Melzeme Fasûlî bi sêv
| diranan | 200.0 (gram) |
| sêvên | 2.0 (perçe) |
| gûz | 150.0 (gram) |
| îekir | 50.0 (gram) |
| rûnê tîrêjê | 1.0 (kevçîyek maseyê) |
Rêbaza amadekirinê
Rupîrketa şekirê bikelînin û piçek asîta citrikê lê bikin. Sêvên hûrkirî di syrupê de kelandin, nahêlin ew biqijin. Sêvên sarbûyî bi fasolên kelandî û gwîzên hûrkirî tevlihev bikin.
Hûn dikarin hesabê xweya windakirina vîtamîn û mîneralan bikar bînin û di navnîşanê de karanîna reçeteyê bikar bînin.
Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 209.1 kCal | 1684 kCal | 12.4% | 5.9% | 805 g |
| Proteins | 10.2 g | 76 g | 13.4% | 6.4% | 745 g |
| Fats | 3.4 g | 56 g | 6.1% | 2.9% | 1647 g |
| Carbohydrates | 36.8 g | 219 g | 16.8% | 8% | 595 g |
| acîdên organîk | 0.3 g | ~ | |||
| Fîbera alimentary | 1.8 g | 20 g | 9% | 4.3% | 1111 g |
| Av | 34.8 g | 2273 g | 1.5% | 0.7% | 6532 g |
| Xwelî | 1.2 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 1.1% | 4500 g |
| rêtînolê | mg 0.02 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.2 | mg 1.5 | 13.3% | 6.4% | 750 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.08 | mg 1.8 | 4.4% | 2.1% | 2250 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.5 | mg 5 | 10% | 4.8% | 1000 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.4 | mg 2 | 20% | 9.6% | 500 g |
| Vîtamîna B9, folat | 39 μg | 400 μg | 9.8% | 4.7% | 1026 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 2.1 | mg 90 | 2.3% | 1.1% | 4286 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 7.8 | mg 15 | 52% | 24.9% | 192 g |
| Vîtamîna H, biotîn | 0.09 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 55556 g |
| Vitamin PP, NA | mg 2.4932 | mg 20 | 12.5% | 6% | 802 g |
| niacin | mg 0.8 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 515 | mg 2500 | 20.6% | 9.9% | 485 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 75 | mg 1000 | 7.5% | 3.6% | 1333 g |
| Silicon, Erê | mg 22.8 | mg 30 | 76% | 36.3% | 132 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 78.4 | mg 400 | 19.6% | 9.4% | 510 g |
| Sodyûm, Na | mg 18.6 | mg 1300 | 1.4% | 0.7% | 6989 g |
| Sûfûr, S | mg 65.7 | mg 1000 | 6.6% | 3.2% | 1522 g |
| Fosfor, P | mg 282.5 | mg 800 | 35.3% | 16.9% | 283 g |
| Klor, Cl | mg 21.2 | mg 2300 | 0.9% | 0.4% | 10849 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Alumînyûm, Al | 196.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 206.2 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 48.5 μg | ~ | |||
| Hesin, Fe | mg 4.6 | mg 18 | 25.6% | 12.2% | 391 g |
| Odod, ez | 4.5 μg | 150 μg | 3% | 1.4% | 3333 g |
| Kobalt, Co | 6.8 μg | 10 μg | 68% | 32.5% | 147 g |
| Mangan, Mn | mg 0.8149 | mg 2 | 40.7% | 19.5% | 245 g |
| Sifir, Cu | 286.4 μg | 1000 μg | 28.6% | 13.7% | 349 g |
| Molîbden, Mo. | 11.8 μg | 70 μg | 16.9% | 8.1% | 593 g |
| Nikil, Ni | 48.8 μg | ~ | |||
| Rubîdyûm, Rb | 21.8 μg | ~ | |||
| Seleniyûm, Se | 6.2 μg | 55 μg | 11.3% | 5.4% | 887 g |
| Titan, tu | 37.2 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 181.9 μg | 4000 μg | 4.5% | 2.2% | 2199 g |
| Chrome, Kr | 3.9 μg | 50 μg | 7.8% | 3.7% | 1282 g |
| Zinc, Zn | mg 1.4785 | mg 12 | 12.3% | 5.9% | 812 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 9 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 3.9 g | max 100 г. |
Nirxa enerjiyê 209,1 kcal e.
Fasûlî bi sêvan dewlemend di vîtamîn û mîneralan de wekî: vîtamîna B1 -% 13,3, vîtamîna B6 -% 20, vîtamîna E -% 52, vîtamîna PP -% 12,5, potiyûm -% 20,6, sîlîsyûm -% 76, magnezyûm - % 19,6, fosfor -% 35,3, hesin -% 25,6, kobalt -% 68, mangan -% 40,7, sifir -% 28,6, molîbden -% 16,9, selenium - 11,3 %, zinc - 12,3%
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên herî girîng ên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, ku laş bi enerjî û madeyên plastîkî, û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dikin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vitamin E xwedan taybetmendiyên antioxidant e, ji bo xebitandina zayendan, masûlkeya dil pêwîst e, stabilîzasyonek gerdûnî ya lebatên şaneyê ye. Bi kêmasiya vîtamîna E, hemolîzasyona erythrocytes û nexweşiyên neurolojîk têne dîtin.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Silicon di nav glîkozamînoglikan de wekî pêkhateyek avahiyê ye û senteza kolagenê teşwîq dike.
- magnesium beşdarî metabolîzma enerjiyê, senteza proteînan, asîdên nukleîk dibe, li ser lebatan bandorek aramker dike, ji bo domandina homeostaza kalsiyûm, potiyûm û sodyûm pêwîst e. Kêmbûna magnezyûm dibe sedema hîpomagnezemiyê, xetereya zêdebûna tansiyonê, nexweşiya dil.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Kobalt beşek vîtamîna B12 e. Enzîmên metabolîzma asîdê rûn û metabolîzma asîdê folîk çalak dike.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Molybdenum hevkarê gelek enzîmên ku metabolîzma amîno asîd, purîn û pirîmîdînên xwedan sulfur peyda dikin peyda dike ye.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
KALORIYE COMP KOMYASYONA KEMMYAY YGRN HEVKARN REEC Fasuleya bi sêv PER 100 g
- 298 kCal
- 47 kCal
- 656 kCal
- 399 kCal
- 899 kCal
Tags: Meriv çawa çêdike, naveroka caloriyê 209,1 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, kîjan vîtamîn, mîneral, rêbaza pijandinê Fasûlî bi sêv, reçete, kalorî, xurek