macadamia
Ka em bi yek ji gwîzên herî biha yên bi navek melodîk - macadamia dest pê bikin. Li Avusturalya, li malê, kîloyek dê 30 dolar be, û li Ewropayê ew jixwe bihatir dibin - 60 dolar. Ji bilî tam û nirxa xwarinê, nirxê gûzê ji hêla dijwariya mezinbûnê (bayên bahozê yên domdar ji okyanûsê), dijwariya derxistina gûzê ji qalikek bihêz, û her weha hejmarek piçûk a nebatan tê destnîşankirin.
Dar ji 10 saliya xwe dest bi fêkiyê dike, lê heta 100 salî gwîzên teze dide. Tama bi nermî şîrîn e, kes makadamyayê bi kaşûyan re, yê din bi fistiqan re dide ber hev.
Mullimbimbi (yek ji navên herêmî) demek dirêj di parêza xwecihiyan de tê bikar anîn û wekî hilberek bi taybetî bi xurek hate hesibandin. 100 g 718 kalorî dihewîne! Her weha 76 g rûn, 368 mg potassium, 14 g karbohîdartan, 8 g proteîn. Rûnê bingehîn, vîtamînên B û PP - ev hemî macadamia dike yek ji gwîzên herî hêja ji bo mirovan.
Tevî naveroka kaloriyê, gwîzan beşdarî kêmkirina giraniyê dibe, ji ber ku ew kolesterolê ji laş derdixe. Materyalên ku di macadamia de hene ji bo normalîzekirina xebata pergala dil û damar û organên hundurîn dibin alîkar. Ev gwîz dikare bi biraştî an jî wekî pêvek ji her xwarinê re were xwarin.
Lê hişyar bimînin - macadamia ji kûçikan re jehr e!
Çînê
Erê, erê, her kes bi kêzika ku zarok pir hez ji lîstina pê re dikin, dizane. Welê, rast be, ne bi heman rengî: pir caran em kêzika hespê dibînin, lê ew nayê xwarin. Lê celebê duyemîn - keştiya hêja bi dilxwazî di parêzê de tê vexwarin. Li Fransayê, ew xwarinek neteweyî ye.
154 kalorî, 14 mg sodyûm, 329 mg potassium, 2,25 g proteîn û 0,53 g rûn - ev e ku keştiyek wusa xuya dike. Û bê guman vîtamînên B6, C, thiamine, mîneralên hesin, magnesium, zinc, fosfor û yên din.
Çestnut gelek tannin hene, ku karanîna xav a gûzan sînordar dike. Çestnûs herî baş bi pijtî têne xwarin: ew hinekî diqelişin û bîhnek ecêb çêdikin. Ji bilî vexwarina rasterast, kêzik dikare wekî biharatê were pelçiqandin. Gwîz bi tama xwe şêrîn û piçekî niştecî ye.
Cola gwîzê
Li Rojavayê Afrîkayê, darên kola bi awayekî çalak têne çandin, ku bilindahiya wan digihîje 20 metre. Gûz di "qutikan" de şîn dibin, ku her yek ji wan 5-6 gwîzan hene. Vekirina gûzê ne ew qas hêsan e - dema ku dikevin an divê bişkênin, an jî têne şil kirin ku nerm bibin. Buhayê kolayê pir zêde ye, û eşîrên herêmî berê (û îro jî) gûzan wekî pere bikar tînin.
Di nav pêkhateyê de çîçek, seluloz, proteîn, tannin, rûnên bingehîn û kafeîn hene. Gûz xwedan taybetmendiyên tonîk ên hêzdar e. Taybetmendiyên kola hinekî tîne bîra alkolê - ev yek gûzê li welatên misilman ên ku alkol lê qedexe ye populer dike.
Piştî paqijkirin û zuwakirinê, gûz dikarin bên xwarin. Li Afrîkayê, gûz berî xwarina sereke wekî aperitîf tê xwarin.
Bi awayê, jêgirtina gûzê kola di vexwarina Coca-Cola de tê bikar anîn.
Kukui nut
Darek ku li Panamayê ye, "nîvikên dara mûmê" yên hindik naskirî dide me. Bi 620 kalorî ji 100 gram, kukui yek ji xurekên herî xurîn li ser planet e.
Gûz ji hêla proteîn, karbohîdartan, rûn û her weha kalsiyûm û hesin ve dewlemend in. Kukui diranan xurt dike, pêşî li kêmxwînî û hilweşîna hestî digire.
Bikaranîna gwîza kukui ya xav nayê qebûlkirin - ew jehrîn in. Lê piştî dermankirina germê ya bi baldarî, ew dişibin macadamia. Ew wekî biharat û wekî hilberek temam têne bikar anîn.
pecan
Gwîzên neasayî yên ku dişibin çerezên bi tama vanilla-çîkolata. Li Amerîkaya Bakur, pekan beşek yekbûyî ya parêza Hindî ne. Tewra ji gûzan "şîr" çêdikin: girseya hûrkirî bi avê tê şilkirin heya ku şilek spî-şîr çêbibe.
Dar 300 sal fêkî dide.
Çêtir e ku piştî pelçiqandinê tavilê pekan bixwin, ji ber ku gûz piştî paqijkirinê pir zû xera dibin.
Pekan di kaloriyê de pir in û ji %70 naveroka rûnê xwe pesnê xwe didin. Ji bilî vê, gelek hesin, kalsiyûm, fosfor, magnesium, potassium û zinc dihewîne.
Ji beriberi, westandin û kêmbûna xwarinê re dibe alîkar.
Chestestûna avê
Nebatek bi navek tirsnak xwedan xuyangek pir xas e. Ew salek pêş dikeve, piştî wê "drûpa" mirî ber bi binî dadiqurtîne û dibe "lenger" ji bo pêvajoyê, ku dê sala bê ava bibe. Nebat bi binî ve girêdayî ye û bi 4 qiloç-dervekan bi şeklek xerîb li ser rûbera embarê derdikeve. Pir caran ew ji binî tê û bi serbestî diherike.
Di hundurê "drupes" de girseyek spî ye. Ew ji hêla karbohîdartan, pêkhateyên fenolîk, flavonoids, triterpenoids ve pir dewlemend e. Di heman demê de tannin, pêkhateyên nîtrojen û vîtamîn jî hene.
Hûn dikarin xav, di nav ava bi xwê de kelandî, û di nav axur de jî bixwin.
Pine pişik
Çimê çamê yê bêkêmasî yê nîgarkêş digihîje 30 metreyan û heta 500 salî dijî. Konên ku pir mezin dibin bi tovên tarî (nîvî) tije dibin. Tovên piçûk, heta 2 cm, bi qalikek stûr û pigmentek rengîn têne girtin. Ji ber vê yekê, destên dirûnê bi gelemperî bi qehweyîya tarî têne boyaxkirin.
Gwîzên paqijkirî ji du hefteyan zêdetir nayên hilanîn. Rûn oksîde dibin û gûz tirş dibin.
630 kalorî, 11 g proteîn, 61 g rûn, 9 g karbohîdartan, ax, av, hemî ji 100 g gwîzan. Feydeyên gûzan yekem car ji aliyê zanyarê Farisî yê serdema navîn Avicenna ve hatiye vegotin.
Pine bi berfirehî di tevliheviyên baharatê yên ji bo pêjgehên Frensî û Italiantalî de tê bikar anîn. Bi taybetî gwîzên tûj di pêkhateya şîrîniyê de.
mongo
Nebatek ronahî-hez ji Afrîkaya Başûr tenê di 25 saliya xwe de dest bi fêkî dide û bi navînî 70 sal dijî. Dara ku li çolê mezin dibe, xwe adapte kiriye da ku taybetmendiyên xwerû yên fêkiyên xwe biparêze: gwîz kesk dikevin erdê û dikarin heya heşt mehan bêyî windakirina xwarinê werin hilanîn.
Mongongo piştî dirûnê bi hilmê tê derman kirin. Di encama vê yekê de, kulîlk ji pelê vediqete û ji bo vexwarinê peyda dibe. Tama nazik di bîra toffee û gwîza cashew de ye. Bi berfirehî di çêkirina xwarinê de ji bo xemilandinê tê bikar anîn.
Nîvê reş
Xizmê Amerîkî yê gûzê. Fêkiyek pir xweşik ku li başûrê Rûsyayê jî mezin dibe. Nebat wekî xezîneyek rastîn a maddeyên bikêr xizmet dike: di pelan de mîneralek pir mezin heye, şêlê gwîzê vîtamîna C, A û quinones, şekir vedihewîne, û naverok ji% 75 asîdên polyunsaturated pêk tê. Wekî din, di gwîzê de gelek hêmanên nadir hene, wek kobalt, selenium, fosfor û manganez.
Tinctures û jam ji gûzê reş têne çêkirin. Fêkî li selete û reçeteyên din têne zêdekirin. Ew dikare hem xav û hem jî pijandî were vexwarin.
Canarium Fîlîpînî
Werin em bi gwîzên biyanî - canarium, ku jê re pili jî tê gotin, biqedînin. Ew li Fîlîpîn û Giravên Pasîfîkê ne. Dirêj, dişibihe kulmek dirêjkirî, gwîzan xwedan pulpek qelew e û xwedan çêjek hişk a taybetî ye.
Ger hûn wan xav biceribînin, hûn ê tama tovên kulîlkan bînin bîra xwe. Dema tê sorkirin bêhn û tama wê vediguhere cureyekî bafûnê. Gûz li her derê têne zêdekirin: di şîrînkirin û çîkolata, paste û xwarinên germ de. Gwîzên xav rûnê saxlem çêdike.
Gwîz pir kalorî ye - ji 719 gram 100! Rûn 79,6 gram, proteîn hema hema 11 gram. Ew gelek vîtamîn hene, di nav de A, B, C, PP. Manganese, potassium, hesin, sodyûm jî heye.
Di dawiyê de, ez dixwazim lê zêde bikim ku li Rûsyayê ne ewqas gwîzan mezin dibin. Û yên ku di gotarê de têne navnîş kirin - hema hema ti celeb nayên dîtin. Lêbelê, ev nayê vê wateyê ku hûn nikanin gwîza ku hûn jê re eleqedar in li firotgehê bibînin. Ji kirînê kêfxweş bibin!