 hûrdeman di bin qapaxê de bişewitînin. Dûv re bi baldarî quncikê bi blenderek binavkirî paqij bikin - divê girseyek pir stûr derkeve. 2 kevçîyên xwarinê hingiv, xwê, îsotê, korîner û paprika bi tama xwe bixin. Em girseyê vedigerînin ser agir, dixin nav kelandinê û 15 hûrdeman bi qapaxek hişk vedişêrin. Dema ku sosa quncikê sar bibe, hûn dikarin wê bi xwarinên germ re pêşkêş bikin.
Kuskous bi fêkî
Alîgirên parêzek tendurist û tevliheviyên tama neasayî dê seleteya bi kuskûs û fêkî binirxînin. 300 gr kuskousê bi ava kelandî birijînin, pariyek rûn bixin, 5-7 hûrdeman di bin qapaxê de bixin buharê.
Quince, kiwi, porteqal û mango di kubkan de birîn (tevliheviya fêkiyan dikare li gorî tama xwe cûda be). Kuskûsê hazir û fêkiyên hûrkirî di konteynirekê de tevlihev bikin. Raspberries zêde bikin. Zeletê bi hingiv çêdikin û bi rihanê dixemilînin. Noşî can be!
Pie li dijî blues payîzê
Pijtina bi qermiçî, bi taybetî pîvaz, xuya dibe ku meriv lê binêre. Hêkê bi 50 gr şekir, 100 gr rûnê nermkirî û pîçek vanilla lêxin. 200 ml şîrê germ birijînin, 500 gr ard bi 2 kevçîyên hevîrtirşkê hişk birijînin, hevîrê hevîr bikin. Em saetekê didin ku di nav germê de mezin bibe, paşê bi destên xwe dişewitînin û nîv saetek din dihêlin. 2 kevçîyên navincî bikin qertel, di rûnê de bipijin, 2 kevçî şekir û 1 kevçî ava lîmonê lê bikin, li ser agir bisekinin heta bi tevahî nerm bibe.
Em hevîrê dixin nav firaqekê, aliyên xweşik çêdikin û bi dagirtina qermiçîyê tijî dikin. 50 gr rûn, 3 kevçî ard û şekir, 2 kevçî gûzên hûrkirî bipijin. Bi qasê kulîlkê bi hevûdu tije bikin û qalibê bi germahiya 200 °C ji bo nîv saetê têxin firinê. Pîrekê delal ji bo çayê amade ye!
Li şûna vîtamînan marmelade
Dessertên quince dê her şîrînkerê xweş bikin. Lê ew ne tenê tamxweş e, di heman demê de bikêr e. 3 qermîçok bişkînin û bixin pariyên mezin. Em lîmonê bi ava kelandî dipêjin û dikin 4 beş. Her tiştî têxin satilekê, 500 ml av birijînin û nîv saetê bipijin. Dûre em lîmonê jê dikin, 400 gr şekir diavêjin ser qurmê û 1.5 saetan dipijînin, bi kepçeyek darîn tevdigerin. Encam dê bibe tiştek wekî jam. Wê bi blenderê bi hevra paqij bikin û 20 hûrdeman li ser germê kêm bikin. Girseya germ tê rijandin di qalibek şûşeyek kûr de, tê rijandin û 10-12 demjimêran li germahiya odeyê tê hiştin. Ev dem ji bo cemidandina marmelatê bes e. Dûv re hûn dikarin wê bikin kubik û bixin nav şekirê.
Ger we hîna nekariye tiştek ji quncikê çêbike, wextê rastkirina vê kêmasiyê ye. Ji ramanên me îlhama xwe bigirin û berhevokên xwe biafirînin. Li ser portalê xwarinê "Em li Malê Dixwin" li reçeteyên hê balkêştir bigerin. Û di şîroveyan de li ser xwarinên xweyên bijare yên quncê ji me re bibêjin. Em li benda şîretên we yên îmzeyê ne.