Malzemeyên ji bo du beşan: 50 gram quinoa spî, 20 zeytûnên rûnê li rûnê, 1 avokado, 1 gêzerê navîn, her marûsek demsalî (di vê rewşê de, seleteya kewê 50 gram e), 3 kevçîyên rûnê zeytê, xwê û bîber - her yek tahm bike, gilover ji bo xemilandinê şîn dibe - tahm dike.
Amadekarî
Quinoa di binê ava herikî de di şûşeyek xweş de bişon. Veguhêzin satilek û bi 100 mîlyar ava kelandî veşêrin. Dendika xwe bigirin û bi qasî 10 hûrdeman li ser germa navîn bihêlin heya ku dexl hemû avê bikişîne.
Dema ku quinoa çêdibe, sebzeyan amade bikin. Avokado bişon, bikin du perçe, kunê jê bikin, goştê xwe bikin kubên piçûk (bi aliyek ve bi qasî 1,5 santîmetre) û veguhezînin kûpek kûr. Ji bo vîdyoyek ka meriv çawa avokado di 30 hûrdeman de perçe dike, vê lînkê bişopînin. Gêzeran paqij bikin û wan bikin perçeyên stûr ên 0,5 santîmetreyî. Pelên marûlan bişon û zuha bikin. Gêzer û marûşê bi avokado re bihêlin taseke, zeytûn, rûnê zeytê, xwê û îsota bîhnxweş lê zêde bikin.
Quinoa-ya qedandî sar bikin, bişînin firaxek bi sebze û çêtirî bi destên xwe hemî malzemeyan bi tevahî tevlihev bikin.
Salatê di nav deştek xanî de bixun û bi fîstanên wekî şûşeya avê zer bikin.